Công dụng làm thuốc của cây và quả sầu riêng
Đặc điểm
Sầu riêng (tên khoa học Durio zibethinus, họ Malvaceae) là cây ăn quả lâu năm có thể cao đến 25m.
Lá sầu riêng khá dày, hình trứng thuôn dài, mọc so le, mặt dưới lá màu vàng và nhám. Hoa sầu riêng mọc thành chùm màu trắng ngà pha vàng rất đẹp. Quả sầu riêng to, hình trứng dài, có các ngăn chứa các múi thịt và hạt bên trong. Điểm đặc biệt của trái sầu riêng không chỉ ở lớp cơm vàng mà còn ở lớp vỏ cứng, đầy gai nhọn.
Phần ăn được trong quả sầu riêng là lớp thịt (cơm quả) bao quanh hạt với độ dày tùy theo giống. Khi chín, cơm quả mềm sáp, thơm béo. Ngoài ra, hạt sầu riêng cũng có thể ăn được bằng cách rang hoặc luộc chín, bóc bỏ lớp vỏ hạt hơi chát và ăn nhân hạt (nhiều bột và nhầy, thơm đầm và ngọt nhẹ) hoặc dùng làm kẹo mứt.

Ảnh: Caythuoc.org
Công dụng của quả và vỏ quả sầu riêng
Quả: Sầu riêng là loại quả chứa nhiều đường, chất béo (5,33g/100g), chất xơ, chất đạm với mức năng lượng 147 kcal/100g thịt quả. Ngoài ra, thịt quả sầu riêng còn chứa các vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C và nhiều khoáng chất như: Canxi, Sắt, Ma gie, Mangan, Phốt pho, Kali, Natri, Kẽm,... nên là loại quả bổ dưỡng cho mọi nhà. Ăn quả sầu siêng được cho là có tác dụng kích thích sinh lý.
Vỏ quả: Vỏ quả sầu riêng có vị đắng, tính ấm, được dùng để điều trị các chứng đầy bụng, khó tiêu, ho lao và cảm sốt.
Cách dùng: Lấy vỏ quả phơi khô rồi sắc lấy nước uống (khoảng 30g). Bên cạnh đó, vỏ sầu riêng đốt thành than có tác dụng điều kinh.
Công dụng của rễ và lá sầu riêng
Rễ và lá sầu riêng có công dụng hạ sốt, điều trị các bệnh về gan và vàng da.
Cách dùng: Sắc uống khoảng 10 – 16g mỗi ngày. Nếu là bệnh vàng da do gan thì có thể uống thuốc kết hợp với tắm bằng nước nấu từ lá sầu riêng.
Một số nghiên cứu về vỏ và thịt quả sầu riêng
Nhìn chung, các nghiên cứu về cây sầu riêng chủ yếu tập trung ở đặc tính sinh thái và thành phần hương vị của quả sầu riêng. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu về dược tính của quả sầu riêng đối với người và động vật có thể kể ra như:
Chống oxi hóa: Theo Tạp chí nghiên cứu chất độc thực phẩm và hóa chất (Food and Chemical Toxicology), kết quả nghiên cứu trên chuột cho thấy bổ sung thêm sầu riêng vào chế độ ăn uống sẽ giúp giảm mỡ máu và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Tăng cường miễn dịch: Theo Tạp chí nghiên cứu miễn dịch cá và động vật có vỏ (Fish & Shellfish Immunology), kết hợp chiết xuất từ vỏ sầu riêng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi giúp kích thích miễn dịch và khả năng kháng bệnh của tôm sú.
Lưu ý
- Sầu riêng tính nóng nên ăn nhiều sầu riêng (nhiều hơn 2 múi) có thể gây nóng trong người (nổi mụn, nhiệt miệng…), khó tiêu, đầy hơi, ợ chua hoặc tăng cân ngoài ý muốn.
- Phụ nữ có thai, bệnh nhân suy thận, cao huyết áp hay bị tiểu đường cũng cần tránh sầu riêng.
- Nên chọn nguồn cung cấp uy tín để tránh sầu riêng bị nhiễm hóa chất.
Theo Caythuoc.org

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Amway đứng Top 6 "Nơi làm việc xuất sắc hàng đầu Việt Nam 2025"
Amway Việt Nam - Thương hiệu hàng đầu về chăm sóc sức khỏe, tự hào công bố hai thành tựu nổi bật: Top 6 “Nơi làm việc xuất sắc hàng đầu Việt Nam 2025” (Best Workplaces in VietnamTM 2025) ở hạng mục doanh nghiệp vừa và và lần thứ hai được chứng nhận “Nơi làm việc xuất sắc” (Great Place to Work Certification). Danh hiệu này do Great Place To Work®, tổ chức toàn cầu uy tín về văn hóa doanh nghiệp công nhận.May 23 at 7:01 pm -
Đừng bỏ lỡ mùa hè vàng - Cắt amidan, nạo VA cho con cùng chuyên gia hàng đầu, ưu đãi lên đến 2 triệu đồng
Viêm amidan và VA là hai bệnh lý tai - mũi - họng phổ biến ở trẻ em, đặc biệt trong giai đoạn từ 2 - 10 tuổi. Tình trạng viêm kéo dài không chỉ gây ho, sốt, ngạt mũi, khó ngủ, chảy nước mũi mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển thể chất, tinh thần và học tập của trẻ.May 20 at 2:12 pm -
AloSuckhoe.vn Trực Ninh chính thức khai trương: Lan tỏa mô hình chăm sóc sức khỏe chủ động đến cộng đồng
Sáng ngày 17/5/2025, hệ thống siêu thị sức khỏe AloSuckhoe.vn Trực Ninh (thuộc Công ty Cổ phần Tập đoàn Y tế HBL) chính thức khai trương và đi vào hoạt động, trở thành cơ sở thứ 5 tại tỉnh Nam Định. Sự kiện đánh dấu bước phát triển mới trong hành trình mang giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động, bền vững đến gần hơn với người dân địa phương.May 20 at 10:44 am -
Sanotact - Thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe chuẩn Đức chính thức ra mắt tại Việt Nam
Ngày 12 tháng 5 năm 2025, Thương hiệu Sanotact đến từ Cộng hòa Liên bang Đức chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam thông qua buổi lễ trang trọng tổ chức tại khách sạn Novotel Suites Hà Nội. Sự kiện có sự góp mặt của ông Johannes, đại diện Tập đoàn Sanotact toàn cầu và Ban lãnh đạo Công ty TNHH Sanotact Việt Nam, cùng đông đảo đối tác, chuyên gia ngành hàng và cơ quan truyền thông.May 19 at 9:27 am