Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết âm lịch gồm những gì?
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết âm lịch gồm những gì?
Theo tục lệ của người Việt, trong mâm cỗ cúng mùng 1 Tết âm lịch gồm: Mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, trầu cau, đèn, nến, trà, bánh chưng (bánh tét)… Ngoài ra, tùy mỗi gia đình mà mâm cỗ cúng ngày đầu năm được làm theo cỗ mặn hay cỗ chay.
(Ảnh minh họa)
Ngày nay, việc làm cơm cúng ngày mùng 1 Tết cũng không còn quá cầu kỳ, tùy vào điều kiện kinh tế mà mỗi gia đình sẽ chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết miền Bắc có gì?
Ở miền Bắc, ngày đầu năm mới, hầu hết các gia đình làm cơm thắp hương sẽ chuẩn bị các món như: Bánh chưng, giò lợn, giò thủ, thịt gà, nem rán, canh măng nấu xương/chân giò, dưa hành, ngoài ra sẽ có một số món rau xào, luộc.
Theo quan niệm của người miền Bắc, đầu năm họ sẽ kiêng sát sinh nên hầu như sẽ chuẩn bị các món từ hôm trước.
Mâm cơm thắp hương ngày mùng 1 ở miền Trung
Ngày Tết ở miền Trung, việc chuẩn bị cơm thắp hương mùng 1, 2,3 Tết cũng được gia chủ chuẩn bị kỹ lưỡng. Trong mâm cỗ thường có các món như: Nem lụi, bò nướng gà quay, lợn quay, thịt nạc rim, và không thể thiếu bánh chưng.
Ngoài ra, mâm cơm cúng ngày đầu năm không thể thiếu một số món đặc trưng của miền Trung: Món cuốn, bánh tráng, rau cuốn sống, măng trộn, thịt gà trộn rau răm…
Đặc trưng mâm cúng mùng 1 Tết ở miền Nam
Ở miền nam, mâm cỗ cúng mùng 1 Tết sẽ đơn giản hơn 2 miền Bắc - Trung. Hầu như các món ăn nhiều/ít; đơn giản hay cầu kỳ phụ thuộc vào tài chính của gia đình.
Thông thường, trong mâm cỗ cúng ngày mùng 1 Tết 2022 sẽ gồm: Chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gà luộc xé phay, kiệu… Đặc biệt, mâm cỗ cúng mùng 1 Tết của người miền Nam không thể thiếu bánh tét.
Ở Việt Nam, nhiều gia đình theo Phật giáo, nên mâm cỗ cúng ngày Tết Nguyên đán sẽ sử dụng các món chay. Ví dụ, canh chay, rau củ xào chay, xôi, đỗ.
Thu Hằng (tổng hợp)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm