Loại ngô nào phù hợp cho người tiểu đường?
Ngô khô
Sau khi bắp ngô chín được đem phơi hoặc bảo quản nơi khô ráo, thời gian càng lâu càng ngon, vị càng cứng và mùi vị càng thơm ngon.
Chỉ số đường huyết của loại ngô này tương đối thấp, chứa nhiều chất xơ và protein thực vật nên có thể dùng điều độ như một lựa chọn ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng tinh bột trong ngô khô tương đối cao, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Vì vậy người bệnh cần ăn điều độ để kiểm soát tổng lượng đường trong máu.
Ngô ngọt
Ngô ngọt có hàm lượng đường cao, là một trong những loại thực phẩm phổ biến hơn nhưng chỉ số đường huyết cũng tương đối cao.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc ăn nhiều ngô ngọt sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao nên cần kiểm soát lượng tiêu thụ hoặc lựa chọn các loại rau củ có chỉ số đường huyết thấp khác để thay thế.
Ngô nếp
Loại ngô này có độ nhớt tinh bột cao hơn và do đó có chỉ số đường huyết cao hơn. Hơn nữa, ngô nếp ăn quá nhiều sẽ khiến khó tiêu hóa và dễ gây khó chịu đường tiêu hóa.
Đặc biệt đối với bệnh nhân đái tháo đường sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn và dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Vì vậy, ngô nếp không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Theo Aboluowang
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Hành trình 20 năm “giữ lửa” nghề bún sạch truyền thống
Chính thức ra nhập thị trường bún từ năm 2004, sau 20 năm trải qua bao khó khăn tưởng chừng như không thể vượt qua, đến nay bà Nguyễn Thị Bính, chủ thương hiệu bún Nguyễn Bính vẫn quyết tâm theo đuổi nghề làm bún sạch truyền thống, gây dựng được tên tuổi và vị trí của mình đối với người tiêu dùng Việt Nam.May 10 at 11:03 pm -
Điều trị sẹo bằng công nghệ độc quyền có trong Dermafactor
Sẹo được hình thành khi có vết thương xuất hiện trên bề mặt da hoặc trong các mô sâu, sẹo ở các mô sâu sẽ ảnh hưởng nhiều đến chức năng của mô đó, sẹo xấu không chỉ ảnh hưởng đến chức năng mà còn ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Đặc biệt khi sẹo xấu (sẹo lồi, sẹo phì đại, sẹo lõm,...) hình thành sẽ gây rất nhiều khó khăn cho quá trình điều trị.May 10 at 2:19 pm -
CALCIUM MAX D3 - Nguồn canxi hữu cơ tinh túy từ đại dương
Canxi là một trong những khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Trên thực tế, có nhiều cách khác nhau để bổ sung canxi. Trong đó, sử dụng CALCIUM MAX D3 được xem là giải pháp hiệu quả và an toàn hiện nay, bởi đây là sản phẩm cung cấp canxi hữu cơ tuyệt vời, nhờ thành phần chiết xuất từ tảo biển đại dương.May 9 at 2:38 pm -
Herbalife Việt Nam được vinh danh "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2024"
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất vừa được vinh danh giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng 2024” bởi Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF).May 8 at 3:37 pm