Ủy ban Codex quốc tế vừa ban hành cuốn tài liệu Hướng dẫn đối với sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng ăn liền dành cho trẻ suy dinh dưỡng nặng
Hội nghị lần thứ 45 Đại hội đồng Codex quốc tế tháng 11/2022 tại Trụ sở FAO (Rome-Ý) đã thông qua Dự thảo Hướng dẫn của Codex đối với sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng ăn liền dành cho trẻ suy dinh dưỡng nặng. Tài liệu này đã được phát hành bản cứng và ban hành trên trang Web của Ủy ban Codex quốc tế dưới dạng văn bản số hiệu CXG 95-2022.
Mục đích của tài liệu này là hướng dẫn về mặt kỹ thuật và dinh dưỡng để sản xuất sản phẩm RUTF cho trẻ suy dinh dưỡng nặng ở độ tuổi từ 6-59 tháng tuổi gồm các nội dung sau:
(Ảnh: Web so sánh)
Thành phần dinh dưỡng;
Nguyên liệu và thành phần;
Thực hành sản xuất tốt;
Các tiêu chí đối với chất ô nhiễm hóa học và vi sinh;
Phương pháp phân tích và lấy mẫu;
Các quy định ghi nhãn và bao gói.
Hướng dẫn này là văn bản chính thống của Codex để các quốc gia thành viên tham khảo khi xây dựng chính sách của mình về điều trị dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng. Người ta mong đợi hướng dẫn này được sử dụng như một công cụ để quản lý nhóm sản phẩm RUTF này cho nhóm đối tượng nhạy cảm trên và việc thực hiện Hướng dẫn này cũng như tính hiệu lực của nó sẽ bảo vệ được người tiêu dùng và đảm bảo sản phẩm RUTF là sản phẩm hiệu quả cho phép phục hồi.
Thu Hằng
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm