Có kinh nguyệt ăn bông cải xanh được không?
Có kinh nguyệt ăn bông cải xanh được không?
Đến ngày đèn đỏ, chị em thường cảm thấy khó chịu, mệt mỏi do bị mất lượng máu khá lớn, kèm theo các triệu chứng như đau bụng kinh, đau lưng... Đặc biệt là những người có các triệu chứng mắc hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp làm giảm các triệu chứng này trong đó có sắt.
Chị em phụ nữ thường cảm thấy mệt mỏi, khó chịu trong những ngày đèn đỏ
Các nhà khoa học thuộc Đại học Massachusetts và Đại học Harvard (Mỹ) cho biết, chất sắt có tác dụng như trên có thể là vì liên quan tới quá trình sản xuất chất serotonin trong não, chất có tác dụng giúp điều chỉnh tâm trạng.
Các chuyên gia đã theo dõi chế độ dinh dưỡng của 3.000 y tá trong 10 năm và đưa ra kết luận. Lúc đầu, hầu hết tất cả các y tá đều bị PMS, tuy nhiên vào cuối quá trình khải sát kéo dài 10 năm, 1/3 trong số các y tá này được chẩn đoán với chứng PMS và 2/3 là không.
Khi các nhà khoa học xem xét chế độ ăn uống của các tình nguyện viên, họ nhận thấy mối liên hệ giữa việc nap nhiều chất sắt và giảm nguy cơ mắc PMS. Cụ thể, những ai nạp hơn 20mg chất sắt mỗi ngày sẽ giảm được hơn 30 - 40% nguy cơ bị PMS so với những người nạp với lượng thấp hơn.
Có kinh nguyệt ăn bông cải xanh được không? Ăn bông cải xanh giúp làm giảm triệu chứng khó chịu trong kỳ kinh nguyệt
Bông cải xanh là loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt, trong mỗi 100g có chứa đến 1mg sắt, trong khi hạt mè rang có chứa 14,8mg chất sắt mỗi 100g và mơ khô là 6,3mg mỗi 100g.
Vì vậy, chị em đến ngày đèn đỏ nên tập trung ăn nhiều bông cải xanh để đảm bảo sức khoẻ và giảm bớt cảm giác khó chịu, đau đớn do hàm lượng các vitamin và khoáng chất cao. Hơn nữa, bông cải xanh cũng giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu đã mất trong ngày đèn đỏ.
Ngoài ra, hàm lượng nước trong bông cải xanh khá cao giúp cơ thể giữ được nước và làm giảm triệu chứng đầy hơi trong kỳ kinh nguyệt.
Một số lợi ích củ bông cải xanh
Ngăn ngừa thoái hóa khớp
Những nghiên cứu gần đây trên các biểu mô, tế bào và chuột cho thấy một lượng sulfur rất lớn có trong bông cải xanh (sulforaphane) có tác dụng phong tỏa các enzyme phá hoại và làm tổn thương sụn. Việc bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống có thể giúp làm chậm và thậm chí ngăn ngừa thoái hóa khớp.
Bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa thoái hoá khớp
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Sulforaphane trong bông cải xanh được các nghiên cứu cho thấy có tác dụng tiêu diệt các tế bào gốc ung thư là nguyên nhân tăng trưởng khối u. Hơn nữa, hợp chất glucoraphanin - tiền thân của sulforaphane - có trong bông cải xanh có tác dụng tăng enzym tế bào bảo vệ chống lại những tổn thương từ các hóa chất trị liệu.
Sulforaphane trong bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Ngoài ra, sulforaphane trong bông cải xanh còn có khả năng bình thường hóa những bất thường về methyl hóa DNA (quá trình methyl hóa AND đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì chứng năng bình thường của tế bào: ức chế các tiền gen ung thư. Khi sự methyl hóa diễn ra bất thường sẽ gây ra những biến đổi có thể dẫn tới ung thư. Methyl hóa DNA bất thường đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của gần như tất cả các loại ung thư).
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí PLoS One, cho thấy chỉ cần ăn bông cải xanh mỗi tuần bốn lần có thể bảo vệ người bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Tốt cho huyết áp và thận
Các chuyên gia cho biết, sulforaphane trong bông cải xanh cũng có thể cải thiện đáng kể huyết áp và chức năng thận, theo một nghiên cứu khác được nêu ra. Các hợp chất tự nhiên có trong bông cải xanh cải thiện chức năng thận và hạ huyết áp của chúng.
Các chuyên gia khuyến khích nên thường xuyên ăn bông cải xanh cải thiện sức khoẻ thận và huyết áp
Chống lão hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch
Sulforaphane đóng vai trò như chất kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ chống oxy hóa trong cơ thể, có thể trực tiếp làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch.
