Những cách kết hợp thực phẩm gây hại cho trẻ nhỏ
Ngũ cốc và nước ép cam/quýt
Nước ép cam/quýt làm giảm hoạt động của các enzyme cần thiết để phân hủy lượng tinh bột - đường (carb) trong ngũ cốc. Do đó, cách kết hợp này không chỉ tước đi giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm, mà về lâu dài còn khiến lượng carb tồn đọng gây nguy hại cho sức khỏe của trẻ.
Bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên
Tuy là thức ăn nhanh mà đa số trẻ nhỏ yêu thích, nhưng cách kết hợp này không tốt cho sức khỏe. Do thịt và khoai tây đều được chiên ngập dầu, nên nếu ăn chung sẽ làm giảm mức đường huyết trong cơ thể của trẻ.
Bánh pizza và nước có gas
Ðây cũng là một trong những bộ đôi thực phẩm yêu thích của trẻ nhỏ, nhưng chỉ có hại. Lý do, tác động kết hợp của lượng tinh bột và đạm (prôtêin) trong bánh pizza khiến phần lớn năng lượng của cơ thể được dùng cho quá trình tiêu hóa chúng. Ăn bánh pizza với nước có gas còn dễ gây đầy hơi và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe về lâu dài.
(Ảnh minh họa: Boldsky)
Chuối và sữa
Tuy chuối và sữa đều dồi dào các dưỡng chất rất tốt cho trẻ nhỏ, nhưng nếu ăn chung thì dễ sinh các độc tố gây nặng bụng và khiến trẻ buồn ngủ. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, cách kết hợp này thậm chí có thể làm suy yếu sự phát triển trí não của trẻ.
Bánh mì trắng và mứt
Cách kết hợp này chứa hàm lượng carb quá cao, dễ làm đường huyết tăng vọt và buộc tuyến tụy của trẻ phải làm việc cật lực hơn để sản xuất insulin kiềm chế đường huyết. Nếu không xử trí thành công, nó sẽ gây mất cân bằng đường huyết và dẫn tới bệnh tiểu đường.
Cà chua và mì ống
Món ăn phổ biến này không ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe người lớn, nhưng lại gây hại cho trẻ nhỏ. Do có tính axít, cà chua cản trở quá trình tiêu hóa tinh bột trong mì ống. Dạ dày của người lớn thường sản xuất đủ lượng enzyme cần thiết để tiêu hóa tinh bột trong mì ống, song dạ dày trẻ nhỏ chưa đủ sức làm như vậy. Do đó, ăn chung 2 thực phẩm này sẽ khiến trẻ dễ bị đầy hơi và gặp các vấn đề tiêu hóa.
Sữa chua và trái cây
Sự kết hợp này có thể tạo thành các chất độc làm thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột ở nhóm trẻ dưới 10 tuổi. Nó gây tắc nghẽn xoang, ho, cảm lạnh và thậm chí gây dị ứng ở một số trường hợp. Do đó, chỉ nên cho trẻ ăn riêng trái cây và sữa chua và cách nhau ít nhất 1 tiếng.
Thịt và khoai tây
Cách kết hợp này không giúp bổ sung chất xơ mà trái lại nó ảnh hưởng đến tiêu hóa và khiến trẻ dễ bị đau bụng, nặng bụng, khó tiêu, đầy hơi, chuột rút...
Ðu đủ và chanh
Ðây là sự kết hợp có thể kích hoạt các vấn đề về nồng độ huyết sắc tố hemoglobin, cũng như làm tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cho trẻ em.
Cam và cà rốt
Ăn cặp thực phẩm này có thể tổn thương hệ thống thận, làm khởi phát một số bệnh như ợ nóng và trào ngược dịch mật dư thừa.
Ổi và chuối
Khi dùng chung, ổi và chuối có thể làm sinh nhiều khí trong dạ dày, gây cảm giác buồn nôn, đau đầu và các bệnh dạ dày khác.
Lựu và đào
Sự kết hợp giữa một loại trái cây giàu prôtêin với một loại giàu đường có thể gây ra một số vấn đề dạ dày. Ðường gây hại cho các enzyme tiêu hóa prôtêin, nên cũng gây chậm tiêu hóa.
Cam và sữa
Axít trong cam sẽ tiêu hủy các enzyme chịu trách nhiệm tiêu hóa lượng tinh bột có trong ngũ cốc. Nó còn có thể làm đông sữa và khiến sữa trở thành chất tạo dịch nhầy trong cơ thể trẻ.
Dứa và sữa
Hợp chất bromelain trong dứa khi hòa với sữa sẽ gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn, nhiễm trùng, đau dạ dày và đau đầu.
Theo Boldsky
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tìm hiểu về bệnh nhồi máu cơ tim
Nhồi máu cơ tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Hiểu rõ về bệnh nhồi máu cơ tim giúp bạn có thể phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như người thân một cách hiệu quả.May 21 at 7:19 am -
4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà
Đột quỵ là bệnh lý cấp tính có nguy cơ tử vong cao, sự sống tính từng phút giây và nếu không được chữa trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nặng nề. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ bằng những thói quen sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.May 20 at 5:35 pm -
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am