Dòng sự kiện:

Nên ăn tối vào giờ nào trong ngày ?

Thảo Nguyên

08/01/2026 08:02

Không ít người khi muốn cải thiện vóc dáng thường chú trọng đến khẩu phần và thời điểm ăn uống trong ngày. Trong đó, câu hỏi nên ăn tối vào khung giờ nào để không lo tăng cân luôn nhận được nhiều sự quan tâm.

Cơ thể con người cần được cung cấp dinh dưỡng đều đặn để duy trì các hoạt động sinh lý bình thường. Tuy nhiên, trong quá trình giảm cân, nhiều người lại có xu hướng bỏ bữa tối với suy nghĩ buổi tối ít vận động, ăn vào sẽ dễ tích mỡ và cản trở việc kiểm soát cân nặng. Thực tế, quan niệm này chưa hoàn toàn chính xác.

Ăn tối đúng khung giờ, trước khi đi ngủ khoảng 3–4 tiếng, giúp hạn chế tích mỡ và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. (Ảnh: Sưu tầm)

Nhiều người cho rằng khi ngủ vào ban đêm, cơ thể tiêu hao rất ít calo nên nhịn ăn tối sẽ giúp giảm cân hiệu quả hơn. Tuy nhiên, việc bỏ bữa tối có thể gây ra những tác động không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Nếu ăn trưa vào khoảng 12h và không ăn tối, dạ dày sẽ phải trống rỗng suốt nhiều giờ liền cho đến sáng hôm sau. Khi đó, axit dạ dày vẫn được tiết ra nhưng không có thức ăn để tiêu hóa, dễ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, nhịn ăn tối còn khiến cơ thể rơi vào trạng thái đói, làm gia tăng cảm giác thèm ăn. Khi không kiểm soát được cơn đói, nhiều người có xu hướng ăn đêm hoặc ăn nhiều hơn vào buổi tối muộn, khiến lượng calo nạp vào vượt mức cần thiết. Điều này không những không giúp giảm cân mà còn làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa.

Theo các chuyên gia, để hỗ trợ quá trình giảm cân, thời điểm ăn tối đóng vai trò quan trọng không kém việc lựa chọn thực phẩm. Ăn tối quá sớm hoặc quá muộn đều không có lợi. Thông thường, thức ăn cần khoảng 3 giờ để được tiêu hóa phần lớn. Nếu ăn tối quá sớm, chẳng hạn vào khoảng 17h nhưng đến khuya mới đi ngủ, cơ thể dễ phát sinh cảm giác đói và dẫn đến ăn vặt vào ban đêm, làm gián đoạn kế hoạch kiểm soát cân nặng.

Bỏ bữa tối không giúp giảm cân bền vững, ngược lại có thể gây hại cho dạ dày và làm tăng nguy cơ ăn đêm. (Ảnh: Sưu tầm)

Ngược lại, ăn tối quá muộn, sát giờ đi ngủ cũng khiến dạ dày phải hoạt động khi cơ thể cần nghỉ ngơi, gây khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và quá trình trao đổi chất. Vì vậy, thời điểm ăn tối hợp lý nhất là trước giờ đi ngủ khoảng 3–4 tiếng.

Chẳng hạn, nếu bạn có thói quen đi ngủ vào khoảng 23h, bữa tối nên được sắp xếp vào khoảng 19h. Việc duy trì khung giờ ăn tối phù hợp không chỉ giúp hạn chế cảm giác đói, tránh ăn đêm mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả và an toàn hơn.