Khi ăn lựu nên nuốt hay bỏ hạt?

Lựu có tên khoa học Punica granatum, là loại cây bụi có quả hình cầu, vỏ dày và màu đỏ đặc trưng. Bên trong là hàng trăm hạt nhỏ được bao bọc bởi lớp cùi mọng nước, có vị ngọt thanh hoặc hơi chua tùy giống. Phần thịt hạt chính là nơi tập trung nhiều dưỡng chất, trong đó có vitamin C, vitamin K, kali, folate, chất xơ và hàng loạt chất chống oxy hóa mạnh như punicalagin và anthocyanin.

Nhờ thành phần này, lựu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ăn lựu thường xuyên giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu, phòng ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ lưu thông máu. Các chất chống oxy hóa trong lựu còn giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, giúp làn da sáng mịn và khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, lựu còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng khả năng miễn dịch và có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư nhờ đặc tính kháng viêm tự nhiên.

Tuy nhiên, hạt lựu là phần chứa nhiều chất xơ không hòa tan, khá cứng và khó tiêu hóa. Với người lớn, việc nhai và nuốt một lượng nhỏ hạt lựu thường không gây hại, thậm chí còn giúp bổ sung chất xơ tốt cho đường ruột. Nhưng nếu ăn quá nhiều, đặc biệt khi hệ tiêu hóa yếu hoặc đang gặp vấn đề về dạ dày, táo bón, thì hạt lựu có thể gây đầy bụng hoặc khó tiêu.

Đối với trẻ nhỏ, việc nuốt hạt lựu cần đặc biệt lưu ý. Hạt nhỏ, cứng có thể gây hóc hoặc làm tắc nghẽn đường tiêu hóa nếu trẻ nuốt phải nhiều. Do đó, khi cho trẻ ăn, cha mẹ nên tách lấy phần cùi nước, hướng dẫn trẻ nhả hạt hoặc dùng nước ép lựu thay thế.

Để hấp thu trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của lựu, cách tốt nhất là ép lấy nước hoặc dùng lựu tươi trộn salad, làm sinh tố. Uống nước ép lựu nguyên chất mỗi ngày không chỉ giúp đẹp da, tốt cho tim mạch mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Có nên cắt bỏ phần trái cây bị hư rồi tiếp tục ăn?

5 loại trái cây tốt cho người bệnh thận

5 loại trái cây tốt cho người bệnh thận