Tốt cho người bị tiểu đường
Sulforaphane khuyến khích sản xuất các enzym bảo vệ mạch máu và làm giảm số lượng của các phân tử gây tổn thương tế bào - gọi là Reactive Oxygen Species (ROS) lên đến 73 %. Những người bị bệnh tiểu đường có đến năm lần nhiều khả năng phát triển bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ - cả hai đều được kết nối với các mạch máu bị hư hỏng. Ăn bông cải xanh sẽ giúp cải thiện tình trạng này.
Ăn bông cải xanh giúp cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường
Cải thiện sức khoẻ mắt
Bông cải xanh hỗ trợ sức khỏe mắt, nhờ vào mức độ cao của carotenoid lutein và zeaxanthin cũng tốt cho làn da, vì sulforaphane giúp tái tạo tổn thương da và giàu chất dinh dưỡng có lợi như kali, canxi, protein và vitamin C. Loại rau này có thể làm giảm lượng đường trong máu, vì nó có chứa chất xơ hòa tan và crom.
Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch
Nhờ có chứa luetin mà bông cải xanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp ngăn ngừa sự dày lên của các động mạch.
Hỗ trợ giải độc cơ thể
Bông cải xanh cũng được biết đến trong việc hỗ trợ thải độc của cơ thể nhờ vào các hợp chất glucoraphanin, gluconasturtiian, và glucobrassicin; chống viêm (nguyên nhân của nhiều bệnh mãn tính) và chống dị ứng do có chứa kaempferol flavonoid.
Bông cải xanh có tác dụng hỗ trợ thải độc của cơ thể
Tuy nhiên, hợp chất tuyệt vời có trong bông cải xanh- sulforaphane rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao trong quá trình đun nấu. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo, nên ăn sống hoặc hấp bông cải xanh trong thời gian dưới 4 phút thì mới có thể giữ được những dưỡng chất từ loài rau này.
Gần đây, nhà khoa học của đại học Y Johns Hopkins, Hoa Kì đã sử dụng công nghệ chiết lạnh siêu giới hạn để chiết ra một hoạt chất có tên BrocoraphaninTM trong bông cải xanh với hàm lượng giàu hoạt chất Sulforaphane. Chỉ cần sử dụng BrocoraphaninTM với lượng 300mg mỗi ngày (tương đương với việc tiêu thụ 3,4 kg bông cải xanh nấu chín) sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh xa bệnh tật.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Siêu thị Alosuckhoe.vn có gì?
Alosuckhoe.vn, hệ thống siêu thị chuyên cung cấp các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, ra đời với sứ mệnh mang đến giải pháp tối ưu giúp gia đình Việt duy trì sức khỏe tốt nhất. Với các sản phẩm đa dạng và chất lượng, Alosuckhoe.vn đã trở thành điểm đến đáng tin cậy cho mọi nhà, đặc biệt là đối với những ai luôn quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình.November 26 at 7:24 am
-
Các tiêu chí chọn sữa bột cho trẻ bảo vệ sức khỏe và phát triển toàn diện
Sữa bột đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn đầu đời của trẻ, cung cấp dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Bài viết này chia sẻ những tiêu chí cần thiết để chọn sữa bột tốt nhất cho trẻ và giới thiệu cách NutriHealth đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế nhằm mang lại sản phẩm chất lượng cao, an toàn và giàu dinh dưỡng.November 25 at 7:44 am
-
Reborn Lift – Phương pháp trẻ hóa đa điểm giúp căn chỉnh gương mặt theo chuẩn tỷ lệ vàng
Phương pháp Reborn Lift được nhiều chị em lựa chọn vì mang đến giải pháp trẻ hóa toàn diện, giúp điều chỉnh các đường nét khuôn mặt theo chuẩn tỷ lệ vàng, tạo nên vẻ đẹp hài hòa và tự nhiên. Sử dụng công nghệ nâng cơ đa điểm tiên tiến, Reborn Lift không chỉ giúp làn da trở nên săn chắc mà còn hỗ trợ định hình cấu trúc khuôn mặt, duy trì sự cân đối và nét tươi trẻ lâu dài.November 23 at 6:06 pm
-
Hội nghị Quốc tế “Cập nhật chẩn đoán và điều trị bệnh lý mũi xoang và đầu – cổ”
Tại Việt Nam, mỗi năm có hơn 20% dân số phải sống chung với viêm mũi xoang mạn tính, trong khi ung thư đầu cổ chiếm tới 10% tổng số ca ung thư - những con số vô cùng đáng báo động. Trước sự gia tăng nhanh chóng của các ca bệnh, việc nâng cao chất lượng chẩn đoán và điều trị bệnh lý mũi xoang và đầu - cổ đã trở nên vô cùng cấp thiết.November 22 at 3:53 pm
