Những ai nên hạn chế ăn cà tím?

Người bệnh thận và rối loạn tiêu hóa cần thận trọng

Các chuyên gia cho biết cà tím chứa oxalat, một hợp chất có thể góp phần làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Vì vậy, người đang mắc sỏi thận hoặc có vấn đề về chức năng thận nên hạn chế sử dụng, đồng thời ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, hấp để giảm bớt hàm lượng oxalat.

Bên cạnh đó, dù giàu chất xơ và thường có lợi cho hệ tiêu hóa, cà tím lại có thể gây bất lợi với người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc viêm ruột. Ăn quá nhiều dễ dẫn đến đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy. Các chuyên gia khuyên người bệnh nên theo dõi phản ứng của cơ thể để điều chỉnh lượng ăn phù hợp.

Người thiếu sắt, huyết áp thấp không nên ăn nhiều

Vỏ cà tím chứa nasunin, một chất chống oxy hóa có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt. Vì vậy, người bị thiếu máu do thiếu sắt, thường xuyên mệt mỏi, chóng mặt hoặc da xanh xao nên hạn chế món ăn này, đặc biệt khi đang trong quá trình bổ sung sắt.

Ngoài ra, cà tím cũng có thể góp phần làm hạ huyết áp. Với người huyết áp thấp, ăn nhiều có nguy cơ gây choáng váng, mệt mỏi, nhất là khi huyết áp thường xuyên dưới ngưỡng 90/60 mmHg.

Người đang dùng thuốc cần hỏi ý kiến chuyên gia

Một số trường hợp không dung nạp histamine có thể gặp triệu chứng đau đầu, nghẹt mũi hoặc khó chịu tiêu hóa sau khi ăn cà tím. Đặc biệt, người đang sử dụng thuốc điều trị trầm cảm cần thận trọng do cà tím chứa tyramine, là hợp chất có thể tương tác với thuốc và ảnh hưởng đến huyết áp. Các bác sĩ khuyến cáo nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi đưa thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày.

Ba lợi ích sức khỏe bất ngờ của cà tím

Lý do nên ăn cà tím để giảm mỡ nội tạng và giảm cân

Cà tím điều trị cholesterol cao