Lợi ích sức khỏe của quả thanh long

Giá trị dinh dưỡng của trái thanh long

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dược phẩm và Khoa học Dược phẩm Thế giới, thanh long rất giàu vitamin C, vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, vitamin E và chứa một lượng lớn kali, magiê, kẽm và phốt pho. Quả cũng có canxi, đồng và sắt với lượng nhỏ hơn.

Thanh long cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, flavonoid, carotenoid, betaxanthin và betacyanins...

Lợi ích sức khỏe của thanh long

1. Tăng cường miễn dịch

Sự hiện diện của vitamin C và flavonoid trong thanh long có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng có hại. Vì vitamin C là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước, nên nó có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Thanh long chứa một lượng lớn chất xơ giúp điều hòa hệ tiêu hóa và ngăn chặn các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón và trào ngược axit. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Điện tử Công nghệ Sinh học, thanh long rất giàu prebiotics giúp tăng cường tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Trái cây có chứa oligosaccharides hoạt động như prebiotics giúp cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.

3. Giảm nguy cơ tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng chống tiểu đường của thanh long đỏ có thể là do hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa của nó. Thanh long có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu ở những người bị tiền tiểu đường, tuy nhiên, tác dụng của thanh long đối với bệnh tiểu đường loại 2 ở người là không nhất quán và cần có thêm nhiều nghiên cứu trong lĩnh vực này.

4. Giảm viêm

Vì thanh long rất giàu chất chống oxy hóa, nó trung hòa các gốc tự do, do đó ngăn ngừa tổn thương tế bào do stress oxy hóa và giảm viêm. Một nghiên cứu cho thấy hoạt động chống oxy hóa trong thanh long cũng có thể ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm như bệnh gút và viêm khớp.

5. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sự hiện diện của betaxanthin và flavonoid trong thanh long có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thanh long có chứa betaxanthin ngăn chặn cholesterol LDL (xấu) bị oxy hóa hoặc hư hỏng. Khi cholesterol LDL bị oxy hóa hoặc bị hư hỏng, nó có thể dẫn đến bệnh tim. Thanh long cũng được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

6. Giúp quản lý cân nặng

Một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên Tạp chí Gastroenterology and Hepatology đã chỉ ra rằng, những con chuột được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo đã nhận được chiết xuất từ quả thanh long giúp ít tăng cân hơn và giảm mỡ gan, viêm nhiễm và kháng insulin, nhờ sự hiện diện của betacyanins trong đó.

7. Có thể kiểm soát ung thư

Thanh long có rất nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp trung hòa các gốc tự do và có thể ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng carotenoid và betaxanthin có trong thanh long có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Thậm chí chất chống oxy hóa trong thịt và vỏ của thanh long trắng và đỏ có tác dụng chống tăng sinh trên một số dòng tế bào ung thư.

8. Tăng cường sức khỏe làn da

Vì thanh long rất giàu chất chống oxy hóa, ăn nó có thể giúp giữ cho làn da của bạn căng và săn chắc, có thể giúp giữ gìn vẻ trẻ trung và ngăn ngừa lão hóa sớm.

9. Có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt

Thanh long là một nguồn giàu vitamin A, một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Vitamin A làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

10. Có thể điều trị bệnh sốt xuất huyết

Các bằng chứng giai thoại cho thấy rằng ăn thanh long có thể giúp điều trị bệnh sốt xuất huyết, điều này có thể là do hoạt tính kháng vi-rút của các hợp chất có trong thanh long. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy betacyanins trong thanh long đỏ thể hiện hoạt tính kháng vi-rút chống lại vi-rút sốt xuất huyết loại 2.

Phạm Huyền (tổng hợp)