Loại ngô nào phù hợp cho người tiểu đường?
Ngô khô
Sau khi bắp ngô chín được đem phơi hoặc bảo quản nơi khô ráo, thời gian càng lâu càng ngon, vị càng cứng và mùi vị càng thơm ngon.
Chỉ số đường huyết của loại ngô này tương đối thấp, chứa nhiều chất xơ và protein thực vật nên có thể dùng điều độ như một lựa chọn ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng tinh bột trong ngô khô tương đối cao, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Vì vậy người bệnh cần ăn điều độ để kiểm soát tổng lượng đường trong máu.

Ảnh: Nutricare
Ngô ngọt
Ngô ngọt có hàm lượng đường cao, là một trong những loại thực phẩm phổ biến hơn nhưng chỉ số đường huyết cũng tương đối cao.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc ăn nhiều ngô ngọt sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao nên cần kiểm soát lượng tiêu thụ hoặc lựa chọn các loại rau củ có chỉ số đường huyết thấp khác để thay thế.
Ngô nếp
Loại ngô này có độ nhớt tinh bột cao hơn và do đó có chỉ số đường huyết cao hơn. Hơn nữa, ngô nếp ăn quá nhiều sẽ khiến khó tiêu hóa và dễ gây khó chịu đường tiêu hóa.
Đặc biệt đối với bệnh nhân đái tháo đường sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn và dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Vì vậy, ngô nếp không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Theo Aboluowang

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am -
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 1 at 12:01 pm -
Chấm dứt ợ hơi, ợ chua, mất ngủ nhờ phương pháp đo áp lực thực quản HRM hiện đại
Từng khổ sở với ợ hơi, ợ chua, nuốt vướng và mất ngủ triền miên, chị H.T.B.L (38 tuổi) đã tìm lại giấc ngủ ngon và sức khỏe chỉ sau thời gian ngắn điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc nhờ kỹ thuật đo áp lực và nhu động thực quản độ phân giải cao HRM.July 1 at 12:00 pm -
Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia chủ động tiên phong tiến hành “kiểm tra kép vì sức khỏe người dân và khách hàng”
Trước thực trạng thuốc giả, thực phẩm chức năng giả làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng, hưởng ứng chủ trương của Chính phủ trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu chủ động tiên phong ký kết hợp tác chiến lược với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế).June 25 at 5:09 pm