Dòng sự kiện:

Những nhóm người nên hạn chế ăn xôi

Thảo Nguyên

27/02/2026 07:43

Xôi là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình Việt nhờ hương vị thơm ngon, tiện lợi và giàu năng lượng. Tuy nhiên, do được chế biến chủ yếu từ gạo nếp – loại thực phẩm có tính nóng, dẻo và khó tiêu – xôi không phải lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm đối tượng nên cân nhắc hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trước hết, người có hệ tiêu hóa kém, hay bị đầy bụng, khó tiêu nên thận trọng khi ăn xôi. Gạo nếp chứa hàm lượng tinh bột cao, cấu trúc dẻo, khi vào cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với gạo tẻ. Nếu ăn nhiều, đặc biệt vào buổi tối, dễ gây chướng bụng, ợ hơi, khó chịu.

Xôi được làm từ gạo nếp giàu năng lượng nhưng có thể gây đầy bụng nếu ăn quá nhiều. (Ảnh: Sưu tầm)

Người đang bị viêm loét dạ dày - tá tràng hoặc trào ngược dạ dày thực quản cũng nên hạn chế. Tính dẻo và khả năng lưu lại lâu trong dạ dày của gạo nếp có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến các triệu chứng như đau âm ỉ, nóng rát, đầy hơi trở nên nghiêm trọng hơn.

Với người mắc bệnh tiểu đường hoặc cần kiểm soát đường huyết, xôi không phải lựa chọn lý tưởng. Gạo nếp có chỉ số đường huyết (GI) cao, dễ làm tăng đường huyết nhanh sau khi ăn. Nếu không kiểm soát khẩu phần hợp lý, việc ăn xôi thường xuyên có thể gây khó khăn trong việc ổn định đường huyết.

Những người đang thừa cân, béo phì cũng nên cân nhắc. Xôi giàu năng lượng, thường được ăn kèm với các nguyên liệu như thịt mỡ, chả, pate hoặc nước cốt dừa, làm tổng lượng calo tăng cao. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể khiến cân nặng khó kiểm soát hơn.

Người mắc bệnh dạ dày, tiểu đường hoặc đang kiểm soát cân nặng nên hạn chế ăn xôi thường xuyên. (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài ra, người đang có vết thương hở, mưng mủ theo quan niệm dân gian thường được khuyên hạn chế ăn đồ nếp vì cho rằng có thể khiến vết thương lâu lành hơn. Dù chưa có nhiều bằng chứng khoa học khẳng định điều này, việc ăn uống thanh đạm, dễ tiêu trong giai đoạn cơ thể đang hồi phục vẫn được khuyến khích.

Xôi không phải thực phẩm “xấu”, nhưng cần ăn đúng cách và đúng đối tượng. Với người khỏe mạnh, có hệ tiêu hóa tốt và không mắc bệnh lý chuyển hóa, có thể thưởng thức xôi với lượng vừa phải, ưu tiên kết hợp cùng rau xanh hoặc thực phẩm ít béo để cân bằng dinh dưỡng.