Chế độ dinh dưỡng khoa học cho học sinh trước kỳ thi tuyển sinh lớp 10

Chế độ dinh dưỡng khoa học cho học sinh trước kỳ thi tuyển lớp 10

Theo số liệu nguyện vọng do Sở Giáo dục và Đào tạo TP HCM công bố, năm nay thành phố có gần 90.000 học sinh đăng ký thi vào lớp 10. Trong khi đó, tổng chỉ tiêu 103 trường THPT công lập là 67.000 nên sau kỳ thi này, hơn 22.000 thí sinh sẽ không trúng tuyển. Nhiều trường THPT có tỷ lệ chọi tăng so với năm ngoái nên dự báo điểm chuẩn sẽ biến động…

Trước tỷ lệ chọi tăng, nhiều phụ huynh và học sinh lo ngại, có nhiều trường hợp phụ huynh mạnh tay chi tiền, tìm lớp luyện thi cho con. Thí sinh học miệt mài từ sáng đến khuya, chuẩn bị cho kỳ thi vào lớp 10 công lập. Việc dồn sức cho con học khiến không ít người lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe các em gây ảnh hưởng đến kỳ thi sắp tới.

BS CK II Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TPHCM đã có những lời khuyên dành cho phụ huynh và học sinh để đảm bảo chế độ dinh dưỡng, đủ năng lượng vào kỳ thi sắp tới.

• Không ăn quá no, lạm dụng học quá nhiều

Theo BS Diệp, nhu cầu năng lượng của các em học sinh vào mùa thi khá cao. Việc duy trì chế độ ăn uống, hợp lý khoa học để có đủ năng lượng cho các em là cần thiết  nhằm phát triển thể chất và trí não.

Chế độ ăn uống, khoa học hợp lý sẽ đảm bảo năng lượng cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não

Tuyệt đối các em không được bỏ bữa sáng hoặc chỉ ăn sáng bằng những đồ ăn nhẹ, thức ăn nhanh vì chúng hoàn toàn không đảm bảo chất dinh dưỡng, rất nguy hiểm. Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn để tập trung ôn luyện. Tuy nhiên, không nên ăn quá no ở các bữa ăn chính (nếu bữa ăn nào cũng ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ...). Ngoài ra, chỉ sau bữa ăn khoảng 30 phút trở lên mới được học, trong thời gian này nên nghỉ ngơi. Tuyệt đối, không cho trẻ học quá sức, quá nhiều, việc học quá khuya dẫn đến thiếu ngủ… sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của trẻ.

Bài liên quan

Chế độ ăn uống cho trẻ bị còi xương

Muốn cải thiện IQ cần tránh xa những thực phẩm này

Chế độ ăn uống lành mạnh giúp bộ não phát triển

Những nguyên tắc khi ăn uống để tránh ngộ độc thực phẩm

• Đảm bảo chế độ ăn uống giàu DHA

Để đảm bảo trí não hoạt động ổn định, thực phẩm tốt cần được ưu tiên hàng đầu đối với các sĩ tử mùa thi là cần đảm bảo chế độ ăn uống giàu DHA, đầy đủ rau quả tươi, không dùng đồ uống có chất kích thích... Theo đó, cần bổ sung nhiều cá thu, lòng trắng trứng, cá mòi, cá hồi, tảo biển, trong thực đơn hàng ngày. Thêm vào đó, những sản phẩm làm từ sữa tươi như phô mai, sữa tươi nguyên chất, sữa chua cũng là nguồn cung cấp DHA dồi dào mà sĩ tử nên bổ sung… Ngoài ra, không nên thay đổi tùy tiện thức uống này mà phụ thuộc vào thói quen hàng ngày của trẻ.

• Bổ sung trái cây, rau xanh

Việc bổ sung trái cây tươi rất cần thiết, bởi trái cây tươi như xoài, chuối, cam, táo… giúp cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó bổ sung nhiều vitamin A cho đôi mắt, chống gây mỏi và suy giảm thị lực trong quá trình ôn thi…. Đồng thời việc bổ sung thêm các loại rau màu xanh đậm, rau cải xanh, ớt chuông, rau ngót… là thực phẩm chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B, sắt rất có lợi cho sức khỏe.

• Tránh lạm dụng những loại thuốc bổ, đồ uống kích thích

Một vài phụ huynh cho rằng, việc cho con uống các loại thuốc bổ sẽ giúp trẻ tăng cường thể lực, trí óc và đạt hiệu quả hơn trong việc ôn thi để thi cử tốt. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, hiện nay trên thị trường rất nhiều loại thuốc bổ không rõ nguồn gốc, thực phảm giả… tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ hoặc biến chứng ngoài mong muốn. Việc lạm dụng thuốc này có thể gây mất ngủ, thậm chí là suy thận… Thay vào đó, chỉ cần có chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng là tốt.

Bên cạnh đó,  các thức uống kích thích như cà phê, những đồ uống có ga sẽ làm nhịp tim tăng lên, khiến bạn cảm thấy dễ mệt mỏi. Do vậy cần thay thế chúng bằng những loại nước ép trái cây, trà xanh, nước dừa, nước lọc…

• Thiếu hụt vitamin A làm tăng nguy cơ quáng gà

• Cách kiểm tra chất lượng thực phẩm ăn hàng ngày đơn giản, nhanh chóng