Những lợi ích sức khỏe của bột dừa
Ổn định lượng đường trong máu
Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, nhờ có chỉ số đường huyết thấp, bột dừa không gây ra tình trạng tăng đường huyết đột ngột mà giữ cho lượng đường trong máu ở mức bình thường, nên có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Do đó, dùng thực phẩm chế biến từ bột dừa cũng có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát cân nặng khỏe mạnh.
Thúc đẩy sự trao đổi chất
Bột dừa chứa hàm lượng cao axít béo chuỗi trung bình (MCFA), thường được cơ thể tiêu hóa nhanh chóng để cung cấp năng lượng và giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, từ đó thúc đẩy cơ chế trao đổi chất. MCFA cũng làm tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa của cơ thể.
Thúc đẩy nhu động ruột
Bạn hay bị táo bón? Hãy thêm bột dừa vào chế độ ăn uống do loại bột này chứa hàm lượng cao chất xơ không hòa tan cần thiết để thúc đẩy nhu động ruột và giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, từ đó đẩy lùi táo bón. Chất xơ cũng hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột, nên cũng giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt.
Làm giảm cholesterol
Nghiên cứu chỉ ra rằng bột dừa có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính (lipid) ở những người có nồng độ cholesterol cao, trong khi làm tăng cholesterol có lợi (HDL) hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Củng cố sức khỏe cơ
Thực phẩm làm từ bột dừa vốn cung cấp một lượng lớn chất đạm có thể bổ sung vào tổng lượng đạm cơ thể tiêu thụ hàng ngày, từ đó giúp các mô và cơ phục hồi chức năng và phát triển. Ngoài tốt cho cơ, chất đạm hay prôtêin còn là thành phần thiết yếu cấu tạo xương, sụn và da.
Điều trị nhiễm trùng da
Bột dừa hữu cơ có đặc tính kháng virus, kháng nấm và kháng khuẩn nên có tác động bảo vệ và chống nhiễm trùng da. Đặc tính kháng khuẩn của bột dừa đến từ hàm lượng cao axít lauric, cũng được sử dụng như một loại thuốc điều trị các bệnh nhiễm trùng ở miệng, chẳng hạn như loét miệng.
Ngăn ngừa chứng viêm
Bột dừa là nguyên liệu lý tưởng để thay thế bột mì. Lý do là bột dừa không chứa gluten – một loại đạm được tìm thấy trong các sản phẩm lúa mì, lúa mạch, yến mạch – có thể gây dị ứng ở một số người không dung nạp gluten. Theo các chuyên gia, tiêu thụ quá nhiều gluten còn gây phản ứng viêm trong cơ thể, dẫn đến viêm khớp dạng thấp.
Đặc tính và cách sử dụng bột dừa
Bột dừa rẻ tiền, dễ hòa tan trong nước cũng như thích hợp sử dụng cho các món ăn mặn và ngọt. Nguyên liệu này cũng dễ kết hợp với các thành phần khác mà không gây ảnh hưởng tới khẩu vị do nó không có đường và chỉ mang hương vị nhẹ. Tốt nhất là nên kết hợp bột dừa với các loại bột khác khi chế biến món bánh nướng. Ngoài ra, bột dừa cũng có thể sử dụng trong món súp và hầm.
Theo Boldsky
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am -
Hiệu quả tái tạo của công nghệ MPF™ kết hợp với phức hợp G4PRF-300™ đến từ USA
Công nghệ thẩm mỹ MPFᵀᴹ - Multi Peptide Factors là công nghệ tái tạo độc quyền đến từ thương hiệu BNV Biolab được nghiên cứu để chữa lành và tái sinh những thương tổn trên da. MPFᵀᴹ là công nghệ làm đẹp hiện đại nhất hiện nay và được các chuyên gia da liễu đánh giá sẽ trở thành xu hướng thẩm mỹ hàng đầu trong năm 2024.May 17 at 5:35 pm -
Doanh nhân Thủy Tiên được gây chú ý nhờ ngoại hình trẻ đẹp sau khi căng da chỉ vàng 24K
Sau 3 tháng thực hiện trẻ hóa Căng da chỉ vàng 24K, doanh nhân Thủy Tiên (vợ cũ của ca sĩ Đan Trường) được người hâm mộ chú ý với nhan sắc trẻ đẹp vượt thời gian. Doanh nhân Thủy Tiên cũng không ngần ngại bày tỏ sự yêu thích đặc biệt với phương pháp Căng da chỉ vàng 24K của Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu.May 16 at 3:43 pm -
Hội nghị khoa học thẩm mỹ quốc tế DEMIRE 2024 kết hợp triển lãm trang thiết bị y tế quốc tế - K Med Expo
Thành công năm 2023 sẽ là tiền đề cho sự bùng nổ của hội nghị khoa học thẩm mỹ quốc tế DEMIRE 2024 kết hợp triển lãm K-Med Expo Việt Nam 2024.May 15 at 7:37 pm