Ngày của Cha 19/6/2022: Chế độ ăn uống lành mạnh của người Ấn Độ dành cho cha của bạn

Lão hóa và sức khỏe tiêu hóa

Mặc dù các vấn đề với hệ tiêu hóa của bạn có thể xuất hiện bất cứ lúc nào, nhưng nguy cơ sẽ tăng lên khi bạn già đi. Trên toàn cầu, gần 40% người lớn tuổi có một hoặc nhiều triệu chứng tiêu hóa liên quan đến tuổi tác mỗi năm. Ngoài ra, thuốc men, không hoạt động và thậm chí là trọng lực có thể gây hại và góp phần gây ra các vấn đề về tiêu hóa khi bạn già đi.

Một số nguyên nhân phổ biến gây ra các vấn đề về tiêu hóa khi bạn già đi là dùng nhiều thuốc, lười vận động và mất nước, các vấn đề về miệng và thực quản, loét, bệnh túi thừa,...

Thói quen ăn uống của bạn cũng có thể thay đổi vì thức ăn có thể không còn ngon và hấp dẫn như trước nữa. Nghĩa là, khi chúng ta còn là trẻ sơ sinh, chúng ta có nhiều vị giác nhất, và chúng giảm dần về số lượng khi chúng ta lớn hơn. Chế độ ăn uống không cân bằng có thể gây ra sự thiếu hụt sắt, B12 và các vitamin khác, từ đó dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, bạn phải có một bữa ăn cân bằng, đồng thời ngon miệng và khiến bạn hứng thú với việc ăn ngon và nhiều hơn nữa.

Chế độ ăn kiêng kiểu Ấn Độ dành cho nam giới trên 50 tuổi

Khi bạn già đi, thành phần cơ thể thay đổi và những thay đổi này ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Những người trên 50 tuổi chỉ cần một lượng calo hạn chế vì khối lượng cơ nạc và hoạt động thể chất giảm khi lão hóa. Những người trên 50 tuổi cần nhiều canxi, sắt, kẽm, vitamin A và chất chống oxy hóa để ngăn ngừa các bệnh thoái hóa liên quan đến tuổi tác và lão hóa khỏe mạnh. Điều cần thiết là duy trì sức khỏe của bạn khi quá trình lão hóa bắt đầu.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm Ấn Độ an toàn và lành mạnh cho nam giới trên 50 tuổi:

- Trái cây: Đu đủ, táo, dưa, lê, mâm xôi

- Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt bí ngô, hạt vừng, hạt dưa hấu

- Các loại đậu: Đậu xanh, đậu mắt đen, đậu tây, đậu lăng, đậu và đậu xanh

- Rau: Cà chua, rau bina, cải ngọt, cải bẹ xanh, lá ngón, hành tây, súp lơ, nấm, bắp cải,...

- Rễ và củ: Khoai tây, cà rốt, khoai lang, khoai mỡ

- Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, gạo basmati, kê, kiều mạch, quinoa, lúa mạch, ngô, bánh mì nguyên hạt, rau dền, lúa miến

- Nguồn protein: Đậu phụ, các loại đậu, sữa, các loại hạt và hạt

- Các loại thảo mộc và gia vị: Tỏi, gừng, bạch đậu khấu, thìa là, rau mùi, garam masala, ớt bột, nghệ, tiêu đen, cỏ ca ri, húng quế,...

- Chất béo lành mạnh: Nước cốt dừa, sữa giàu chất béo, bơ, dầu dừa, dầu mù tạt, dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu mè, bơ sữa trâu

- Đồ uống: Nước, trà không đường, sữa bột, nước dừa

Một chế độ ăn uống lành mạnh của Ấn Độ cho nam giới trên 50 tuổi nên có sự cân bằng của các thành phần tươi như rau, trái cây, củ, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và đồ uống không đường.

Chế độ ăn kiêng mẫu Ấn Độ dành cho nam giới trên 50 tuổi

Dưới đây là một số kế hoạch ăn kiêng mẫu cả ngày cho nam giới trên 50 tuổi.

Bữa ăn mẫu 1

- Bữa sáng: 1 bát rau daliya + 1 đĩa trái cây + chanh và nước gừng

- Bữa trưa: 1 chén rau bina paneer sabzi + 1 chén cơm trắng + 1 chén salad (có hoặc không sữa đông)

- Sau bữa trưa: 1 ly sữa bơ gừng

- Giữa buổi tối: 1 chén kê trộn/cơm phồng

- Bữa tối: 2 ragi Rotis / roti nhiều ngũ cốc + 1 cốc moong dal khichdi

- Giờ đi ngủ: Sữa không có sữa hoặc trà gừng / bạc hà

Bữa ăn mẫu 2

- Bữa sáng: Sambar với gạo lứt idli

- Bữa trưa: Roti ngũ cốc nguyên hạt với cà ri rau trộn

- Sau bữa trưa: 1 ly trà gừng

- Giữa buổi tối: 1 chén trái cây / salad rau

- Bữa tối: Paneer với rau trộn và salad rau bina tươi

- Giờ đi ngủ: Nước nóng với chanh và gừng

Bữa ăn mẫu 3

- Bữa sáng: Bánh kếp Chana dal với rau trộn và một ly sữa

- Bữa trưa: Đậu gà / cà ri cá với gạo lứt

- Giữa buổi tối: 1 bát nhỏ hỗn hợp các loại hạt hoặc sữa chua

- Bữa tối: Khichdi với salad rau mầm

Lưu ý: Đây là chế độ ăn uống mẫu chung cho nam giới trên 50 tuổi mà không có bất kỳ bệnh lý cơ bản nào. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào như tiểu đường, huyết áp cao, các vấn đề về thận,... vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ của bạn trước khi lựa chọn một chế độ ăn kiêng.

Theo Boldsky