Mẹo phân biệt dưa hấu ngon, ngọt và mọng nước

Để chọn được quả dưa hấu chín tự nhiên, đầu tiên nên quan sát cuống dưa. Dưa ngon thường có cuống nhỏ, hơi khô và quăn nhẹ, chứng tỏ quả đã chín đúng độ. Nếu cuống còn tươi, xanh mướt hoặc quá cứng, khả năng cao là dưa chưa chín, bị hái non nên ruột sẽ nhạt và cứng.

Tiếp đến là vết rám trên vỏ dưa, nơi quả tiếp xúc với mặt đất trong quá trình phát triển. Quả ngon thường có vết rám màu vàng nhạt hoặc vàng kem. Nếu vết rám trắng hoặc xanh nhạt, đó là dấu hiệu dưa được thu hoạch sớm. Ngoài ra, không nên chọn quả có nhiều vết nứt nhỏ hay trầy xước vì có thể bị dập, ảnh hưởng đến chất lượng ruột bên trong.
Một chi tiết khác dễ nhận biết là vân dưa và tiếng kêu khi gõ. Quả có vân rõ, đều, chạy dọc thân thường ngọt hơn. Khi dùng tay gõ nhẹ, nếu phát ra tiếng bộp chắc và vang, chứng tỏ ruột đặc, nhiều nước. Ngược lại, tiếng bịch đục là dấu hiệu dưa bị rỗng, xốp hoặc hư.
Ngoài ra, hình dáng quả cũng phần nào phản ánh chất lượng. Dưa hấu ngon thường có hình tròn hoặc hơi bầu, trọng lượng nặng tay so với kích thước. Quả dưa đực (thường tròn hơn) thường có ruột giòn, trong khi quả cái (hơi dẹt) thường ngọt và nhiều nước hơn.

Khi mua dưa hấu cắt sẵn, nên chú ý màu ruột phải đỏ tươi, hạt đen bóng và không bị rỗng giữa. Nếu ruột đỏ sậm, chảy nước hoặc có mùi lạ, có thể quả đã bị tiêm hóa chất để giữ màu hoặc để quá lâu.
Với một vài mẹo nhỏ trên, người tiêu dùng có thể dễ dàng chọn được những quả dưa hấu tươi ngon, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe trong mùa hè này.

Dưa hấu – Loại quả giải nhiệt mùa hè và lợi ích bất ngờ từ lớp vỏ trắng

Công thức kem chuối dưa hấu ít calo cho người giảm cân

Dưa hấu có tác dụng như thế nào trong việc giảm cân?