Nhóm thực phẩm làm giảm sự hấp thu canxi ở người cao tuổi
Thực phẩm nhiều muối
Thực phẩm đóng hộp, nước chấm và đồ ăn chế biến sẵn đều là những thực phẩm có hàm lượng muối cao.
Thành phần chính của muối là natri, khi hàm lượng natri quá cao cơ thể sẽ đào thải lượng natri dư thừa qua nước tiểu. Nhưng khi bài tiết natri, một phần canxi cũng sẽ bị lấy đi. Vì vậy, nếu cứ ăn thực phẩm nhiều muối, bạn sẽ mất đi rất nhiều canxi. Do đó, người cao tuổi không nên ăn quá 6 gram muối mỗi ngày.
(Ảnh minh họa: Aboluowang)
Rau củ giàu axit oxalic
Rau bina, rau dền, củ cải đường... là một số loại rau củ giàu axit oxalic.
Axit oxalic dư thừa sẽ kết hợp với canxi tạo thành kết tủa canxi oxalat. Cơ thể con người sẽ bài tiết canxi oxalat ra khỏi cơ thể, điều này có thể làm giảm tốc độ hấp thu canxi.
Do đó, người cao tuổi trước khi sử dụng rau củ giàu axit oxalic nên chần qua nước nóng để giảm bớt axit oxalic.
Thực phẩm giàu phốt pho
Một số thực phẩm giàu phốt pho như gan động vật, nấm... Cơ thể con người cần có sự điều hoà cân bằng tỉ lệ phốt pho và canxi. Khi nạp vào quá nhiều phốt pho, tỉ lệ này sẽ mất cân bằng, có thể dẫn đến mất canxi.
Thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm giàu chất béo như gà rán, khoai tây chiên, bột chiên...
Đồ chiên rán có hàm lượng chất béo cao, một phần sẽ tạo thành axit béo trong cơ thể, không có lợi cho việc hấp thu canxi.
Việc ăn đồ chiên rán không chỉ gây bất lợi cho việc hấp thụ canxi mà tiêu thụ lâu dài còn có thể dẫn đến những nguy cơ về sức khỏe như mỡ máu cao và cholesterol cao.
Theo Aboluowang
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm