2 thực phẩm gây ung thư gan mạnh hơn bia rượu được chuyên gia khuyến cáo
Tầm quan trọng của gan đối với cơ thể con người là điều ai cũng biết nhưng hàng ngày chúng ta vẫn vô tình làm tổn thương gan bằng những thói quen sinh hoạt xấu.
Điều này dẫn tới tỷ lệ mắc bệnh gan ngày càng tăng qua từng năm và khó điều trị do bệnh ở giai đoạn đầu rất khó phát hiện, ảnh hưởng tới sức khỏe và thậm chí là tính mạng của người bệnh.
Về chế độ ăn uống làm tổn thương gan, nhiều người cho rằng uống rượu bia là tác nhân gây nên tổn thương lớn nhất. Thế nhưng trên thực tế, nếu uống rượu lâu ngày gây hại cho gan thì ăn 2 loại thực phẩm dưới đây có thể dẫn tới những bệnh về gan nhanh và nguy hiểm hơn nhiều lần:
1. Thực phẩm bị mốc
Mọi người thường vứt bỏ đồ ăn thừa khi chúng bị thiu, mốc nhưng đối với các loại trái cây lại cho rằng chỉ cần cắt bỏ phần hỏng là có thể ăn tiếp. Tuy nhiên, cách này không thể loại bỏ hoàn toàn độc tố aflatoxin do nấm mốc sản sinh ra.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, aflatoxin là một chất gây ung thư rất độc, có thể làm tổn thương trực tiếp tế bào gan, gây thoái hóa và hoại tử. Theo nghiên cứu chỉ cần tiêu thụ trên 1mg aflatoxin sẽ có nguy cơ ung thư rất cao.
Bên cạnh đó, ta cũng nên bỏ thói quen sử dụng dầu ăn chiên lại, những đồ ăn thừa đun nóng nhiều lần vì aflatoxin không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu nướng nói chung, chúng vẫn tồn tại và gây bệnh cho con người.
2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm quá lâu
Nấm hương, mộc nhĩ và các loại thực phẩm khô thường được rất nhiều người yêu thích. Khi ăn các loại nấm này cần phải ngâm trước trong nước nóng nhưng một số người không biết rằng chúng cũng có thời gian ngâm nhất định.
Các chuyên gia cho biết, thời gian ngâm trước khi chế biến của các loại nấm này nên không quá 30 phút, ngâm càng lâu thì càng hại cho sức khỏe. Bạn nên dùng một lượng vừa đủ và không giữ lại chúng cho lần sau nếu ngâm nhiều.
Thói quen ngâm nấm quá lâu sẽ sinh ra một loại vi khuẩn có tên là Pseudomonas cocotoxin, trong quá trình phân hủy sẽ sinh ra độc tố aflatoxin và axit trong men gạo. Cả hai chất độc này đều có thể làm tổn thương nghiêm trọng cho gan, gây bệnh gan, nếu hấp thụ các chất này lâu ngày trường hợp nặng có thể dẫn đến ung thư gan.
Ngoài ra, để bảo vệ gan, hàng ngày chúng ta nên duy trì 3 thói quen sau:
1. Ăn nhiều rau xanh
Vì rau xanh chứa nhiều xenlulozơ nên có thể làm giảm khối lượng công việc trao đổi chất của gan và giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ quan này, giúp bạn có một lá gan khỏe mạnh. Hơn nữa, rau xanh còn được coi là thực phẩm cần có để tránh xa bệnh tật, giúp khỏe mạnh và sống lâu hơn.
2. Chăm sóc sức khỏe bản thân
Chúng ta nên tạo cho mình thói quen giữ gìn sức khỏe cho bản thân thật tốt, không thức khuya, thường xuyên đến gặp bác sĩ khi cơ thể không khỏe, không lạm dụng thuốc...
Bạn nên uống nhiều nước, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, tránh thức ăn bị mốc, hỏng, giữ thái độ sống vui vẻ, lạc quan sẽ giúp bạn sống vui, sống khỏe.
3. Tập thể dục điều độ
Tập thể dục có thể rèn luyện chức năng tim phổi của chúng ta và giữ cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt, tăng cường chức năng gan và chống lại các virus gây bệnh từ bên ngoài. Chúng ta có thể chọn các bài tập aerobic cường độ phù hợp như chạy bộ, đạp xe, đi bộ nhanh… vừa hỗ trợ giảm mỡ và trọng lượng cơ thể, vừa giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm -
Thay đổi sự nghiệp kinh doanh khi biết đến Karmel
Chị Nguyễn Thị Minh Hằng, CEO Isha Beauty Spa - Giám đốc Đào tạo Karmel tại số 18 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh chia sẻ về quá trình thay đổi sự nghiệp kinh doanh và bản thân khi biết đến Karmel.April 24 at 10:16 am