Bị vàng da, mắc ung thư do ăn thịt nướng mỗi ngày
Bị vàng da, mắc ung thư do ăn thịt nướng mỗi ngày
Cũng giống như các bạn bè cùng trang lứa, Xiao Lu đi học vào buổi sáng, chơi bóng đá với bạn bè vào buổi chiều và chơi điện tử lú rảnh rỗi. Chỉ có một điểm khác là cậu bé này đặc biệt thích ăn các món ăn nướng.
Theo lời của bố Xiao Lu, cậu bé rất thích các món nướng và có thể ăn chúng hàng ngày mà không thấy chán. Bánh mì kẹp thịt nướng, xúc xích, cánh gà nướng là những món ăn khoái khẩu của Xiao Lu. Nhưng cả gia đình cậu bé không thể ngờ được, các món nướng chính là nguyên nhân khiến sức khỏe của cậu bị sụt giảm nghiêm trọng.
Ban đầu, Xiao Lu gặp các vấn đề về dạ dày và thường xuyên bị đau lưng. Cậu bé nghĩ rằng đó không phải chuyện nghiêm trọng nên đã uống thuốc giảm đau để hạ bớt cơn đau. Nhưng sau đó, Xiao Lu bắt đầu bị vàng da và ngứa ngày khó chịu. Nước tiểu của cậu bé cũng có màu tối hơn bình thường.
Tuy nhiên, khi các triệu chứng bắt đầu phát triển mạnh, gia đình đã cho Xiao Lu nhập viện để kiểm tra. Tại đây, các bác sĩ cho biết cậu bé bị mắc ung thư tuyến tụy giai đoạn 4.
Bị vàng da, mắc ung thư do ăn thịt nướng mỗi ngày. Xiao Lu đang được điều trị tích cực tại bệnh viện
Khi nhận được tin báo này, mẹ của Xiao Lu đã khóc rất nhiều. Bà cho rằng, con trai mình bị ung thư là do lười hoạt động, hay chơi điện tử vì trong nhà không ai có ai có tiền sử bệnh này.
Tuy nhiên, các bác sĩ cho rằng bà đã nhầm lớn. Chính thói quen ăn uống không khoa học với quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đồ nướng đã khiến cho cậu bé mắc căn bệnh hiểm nghèo này.
Theo các bác sĩ, các phần bị cháy đen trên thực phẩm và than chính là nguyên nhân gây ung thư. Các chất đó được gọi là HCA (Heterocyklic amin). Chất này trực tiếp làm tổn hại DNA khiến cho các tế bào đột biến và dẫn đến ung thư.
HCA được tìm thấy nhiều nhất trong thịt gia cầm nướng, bít tết, cá hồi nướng nguyên da và bánh mì kẹp thịt lợn nướng. Chế độ ăn uống với hàm lượng HCA cao có thể dẫn đến ung thư tuyến tụy, đại tràng, đường tiêu hóa.
Vậy nên các bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế ăn đồ nướng, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ. Thay vào đó nên tăng cường ăn nhiều rau và trái cây tươi. Các loại thức ăn nên được hầm, kho hoặc nấu chính. Điều này không có nghĩa là thực phẩm nướng không tốt, nhưng nên hạn chế để giảm nguy cơ mắc ung thư.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được chia thành 02 cấp
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1489/QĐ-TTg ngày 6/7/2025 sửa đổi, bổ sung một số nội dung Quyết định số 148/QĐ-TTg về việc phê duyệt Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).July 7 at 7:32 am
-
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am
-
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 1 at 12:01 pm
-
Chấm dứt ợ hơi, ợ chua, mất ngủ nhờ phương pháp đo áp lực thực quản HRM hiện đại
Từng khổ sở với ợ hơi, ợ chua, nuốt vướng và mất ngủ triền miên, chị H.T.B.L (38 tuổi) đã tìm lại giấc ngủ ngon và sức khỏe chỉ sau thời gian ngắn điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc nhờ kỹ thuật đo áp lực và nhu động thực quản độ phân giải cao HRM.July 1 at 12:00 pm
