Cách phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc
Do vậy mà những cách phân biệt tỏi Trung Quốc và tỏi Việt Nam đơn giản nhất bằng mắt thường là điều mà ai cũng cần biết.
Mối nguy hại từ tỏi Trung Quốc
Theo số liệu thống kê thì hiện nay trên thị trường có khoảng 80% lượng tỏi được bày bán có xuất xứ từ Trung Quốc. Đa số tỏi của Trung Quốc đều được phun thuốc để ngưng mọc mầm. Không những vậy, tỏi đã được tẩy trắng; được phun hóa chất nguy hiểm để ngăn chặn côn trùng.
Cách phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc. Đa số tỏi Trung Quốc được phun thuốc ngưng mọc mầm và bị tẩy trắng
Ngoài ra, tỏi Trung Quốc còn được tưới bằng nước cống và khử trùng bằng methyl bromide trước khi xuất khẩu. Đây là chất diệt sâu bọ rất độc hại đối với con người, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ hô hấp, hệ thống thần kinh trung ương và thậm chí dẫn đến tử vong.
Sunfat và chì cũng là những hợp chất rất nguy hiểm được tìm thấy trong tỏi của Trung Quốc.
Tỏi không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn hàng ngày của người dân Việt Nam mà nó còn được biết đến như thần dược trong việc phòng chống các bệnh lý về tim mạch, ung thư, đường huyết….Chính vì vậy mà tỏi càng được người dân tìm mua nhiều hơn. Tuy nhiên sự trà trộn ồ ạt của tỏi Trung Quốc vào thị trường Việt Nam khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ.
Phân biệt từ bên ngoài
- Tỏi Trung Quốc sẽ có kích cỡ to, vỏ màu trắng hơi ngà vàng. Đặc biệt tỏi Trung Quốc rất dễ bóc.
- Tỏi Lý Sơn: Có đặc điểm là củ nhỏ và có nhiều kích cỡ. Kích cỡ của củ tỏi Lý Sơn chỉ bằng khoảng 1/3 củ tỏi Trung Quốc, vỏ ngoài có màu trắng và hơi khó bóc.
- Tỏi Đà Lạt: Củ có kích thước nhỏ hơn tỏi Trung Quốc. Vỏ ngoài tỏi Đà Lạt có màu nâu tím và khó bóc.
Cách phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc. Tỏi Trung Quốc có kích cỡ to, màu trắng hơi ngà vàng và khó bóc hơn tỏi Việt Nam
Quan sát khi bóc lớp vỏ bên ngoài
- Đối với tỏi Trung Quốc khi bóc lớp bỏ bên ngoài bạn sẽ thấy nó hơi xòe ra, không chụm lại hoàn toàn và ít tép hơn so với tỏi Lý Sơn và tỏi Đà Lạt.
- Tỏi Lý Sơn và Đà Lạt có các tép chụm lại, tép nhiều.
Phân biệt qua mùi vị khi chế biến
- Tỏi Trung Quốc: Vị hăng, the, không có mùi thơm
- Tỏi Lý Sơn: Vị the, có mùi thơm dễ chịu, ít cay nồng.
- Tỏi Đà Lạt: Vị the, có mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng.
Phân biệt qua giá thành
- Tỏi Trung Quốc: thường có giá mềm hơn so với giá thành của tỏi Việt Nam. Hiện nay, 1kg tỏi Trung Quốc có giá khoảng 15.000 - 25.000 đồng.
- Tỏi Việt Nam sẽ giao động từ 70.000 - 80.000 đồng/ 1kg.
- Với tỏi Lý Sơn: có giá giao động trên 200.000 đồng/1kg.
Cách phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc. Tỏi Trung Quốc khi bóc lớp bỏ bên ngoài bạn sẽ thấy nó hơi xòe ra, không chụm lại hoàn toàn và ít tép hơn so với tỏi Lý Sơn và tỏi Đà Lạt.
Các đội thanh tra thực phẩm Mỹ liên tục phát hiện ra tỏi có nguồn gốc từ Trung Quốc có chứa chất hóa học độc hại. Tỏi Trung Quốc được trồng với hàm lượng chất tăng trưởng cao, sau đó được tẩy trắng và ướp các hóa chất bảo quản dài ngày. Vị của tỏi Trung Quốc thay đổi cũng là một trong những dấu hiệu của hóa chất độc hại chứa sâu bên trong tép tỏi.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc sử dụng những thực phẩm chứa nhiều chất kích thích và thuốc trừ sâu quá nhiều sẽ gây ra ngộ độc cấp tính, ung thư và tổn thương hệ thần kinh... Do vậy mà người tiêu dùng cần thông minh khi chọn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân và gia đình mình.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi, chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Giãn mao mạch: Nguyên nhân và phương pháp điều trị
Giãn mao mạch là một vấn đề phổ biến không chỉ gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn làm suy giảm sức khỏe làn da và chất lượng cuộc sống. Vậy nguyên nhân gây giãn mao mạch là gì và phương pháp điều trị như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.March 25 at 7:50 pm
-
Trị giãn mao mạch tại hệ thống Phòng khám OHIO được cấp phép của Sở Y tế
Việc ứng dụng Laser công nghệ cao trong điều trị giãn mao mạch đảm bảo an toàn và hiệu quả, theo quy định của Luật chỉ được thực hiện tại các Phòng khám Chuyên khoa da liễu được cấp phép hoặc bệnh viện.March 25 at 7:50 pm
-
Nguyên nhân gây giãn mao mạch ở chân đùi
Giãn mao mạch ở chân đùi không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe tĩnh mạch của bạn. Tình trạng này phổ biến hơn ở phụ nữ và có thể tiến triển nặng hơn nếu không được can thiệp kịp thời. Vậy nguyên nhân gây giãn mao mạch ở chân đùi là gì và phương pháp nào giúp điều trị hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.March 25 at 7:50 pm
-
Trị giãn mao mạch uy tín tại Sài Gòn: Chọn Phòng khám da liễu OHIO
Giãn mao mạch nếu không điều trị sớm có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm. Để đảm bảo quá trình điều trị hiệu quả, an toàn, việc lựa chọn một cơ sở y tế uy tín, được cấp phép đảm bảo các điều kiện về chuyên môn của bác sĩ, cơ sở vật chất, máy móc công nghệ, quy trình điều trị đảm bảo tính an toàn về chuyên môn được cơ quan chức năng có thẩm quyền thẩm định và cấp phép.March 25 at 7:50 pm
