Ăn nấm có béo không?
Tác dụng giảm cân của nấm
Trong nấm có chứa ít chất, béo chất đường vì vậy có tính chất làm mau no. Hàm lượng dưỡng chất trong nấm còn bao gồm cả chất đạm, chất xơ, các vitamin và chất khoáng. Có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình giảm cân.
Điểm đặc biệt nổi trội của nấm là chứa ít calories, ít chất béo, carbohydrate, natri nhưng lại chứa hàm lượng nước rất cao. Hàm lượng nước trong nhóm nấm chiếm khoảng 80% đến 90% về lượng chất xơ cũng tương đương với hàm lượng này.
Nấm có thể hỗ trợ tốt trong quá trình giảm cân bằng cách hạn chế các cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tốt khiến mạch máu lưu thông thuận tiện hơn.
Ăn nấm có béo không? Nấm có thể hỗ trợ tốt trong quá trình giảm cân
Ngoài ra trong nấm còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất giúp cân bằng lượng dinh dưỡng trong quá trình giảm cân, khiến cho bạn giảm cân mà cũng có thể khỏe mạnh.
Cũng chính nhờ những chất nói trên mà nấm không chỉ có tác dụng giảm cân, mà chúng còn có tác dụng trong việc chữa một số bệnh như: giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu, tăng sự sản sinh lượng insulin. Vì vậy bổ sung nấm là bổ sung một thực phẩm vàng giúp cơ thể thêm khỏe mạnh.
Thực đơn giảm cân với nấm
Không giống những loại thực phẩm khác thực đơn giảm cân với nấm được chế biến khá dễ. Chỉ cần mỗi bữa ăn đều có liên quan đến nấm là được và hạn chế tinh bột lẫn dầu mỡ.
Ví dụ về thực đơn giảm cân bằng nấm:
- Buổi sáng bạn có thể ăn cháo nấm kèm theo một ly trà xanh hoặc trà gừng nóng.
- Buổi trưa ăn nấm xào với rau củ. Nên sử dụng hạt nêm dành riêng cho nấm và không dùng bột ngọt. Lưu ý là không nên xào với quá nhiều dầu. Có thể ăn kèm với các loại trái cây có chứa vitamin B, C, A, PP ...
- Buổi tối có thể nấu đơn giản bằng cách nấu canh nấm với các loại rau xanh, bầu, bí ... Buổi tối thì bạn không nên ăn cơm thay vào đó, có thể dùng một lát bánh mì giúp giảm cân nhanh.
Bảo quản nấm
Với mỗi loại nấm khác nhau thì bạn có những cách bảo quản khác nhau. Dưới đây làm ví dụ một số cách bảo quản các loại nấm:
Ăn nấm có béo không? Mỗi loại nấm khác nhau thì bạn có những cách bảo quản khác nhau
- Nấm hương: gói kĩ nấm hương trong giấy báo sau khi đã được rửa sạch có thể giữ nấm tươi tối đa trong khoảng 7 ngày.
- Nấm rơm: để nấm hương trong nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C có thể giữ nấm tươi trong 4 ngày. Hoặc nếu muốn giữ lâu hơn thì bỏ nấm vào những túi hút chân không rồi bỏ vào tủ lạnh.
- Nấm kim châm nhớ bạn bạn ở nhiệt độ từ 5 đến 10 độ C thì có thể bảo quản được trong 45 ngày.
Chú ý khi thực hiện giảm cân bằng nấm
Nấm cũng như một số thực phẩm tốt cho cơ thể khác. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ dẫn tới ngộ độc và có hại cho sức khỏe. Bởi vì nó có tính ngọt, mát nếu dùng nhiều và lâu dài thì sẽ bị lạnh bụng, khó tiêu.
Đối với những người bị hư nhược khi ăn hay đầy bụng thì ăn nấm trong thời gian dài là điều không nên. Hoặc nếu như bạn dùng nấm mà có những triệu chứng như: nôn mửa, toàn thân mệt mỏi, đi tiêu nhiều lần trong ngày thì chứng tỏ vẻ bạn đã bị ngộ độc thực phẩm nên được xử trí nhanh chóng và kịp thời.
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm