Ăn cơm nguội có tốt không?
Thời gian gần đây, nhiều người cho rằng ăn cơm nguội mang lại lợi ích cho tim mạch và hệ tiêu hóa nhờ tạo ra tinh bột kháng, một dạng chất xơ có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, quan niệm này cần được nhìn nhận một cách thận trọng, dựa trên cơ sở khoa học thay vì tin đồn.

