Sau sinh ăn rau cần được không?
Phụ nữ sau sinh có ăn rau cần được không?
Sau sinh sản phụ cần được chăm sóc thật cẩn thận, nhất là chế độ dinh dưỡng. Còn rau cần là một loại rau quen thuộc được nhiều gia đình yêu thích. Loại rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng lại có nhiều chất dinh dưỡng.
Trong rau cần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và lành tình. Do vậy mà phụ nữ sau dinh có thể ăn được rau cần.
Trong lá của rau cần có chứa nhiều chất bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể như: vitamin C, carotene, nicotinic acid.
Sau sinh ăn rau cần được không? Rau cần là loại rau phổ biến vào mùa đông rất tốt cho phụ nữ sau sinh
Đối với phụ nữ đang mang thai hay đang cho con bú thì việc ăn rau cần cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến tác dụng tuyệt vời như phòng tiền sản giật, thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu, lợi tiểu, hạ huyết áp, giảm stress, an thần.
Ngoài những tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể phụ nữ sau sinh thì rau cần còn là món ăn rất tốt bởi một công dụng khác chính là giảm cân.
Đây là loại rau được biết đến với hiệu quả cho phụ nữ sau sinh mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Trong rau cần chứa các chất dinh dưỡng, nhất là flavonoid chống oxy hóa apiin, apigenin và crisoeriol... Homocysteine khá nguy hiểm vì nó có khả năng gây tổn hại mạch máu.
Tuy nhiên ở rau cần lại có một số folate giúp phân hủy homocysteine thành các phân tử nhỏ hơn, khiến chúng trở nên vô hại. Đồng thời, rau cần rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Phụ nữ sau sinh ăn rau cần còn giúp giảm nguy cơ trầm cảm. Do rau cần chứa magiê và các loại tinh dầu giúp bạn trầm tĩnh lại. Việc ăn rau cần trước khi đi ngủ sẽ đảm bảo được việc bạn có một giấc ngủ ngon.
Rau cần được xem như một chất giải độc tuyệt vời. Nó chứa cả apigenin và myristicin giúp cải thiện năng suất của các enzym gan - giúp bảo vệ cơ thể khỏi độc tố.
Với những lợi ích tuyệt vời của rau cần trên đây thì bạn không nên bỏ qua món ăn tuyệt vời này đâu. Nhất là với những sản phụ đang rất cần bổ sung nhiều dưỡng chất.
Những món ngon từ rau cần
Muối rau cần, bắp cải
Nguyên liệu:
- Rau cần (chọn loại thân có màu xanh đậm thì dưa sẽ giòn hơn),
- Bắp cải trắng
- Rau răm, ớt quả, hành lá, hành tím, nước muối dưa.
Sau sinh ăn rau cần được không? Dưa muối rau cần bắp cải là món ăn quen thuộc, lạ miệng lại nhiều chất dinh dưỡng
Cách làm:
- Rau cần bạn đem nhặt bỏ lá và rễ. Sau đó rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm.
- Bắp cải đem thái sợi.
- Rau răm thái nhỏ.
- Hành lá cắt khúc.
- Ớt tươi thái vát.
- Cho tất cả vào hũ, đổ nước muối vào ngập mặt dưa.
Nộm rau cần
Nguyên liệu:
- 200g rau cần
- 2 trái ớt, băm nhỏ 1 củ tỏi, ruốc thịt, bột nêm, đường, giấm
Sau sinh ăn rau cần được không? Nộm rau cần là món ăn ngon rất lạ miệng lại tốt cho sức khỏe
Cách làm:
- Rau cần nhặt bỏ gốc, lá, rửa sạch, xắt khúc.
- Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi vặn lửa to cho nước sủi bong bóng, cho rau cần vào chần qua thật nhanh, vớt ra cho rau vào bát nước đun sôi để nguội, sau đó tãi đều trên mặt rổ cho ráo nước.
