Lại phát hiện bún chứa chất huỳnh quang
Theo các chuyên gia, tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.
Phát hiện bún chứa chất huỳnh quang. (Ảnh minh họa)
Thông tin từ đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Sóc Trăng cho biết, mới đây đã tiến hành kiểm tra được hơn 1.400 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, có 220 cơ sở vi phạm, tổng số tiền phạt hơn 120 triệu đồng.
Đáng chú ý, trong quá trình thanh tra, kiểm tra đoàn đã lấy 6 mẫu thực phẩm (nước đá, chả lụa, bún) để kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh, hàn the, tinopal... Kết quả, có hai mẫu nước đá không đạt chỉ tiêu vi sinh, một mẫu bún phát hiện có tinopal.Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp.
Theo các chuyên gia, tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư. Tuy nhiên, không chỉ bún tươi mà nhiều cơ sở sản xuất bún khô cũng từng bị phát hiện sử dụng tinopal để cho vào bún nhằm mục đích làm cho sợi bún dai và giòn.
Trước đó, năm 2013, kết quả kiểm tra của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát hiện một số chủ cơ sở sản xuất bún gian dối, có sử dụng chất tinopal trong sản xuất bún, bánh phở, bánh canh tươi…
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tìm hiểu về bệnh nhồi máu cơ tim
Nhồi máu cơ tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Hiểu rõ về bệnh nhồi máu cơ tim giúp bạn có thể phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như người thân một cách hiệu quả.May 21 at 7:19 am -
4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà
Đột quỵ là bệnh lý cấp tính có nguy cơ tử vong cao, sự sống tính từng phút giây và nếu không được chữa trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nặng nề. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ bằng những thói quen sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.May 20 at 5:35 pm -
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am