Ăn phô mai nhiều có tốt không?

Ăn phô mai nhiều có tốt không?

Phô mai là một sản phẩm sữa làm từ sữa bò, dê, cừu hoặc động vật có vú khác. Phô mait là một trong những thực phẩm được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để tiêu thụ như nướng, ăn kèm, chiên...

Tác dụng của phô mai với sức khỏe:

1. Phòng chống ung thư

Phô mai có chứa các chất được gọi là axit linoleic (CLA) mà axit này có thể giúp ngăn ngừa ung thư vì vậy, ăn pho mát cũng sẽ giúp bạn phòng bệnh ung thư. Ngoài ra, vitamin B trong phô mai cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật như mệt mỏi, ốm nghén...

2. Tăng cân

Với nhiều người, ăn phô mai có thể khiến bạn tăng cân ngoài mong muốn, nhưng nó lại thích hợp với những người quá gầy và đang muốn tăng cân. Nếu bạn đang cố gắng để tăng thêm một vài kilogam thì bạn có thể chọn phô mai làm món ăn hàng ngày. Phô mai chứa nhiều protein, chất béo, canxi nên giữ cho cơ bắp và xương khỏe mạnh.

5. Tăng cường độ chắc khỏe cho xương, ngăn ngừa loãng xương

Phô maicó nguồn gốc từ sữa nên sẽ là một nguồn cung cấp canxi phong phú, rất cần thiết cho việc duy trì xương chắc khỏe, tránh loãng xương. Ngoài ra, vitamin B trong phô mai giúp cơ thể hấp thụ và phân phối canxi hiệu quả hơn, tránh tình trạng canxi đọng lại trong cơ thể vì không được tiêu thụ hết.

Ăn phô mai nhiều có tốt không? Người trưởng thành nên dùng 3 đơn vị, tương đương một miếng phô mai, một hộp sữa chua và 100ml sữa tươi

4. Ngăn ngừa sâu răng

Phô mai kích thích sản xuất nước bọt trong miệng, giúp loại bỏ thức ăn dính lại trên răng, nướu, nhờ đó có thể giúp cho răng miẹng bạn sạch sẽ. Ngoài ra, chất casein trong phô mai cũng giúp bảo vệ men răng bằng cách hình thành một lớp màng mỏng trên bề mặt răng, giúp ngăn chặn sâu răng.

5. Tốt cho làn da của bạn

Phô mai rất giàu vitamin B nên cực kì có lợi cho da. Nó giúp tăng trưởng của tế bào, làm cho da sáng và khỏe mạnh, tránh những bệnh thông thường về da như ngứa hoặc dị ứng.

6. Duy trì sức khỏe của mắt

Phô mai cũng có chứa vitamin A, nên nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh, tránh các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, giảm thị lực..

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Một số loại phô mai, chẳng hạn như phô mai Thụy Sĩ, Cheddar... chứa rất nhiều selenium - một chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, các vitamin nhóm B trong phô mai giúp duy trì chức năng cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Đó chính là lý do tại sao ăn phô mai lại tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Bài liên quan

Ăn dặm kiểu Nhật là gì và ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?

Dùng dầu gió nhiều có tốt không?

Làm đẹp bằng hà thủ ô có tốt không?

Ăn gạo lứt chữa tiểu đường có tốt không?

Những hiểu lầm về phô mai

Sữa, sữa chua, phô mai là 3 thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng mỗi ngày. Chúng chứa đầy đủ đạm, béo, đường, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật. Tuy nhiên, người Việt chưa có thói quen sử dụng 3 thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày. Nhiều cha mẹ còn cho rằng phô mai nghèo vi chất, gây béo phì, không tốt cho trẻ nhỏ.

Phô mai là chế phẩm làm từ sữa. Chúng được chế biến bằng cách lên men lactic, sau đó tách lấy phần chất đông và ủ lên men. Trong phô mai có đầy đủ thành phần dinh dưỡng của sữa nhưng ở đậm độ cao hơn. Mỗi 100g phô mai chứa 25,5g protein và 760mg canxi. Hàm lượng canxi của phô mai cao gấp 3-6 lần sữa dạng lỏng và sữa chua. Bổ sung phô mai sẽ ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi ở trẻ, giúp hệ xương và răng chắc khỏe, đảm bảo hoạt động thần kinh và sự đông máu bình thường.

Chất đạm trong phô mai được thủy phân một phần giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn. Phô mai có rất ít đường lactose, có thể dùng cho người bất dung nạp lactose mà không lo đau bụng, buồn nôn. Một số nghiên cứu còn cho thấy, phụ nữ mang thai ăn phô mai trong thai kỳ giúp con chắc răng hơn, phụ nữ sau mãn kinh ngăn ngừa loãng xương và gãy xương.

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng, trẻ nhỏ cần ăn 4-6 đơn vị mỗi ngày, tương đương một miếng phô mai, một hộp sữa chua và 300ml sữa tươi. Người trưởng thành nên dùng 3 đơn vị, tương đương một miếng phô mai, một hộp sữa chua và 100ml sữa tươi.

• Ăn dặm kiểu Nhật là gì và ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?

• Dùng dầu gió nhiều có tốt không?