- Pha đuờng, dấm (có thể thay bằng chanh), bột nêm cùng với tỏi và ớt băm nhỏ rồi rưới lên đĩa cần, trộn đều, để một lúc cho ngấm, gắp ra đĩa trước khi ăn rắc ruốc thịt lên trên. Có thể trộn thêm một chút rau răm thái nhỏ cho thơm.
-Lưu ý: Bạn chỉ nên cho chút xíu bột nêm thôi, nếu cho nhiều rau cần sẽ bị nhũn lại tiết nước nhiều mất độ giòn.
Bún cá rau cần
Nguyên liệu:
- 2-3 con cá rô phi loại to, 1 bó rau cần, 4 quả cà chua,
- Gừng, thì là, hành hoa, bún, xương ống…
Sau sinh ăn rau cần được không? Bún cá rau cần món ăn chống ngán, thay đổi khẩu vị hằng ngày
Cách làm:
- Đem xương ống ninh lấy nước dùng.
- Cá rô lọc lấy thịt riêng, xương riêng. Mỗi thứ đều ướp với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại.
- Lấy xương cá cho vào nồi nhỏ, đổ ít nước, luộc lấy nước ngọt chừng 30 phút.
- Rau cần cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua nước sôi. Cà chua bổ múi cau.
- Nước xương cá sau khi nấu xong, nên đổ lẫn vào nước hầm xương qua một cái rây, để lọc xương cá, hành, gừng còn sót lại.
- Thịt cá thái thành từng bản, đem rán vàng
- Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa miệng, thả cà chua vào, đun cho sôi lại lần nữa.
- Mỗi một bát bún sẽ kèm vài lát cá rán vàng, ít rau cần, thêm nước dùng cùng cà chua đỏ bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Đau hơn sau khi tiêm tế bào gốc trong điều trị thoái hóa khớp: Điều bình thường và cách xử lý
Liệu pháp tế bào gốc mang lại hy vọng cho người bệnh trên hành trình tìm kiếm giải pháp cải thiện và giảm bớt đau đớn từ chấn thương hoặc các bệnh lý mãn tính.November 20 at 5:33 pm
-
Mở khóa thanh xuân, trẻ khỏe toàn diện với liệu pháp tế bào gốc
Lão hóa là một quá trình phức tạp, không chỉ ảnh hưởng đến làn da, mái tóc mà còn tác động đến cấu trúc và chức năng của các cơ quan bên trong cơ thể. Ngày nay với sự phát triển vượt bậc của y học tái tạo, liệu pháp tế bào gốc được ứng dụng toàn diện giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, đồng thời duy trì nét tươi trẻ, rạng rỡ bên ngoài, làm chậm quá trình lão hóa.November 20 at 5:33 pm
-
Tầm nhìn “Borderless Future” - Định hình tương lai không biên giới tại nơi làm việc tốt nhất Việt Nam
Ngày 19/11/2024, tại Hội nghị Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024, khi cái tên Unilever Việt Nam được xướng lên ở vị trí số 1 trong danh sách 100 doanh nghiệp lớn có môi trường làm việc tốt nhất, đó không chỉ là khoảnh khắc đáng tự hào mà còn là sự khẳng định cho tầm nhìn, những nỗ lực bền bỉ của một doanh nghiệp Top 1 ngành FMCG trong hành trình xây dựng môi trường làm việc hiện đại, bền vững.November 20 at 5:20 pm
-
Nhuận tràng Biovaccine – giải pháp tự nhiên cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Táo bón là vấn đề tiêu hóa phổ biến, gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Nếu không được điều trị kịp thời, nó có thể dẫn đến các biến chứng như trĩ, đau bụng, khó tiêu và nhiều bệnh lý nghiêm trọng khác. Nhuận Tràng Biovaccine là giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ nhuận tràng, mang lại sự thoải mái và sức khỏe cho hệ tiêu hóa.November 20 at 9:12 am
