41 người Mỹ nhiễm khuẩn salmonella sau khi ăn nấm mèo khô
CNN cho biết theo thông báo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), ít nhất 41 người nhiễm vi khuẩn salmonella sau khi ăn nấm mèo khô Shirakiku brand Black Fungus (Kikurage). Đây là sản phẩm do công ty Wismettac Asian Foods có trụ sở ở Sante Fe Springs, California, phân phối.
Sản phẩm này được phân phối tại các nhà hàng, không bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Ngay sau khi vụ việc được phát hiện, công ty đã thu hồi các loại nấm có khả năng nhiễm khuẩn salmonella tại nhiều nhà hàng.
Bốn cụm bệnh được phát hiện tại các nhà hàng mỳ ramen ở 3 bang khác nhau. Theo CDC, nhiều người nhiễm bệnh cho biết đã ăn nấm mèo trong mỳ ramen. Các ca nhiễm khuẩn trong độ tuổi từ 2 đến 74, 62% trường hợp là nữ.
CDC cho biết hầu hết người bệnh bị tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi tiếp xúc vi khuẩn salmonella. Triệu chứng bệnh thường kéo dài 4-7 ngày, hầu hết mọi người tự hồi phục mà không cần điều trị.
Tuy nhiên, CDC cảnh báo vi khuẩn salmonella có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí tử vong ở trẻ nhỏ, người già và có hệ miễn dịch suy yếu.
Nấm mèo khô cần được ngâm trong nước sôi để tiêu diệt mọi mầm bệnh. Tuy nhiên, nếu mua phải nấm bị thu hồi, người dân không nên tiêu thụ chúng.
CDC cảnh báo người dân cần hỏi nhà hàng nguồn gốc của các loại nấm trước khi đặt hàng để tránh mua phải sản phẩm bị thu hồi.
Theo Zing.vn
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm -
Thay đổi sự nghiệp kinh doanh khi biết đến Karmel
Chị Nguyễn Thị Minh Hằng, CEO Isha Beauty Spa - Giám đốc Đào tạo Karmel tại số 18 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh chia sẻ về quá trình thay đổi sự nghiệp kinh doanh và bản thân khi biết đến Karmel.April 24 at 10:16 am -
3 bệnh lý thường gặp trong mùa hè ở người cao tuổi
Người cao tuổi (NCT) là nhóm đối tượng có sức đề kháng chống bệnh, khả năng thích nghi với môi trường và thời tiết suy giảm, thường mắc các bệnh lý nền mạn tính. Do đó, người cao tuổi cần phải chăm sóc sức khỏe tốt mùa nắng nóng để phòng ngừa những bệnh lý nguy hiểm do tác động của nắng nóng gây ra. 3 bệnh lý thường gặp trong mùa hè ở người cao tuổi như tăng huyết áp, tim mạch, đột quỵ…April 23 at 2:16 pm