Công dụng của trái quách
Công dụng của trái quách
Chữa táo bón
Trong loại trái này có nhiều chất xơ, giúp tăng co bóp đường ruột, làm sạch ruột chống táo bón, trĩ.
![trai-quach](https://i.ex-cdn.com/suckhoecongdongonline.vn/files/content/2024/05/30/trai-quach-1606.jpg)
Thanh nhiệt
Trái quách chín có thể ăn ngay hoặc dầm đá đường để làm thức uống thanh nhiệt. Loại quả này chứa nhiều vitamin C và chất khoáng. Sử dụng nó lâu ngày còn giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tốt hội chứng thiếu vitamin C mãn tính – bệnh scurvy.
Chữa các bệnh lý tiêu chảy, viêm đường tiêu hóa
Chất tanin trong trái quách được ứng dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng tiêu hóa, lỵ, tiêu chảy.
Tăng cường hệ miễn dịch
Flavonoid là một hoạt chất chống oxy hóa mạnh. Nó còn yếu tố không thể thiếu để cơ thể hấp thu vitamin C – chất có vai trò trong sự tăng trưởng và tái tạo mô. Do đó, dùng loại quả này thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, làm bền mạch máu, nhanh lành vết thương.
Chữa hội chứng rồi loạn chuyển hóa
Trái quách còn giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, mỡ máu. Do đó góp phần điều trị các bệnh lý chuyển hóa như tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu.
Hướng dẫn cách sử dụng trái quách
Chủ yếu là dùng thịt quả để ăn và chế biến. Khi trái quách còn xanh cũng có thể thu hoạch, đem đi thái mỏng, phơi khô dùng để chữa tiêu chảy. Còn những trá đã chín (như đã đề cập bên trên) được tận dụng trong điều hòa tiêu hóa và trị bệnh táo bón.
Khi muốn ăn loại quả này, người ta sẽ đập hoặc bổ trái quách bằng dao trên bề mặt cứng để làm nứt vỏ quả. Lấy phần thịt quả màu nâu đậm, sau đó cho thêm đường và đá để thưởng thức như một loại nước giải khát. Lưu ý hãy nhả hạt khi ăn nhưng nuốt phải chúng cũng không làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và mùi vị.
Ngoài ra còn có một món ăn thú vị khác làm từ trái quách non đó là đập vỡ quả, lấy phần thịt trắng chấm muối, chấm mắm đường hoặc ăn cùng với rau sống.
Trái quách khi chín thường phát ra mùi chua nồng, nếu bạn chưa gặp trái này bao giờ hoặc ngửi không quen sẽ cảm thấy mùi của nó rất hôi. Vị trái quách chín lên men sẽ hơi chua và ngọt dịu, những quả chín vừa thường ngọt bùi. Để biết được độ chín của quả, người ta sẽ cào nhẹ lớp vỏ bên ngoài, nếu thấy màu hơi xanh, nâu nhạt ở lớp bên dưới vỏ thì là quả chín tới, còn nếu thấy màu nâu thì là quả đã chín hoàn toàn.
Ngoài những công dụng nêu trên, phần thịt trái quách còn dùng để ngâm rượu giúp mạnh gân cốt, hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng hơn. Để chế biến bài thuốc rượu quách, người ta thực hiện như sau:
- Chuẩn bị trái quách, đem đi rửa và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài;
- Sau khi cạo vỏ xong, đem quả phơi ráo nước và khía các đường nứt trên thân quả;
- Đổ trái quách vào bình chứa rượu trắng, cho thêm đường phèn;
- Ủ rượu trong vòng 3 tháng trở lên là có thể lấy ra dùng. Rượu ngâm càng lâu uống sẽ càng ngon.
Theo Bệnh viện Nguyễn Tri Phương
![comment](https://sf.ex-cdn.com/suckhoecongdongonline.vn/v0.6.93/templates/themes/images/icon_cmt.jpg)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt G - Canxi Gold chăm sóc sức khỏe xương khớp
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc chăm sóc sức khỏe xương khớp đang trở thành một ưu tiên hàng đầu, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Hiểu được nhu cầu này, sản phẩm dinh dưỡng G - Canxi Gold đã ra đời, mang đến giải pháp chăm sóc xương khớp toàn diện và hiệu quả.June 30 at 9:25 am -
Nghệ An: Bệnh viện Đa khoa Yên Thành tổ chức lễ khai trương “Hệ thống chụp cắt lớp vi tính 32 lát Revolution ACT”
Chiều ngày 28/6, Bệnh viện Đa khoa Yên Thành (Nghệ An) phối hợp với Công ty GE Healthcare và Công ty cổ phần đầu tư HDN tổ chức lễ khai trương “Hệ thống chụp cắt lớp vi tính 32 lát Revolution ACT”.June 29 at 9:32 am -
Coca Cola trở thành Nhà tài trợ độc quyền nước uống cho cuộc thi “Hoa hậu Thẩm mỹ Việt Nam” 2024
Coca Cola trở thành Nhà tài trợ độc quyền nước uống cho cuộc thi “Hoa hậu Thẩm mỹ Việt Nam” 2024. Đồng hành cùng sự kiện nhan sắc danh giá, doanh nghiệp khẳng định vị thế hàng đầu gắn liền hình ảnh trẻ trung, năng động và đẳng cấp đồng thời cũng hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khán giả.June 28 at 9:10 pm -
Cháo sen bát bảo Minh Trung thăm và tặng quà tại Làng Hữu nghị Việt Nam
Ngày 25/6 vừa qua, Công ty Cổ phần tập đoàn Minh Trung Việt Nam đã tới thăm và tặng quà cho gần 200 thành viên của Làng Hữu nghị Việt Nam (Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) là những người có công với cách mạng, những người bị ảnh hưởng bởi hậu quả của chiến tranh.June 27 at 5:14 pm