Ăn súp lơ có béo không?
Hàm lượng dinh dưỡng trong súp lơ xanh
Trong súp lơ xanh có chứa các loại dưỡng chất như: chất xơ, vitamin C (cung cấp khoảng 104 gam vitamin C trong một cây bông cải), lượng calo cung cấp cũng rất ít (trong 104g không cần có chứa khoảng 55 calo). Ngoài ra trong súp lơ xanh còn chứa các khoáng chất cần thiết.
Ăn súp lơ có béo không? Trong súp lơ xanh có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết
Công dụng của súp lơ xanh
Theo các chuyên gia súp lơ xanh là một trong những thực phẩm có tác dụng giảm cân tốt nhất. Những dưỡng chất có trong súp lơ xanh giúp bạn có thể giữ dáng và làm đẹp da. Nhưng vẫn có thể cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động.
Không những thế bông cải xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, đây còn là một thực phẩm chống lão hóa một cách tuyệt vời.
Liều lượng dùng
Tuy đang là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn súp lơ xanh quá 3 đến 5 lần trong một tuần. Để có thể đảm bảo giảm cân hiệu quả và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh không bị thừa chất.
Chế biến súp lơ
Đối với súp lơ xanh non thì bạn có thể ăn sống hoặc là trộn salad
Trong quá trình chế biến súp lơ nhiều bà nội trợ mắc phải sai lầm là loại bỏ lá. Thực chất không nên vứt bỏ lá. Bởi vì bộ phận này chứa nhiều β-caroten, có thể ăn được về cho và salad để điểm thêm màu sắc cho món ăn.
Khi chế biến, dùng dao tách các nhánh ra, cho dễ chế biến. Đoạn cuống nên cắt thành những đoạn dài bằng phần nhánh hoa. Bạn có thể cắt mỏng hay dày tùy theo mục đích chế biến món ăn. Đối với thực đơn giảm cân, bạn nên dùng súp lơ làm salad là tốt nhất.
Đối với súp lơ xanh non thì bạn có thể ăn sống hoặc là trộn salad
Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn súp lơ sống vì khó ăn quá. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách bắc lên bếp xào qua rồi vắt thêm một ít nước chanh và hạt đay nghiền để đổi khẩu vị.
Nếu muốn dễ ăn hơn nữa, bữa sáng có thể xào súp lơ với trứng gà. Món này làm khá nhanh và đơn giản nên bạn có thể áp dụng cho bữa sáng.
Cách chọn mua súp lơ xanh
Chọn mua súp lơ xanh có thể dựa vào màu sắc. Nên chọn súp lơ màu xanh thay vì súp lơ màu trắng vì trong súp lơ màu xanh thẫm hay tím có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Trái màu xanh có nhiều carotein và vitamin C giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Khi chọn, nên chọn súp lơ có mào hoa chắc, dày, đều màu. Nên chọn loại súp lơ tươi mới, có mùi vị tươi mát nếu như có mùi hăng thì súp lơ đã cũ, không nên dùng.
Bạn cũng không nên chọn súp lơ có hoa vàng li ti vì những giấc mơ này đã già khó bị ninh nhừ khi chế biến. Ngoài ra, những búp bị nát hoặc có màu vàng cuốn nhỏ thì không nên mua.
Bảo quản súp lơ xanh
Súp lơ có thể bảo quản được một đến hai ngày. Nếu để trong tủ lạnh thì có thể dùng được 4 ngày. Bạn nên bọc kín bằng túi ni lông để vào tủ lạnh để giữ tươi.
Hoặc bạn có thể bảo quản bằng cách chần qua nước sôi rồi để đông lạnh. Cách này dùng khi bạn mua quá nhiều mà không có nhu cầu dùng hết một lần. Chần qua nước sôi vào để tủ đông có thể giúp súp lơ bảo quản được lâu hơn.
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm