Những thói quen cần lưu ý khi ăn lẩu để tránh hại thận

Một trong những thói quen phổ biến khi ăn lẩu là sử dụng quá nhiều nước dùng đậm vị. Nước lẩu thường chứa hàm lượng muối cao, nhiều gia vị, bột nêm, thậm chí là chất béo từ xương hầm lâu giờ. Khi cơ thể nạp quá nhiều muối, thận buộc phải làm việc nhiều hơn để lọc và đào thải natri, lâu dần dễ dẫn đến tăng huyết áp và tổn thương thận.

Bên cạnh đó, nhiều người có thói quen ăn quá nhiều thịt đỏ, nội tạng hoặc hải sản trong một bữa lẩu. Đây đều là những thực phẩm giàu đạm, khi tiêu thụ với lượng lớn sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận. Việc lạm dụng đạm trong thời gian dài có thể khiến chức năng lọc của thận suy yếu, đặc biệt nguy hiểm với người có tiền sử bệnh thận, gout hoặc rối loạn chuyển hóa.

Ăn lẩu kèm nhiều đồ chế biến sẵn như xúc xích, viên thả lẩu, thịt hun khói cũng là thói quen không tốt. Các thực phẩm này thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia, khiến thận phải hoạt động liên tục để đào thải độc tố. Nếu sử dụng thường xuyên, nguy cơ tích tụ chất có hại trong cơ thể sẽ tăng lên rõ rệt.

Ngoài ra, việc uống ít nước hoặc thay nước lọc bằng nước ngọt, bia rượu trong bữa lẩu cũng gây ảnh hưởng tiêu cực đến thận. Khi cơ thể thiếu nước, quá trình lọc máu của thận bị chậm lại, các chất thải dễ bị ứ đọng. Bia rượu còn khiến thận và gan cùng lúc phải làm việc quá sức, làm tăng nguy cơ tổn thương cơ quan này.

Để ăn lẩu an toàn cho sức khỏe thận, các chuyên gia khuyến cáo nên nấu nước lẩu thanh nhẹ, giảm muối và gia vị, ưu tiên nhiều rau xanh, nấm và thực phẩm tươi. Lượng đạm nên được kiểm soát vừa phải, kết hợp uống đủ nước lọc trong và sau bữa ăn. Việc ăn lẩu điều độ, không quá thường xuyên sẽ giúp bạn vừa thưởng thức món ăn yêu thích, vừa bảo vệ tốt chức năng thận về lâu dài.

Mất khả năng sinh sản sau khi uống thuốc phá thai mua trên mạng

Khăn lau mặt dùng một lần: Tiện lợi hay rủi ro sức khỏe?

15 mẹo đơn giản giúp lớp sơn móng tay của bạn lâu trôi hơn