Cà phê decaf có thực sự tốt như bạn nghĩ?
Cà phê decaf là gì?
ảnh mạng
Cà phê decaf được viết tắt từ decaffeinated coffee có nghĩa là cà phê đã được loại bỏ cafein ra ngoài. Cụ thể, đây là cà phê hạt sau khi được loại bỏ ít nhất là 97% lượng caffeine thì đem rang, nghiền và sử dụng để pha uống như những loại cà phê bình thường. Và giá trị dinh dưỡng của loại cà phê này cũng tương tự như những loại cà phê thông thường, khác biệt duy nhất nằm ở hàm lượng caffeine bên trong.
Cà phê được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị đặc trưng của chúng. Tùy thuộc vào phương thức chế biến mà mỗi loại cà phê sẽ có sự thay đổi về hương vị cũng như màu sắc. Đối với những người nhạy cảm với vị đắng và mùi vị của cà phê thông thường thì có cà phê decaf là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ thế, trong khi một tách cà phê bình thường chứa khoảng 70-140 mg caffeine thì trong một tách cà phê decaf chỉ chứa khoảng 0-7 mg caffeine. Vì thế những những thường cảm thấy bồn chồn, tim đập nhanh, mất ngủ do lượng caffeine có bên trong cà phê có thể hạn chế những tác hại này bằng việc uống cà phê decaf.
Tác dụng của cà phê decaf
-
Cà phê decaf giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ảnh mạng
Theo một nghiên cứu được thực hiện gần đây của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) cho thấy cà phê decaf có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hạn chế rủi ro tử vong sớm. Cụ thể, theo thống kê nếu bạn uống cà phê decaf mỗi ngày 1 cốc thì có thể giúp giảm 7% rủi ro mắc bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng tim mạch và não. Nhờ vào một số loại thành phần như lignans, axit chlorogenic và magie có bên trong.
-
Cà phê decaf có tác dụng ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh
Trong cả cà phê decaf và cà phê thông thường đều có tác động tích cực giúp cơ thể cải thiện các triệu chứng bệnh thần kinh do tuổi tác gây ra.
Theo nghiên cứu trên tế bào người cho thấy rằng, cà phê decaf có thể bảo vệ tế bào thần kinh trong não, qua đó có thể giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh, cụ thể là bệnh Alzheimer và Parkinson. Nguyên nhân của điều này có thể là do lượng axit chlorogenic có trong cà phê decaf.
-
Cà phê decaf giúp hạn chế các bệnh liên quan đến tiêu hóa
Một số người khi uống cà phê thông thường thì thường gặp các tác dụng phụ như chứng ợ nóng, trào ngựa axit. Thế nhưng, thay thế cà phê thông thường bằng cà phê decaf thì những triệu chứng này không xuất hiện nữa. Vì thế, có thể thấy cà phê decaf giúp hạn chế các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày, thậm chí là giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng.
-
Cà phê decaf giúp tăng cường chức năng của gan
ảnh mạng
Trong cà phê decaf có chứa một lượng lớn chất cafestol, chất này có tác dụng trong việc giúp cơ thể chống lại một số chất có hại cho gan như là aflatoxin. Vì chất này có thể kích thích sự sản xuất glutathione, chất oxy hóa có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng gan và đào thải độc tố của cơ thể.
-
Cà phê decaf giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích khác của cà phê decaf cũng được rất nhiều người nhắc đến là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ việc tác động tích cực đến việc điều hòa chức năng nội mô của cơ thể. Chức năng nội mô vốn rất quan trọng với tim mạch vì nó có tác dụng điều chỉnh sự co giãn mạch máu, cung cấp lượng oxy và máu giàu dinh dưỡng cho toàn bộ cơ thể. Thông thường nếu chức năng nội mô bị rối loạn thì nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch càng lớn.
Cà phê decaf chính là một sự thay thế lý tưởng cho cà phê thường đối với những người bị mẫn cảm với caffeine. Ngoài ra, phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên hay những người đang sử dụng một số loại thuốc nhất định thì cũng nên dùng cà phê decaf thay thế cho việc dùng cà phê thường.
Minh Diệu
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Cập nhật thông tin mới nhất về quy trình khám chữa bệnh tại Phòng khám Đa khoa Tháng Tám
“Chào bác sĩ! mình đang có nhu cầu chăm sóc sức khỏe và muốn được tư vấn về quy trình khám chữa bệnh tại Phòng khám Đa khoa Tháng Tám. Mong bác sĩ giải đáp giúp mình, mình xin cảm ơn”.March 28 at 7:34 pm -
Bác sĩ Nguyễn Rô kể về chuyện đời chuyện nghề
Bác sĩ Nguyễn Rô là bác sĩ da liễu được biết đến với hình mẫu phụ nữ hiện đại, xinh đẹp, tài năng. Người đẹp còn tâm huyết với phương châm sống cân bằng từ tâm, tài, trí, đức và mong muốn lan tỏa các giá trị đẹp, yêu thương đến cộng đồng.March 28 at 7:33 am -
Xu hướng sản xuất và kinh doanh sữa dinh dưỡng năm 2024
Trong năm 2024, ngành công nghiệp sản xuất và kinh doanh sữa dinh dưỡng tiếp tục chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ và các xu hướng mới. Từ việc nghiên cứu và áp dụng công nghệ mới trong quy trình sản xuất đến việc đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường, ngành này đang trải qua những biến động đáng chú ý.March 27 at 2:29 pm -
HMPF xử lý tình trạng tóc yếu gãy rụng, giúp tái tạo cấu trúc của tóc
Khi tóc bị khô xơ, yếu và dễ gãy rụng lâu ngày sẽ khiến tóc mỏng dần, làm tăng nguy cơ hói đầu. Điều này gây ra không ít lo lắng, thậm chí làm mất đi sự tự tin ở nhiều người. Giải pháp nào giúp xử lý dứt điểm tình trạng tóc yếu và gãy rụng trở thành mối quan tâm của nhiều người khi gặp phải tình trạng này.March 27 at 2:29 pm