Ăn trứng có giúp giảm cân hay không ?

Thành phần dinh dưỡng của trứng 

Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu dinh dưỡng. Trung bình, mỗi quả trứng gà chỉ chứa khoảng 78 calo, trong khi vẫn cung cấp một lượng lớn protein chất lượng cao, các vitamin như B12, D, A, những dưỡng chất rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và duy trì năng lượng. Nếu kết hợp trứng cùng với rau củ luộc, hấp hoặc làm salad không sử dụng dầu mỡ, tổng năng lượng cho bữa ăn này chỉ khoảng 300 calo, một con số lý tưởng cho người đang muốn kiểm soát cân nặng. 

Trứng là thực phẩm chứa hàm lượng protein (Ảnh minh họa)

Ăn trứng có giúp giảm cân không? 

Trên thực tế, việc ăn trứng là loại thực phẩm ít calo dẫn đến tình trạng thâm hụt lượng calo trong cơ thể. Nghĩa là lượng calo được nạp vào sẽ ít hơn lượng calo bị đốt cháy trong ngày. Do đó, có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả sau một thời gian ngắn áp dụng. 

Ăn trứng hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng protein cao, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Trứng cũng giúp ổn định lượng đường trong máu, tránh các đợt tăng insulin đột ngột, từ đó kiểm soát cơn đói hiệu quả. Ngoài ra, protein trong trứng còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi không vận động. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc vào cách chế biến và khẩu phần ăn. Trứng luộc là lựa chọn tốt hơn so với trứng chiên, vì không chứa dầu mỡ thừa. Thời điểm ăn trứng cũng quan trọng ăn vào bữa sáng giúp cung cấp năng lượng bền vững, giảm cảm giác đói và hạn chế ăn vặt trong ngày. Dù trứng có lợi cho việc giảm cân, nhưng cần kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục để đạt hiệu quả tối ưu.

Trứng có chứa hàm lượng protein (Ảnh minh họa)

Những lưu ý khi ăn trứng để giảm cân

Mặc dù trứng là thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng khi sử dụng, cần lưu ý một số điều sau:

- Tránh ăn trứng vượt ngưỡng an toàn với sức khỏe bản thân, vì tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng cholesterol hoặc gây khó tiêu ở một số người.

- Nên đa dạng các món ăn khác nhau, không nên chỉ ăn mỗi trứng, để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng.

- Nên ưu tiên ăn những loại trứng có hàm lượng chất béo thấp như trứng gà, thay vì các loại trứng chứa nhiều chất béo như trứng vịt, trứng cá,... để hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

- Chọn mua trứng ở những nơi đảm bảo an toàn thực phẩm, để hạn chế nguy cơ bị ngộ độc từ trứng. 

Kim Liên (tổng hợp)