Nhu cầu vitamin A hàng ngày
1. Tác dụng của vitamin A với cơ thể
- Giúp bộ xương vững chắc
Để xương và răng chắc khỏe thì cần bổ sung vitamin A trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
- Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Vitamin A giúp cho tế bào võng mạc, biểu mô tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn. Hệ miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào trong cơ thể con người đều chịu ảnh hưởng phần lớn của vitamin A.
Với chức năng sinh sản, vitamin A tác động lên chức năng và sự phát triển của buồng trứng, tinh trùng và nhau thai.
- Hỗ trợ hệ tiết niệu
Khi vào cơ thể, vitamin A sẽ sản sinh ra khoáng chất Calcium phosphate ngăn cản sự hình thành của sỏi tiết liệu.
Nhu cầu vitamin A hàng ngày giúp cơ thể có hệ miễn dịch tốt và hệ xương chắc khỏe
- Cải thiện tầm nhìn
Ăn thực phẩm có chứa nhiều vitamin A sẽ giúp mọi người cải thiện được tầm nhìn và điều trị các bệnh rối loạn mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp...
- Sự phát triển thai nhi
Vitamin A đóng vai trò quan trọng đến những gen quyết định sự phát triển của phôi thai. Với trẻ nhỏ, cơ thể đủ chất vitamin A sẽ có chiều cao và cân nặng đạt chuẩn, ngược lại nếu thiếu hụt vitamin A sẽ làm xương mảnh và mềm, rối loạn quá trình vôi hóa.
2. Nhu cầu vitamin A hàng ngày
Lượng vitamin A cung cấp cho cơ thể chủ yếu qua thực phẩm và các chế phẩm bổ sung vitamin. Nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể:
- Nam giới: 3.000UI.
- Nữ giới: 2.300UI.
- Phụ nữ có thai và cho con bú: 3.000UI.
- Trẻ em: 2.000UI.
Khi chế độ dinh dưỡng không cung cấp đủ vitamin A hoặc một số bệnh lý nhiễm khuẩn như: bệnh sởi, viêm đường hô hấp, tiêu chảy… gây rối loạn hấp thu vitamin A, sẽ dẫn đến sự thiếu hụt vitamin A trong cơ thể và gây ra bệnh quáng gà, khô mắt. Trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến mù lòa.
Bảng nhu cầu vitamin A hàng ngày
3. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin A
- Gan
Gan động vật rất giàu vitamin A. Nó được biết đến là có tác dụng khắc phục các vấn đề liên quan tới da.
- Cà rốt
Một chén cà rốt cắt nhỏ cung cấp khoảng 334% lượng vitamin A trung bình cần cho cơ thể, giúp cho làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
- Bí ngô
Ăn 100g bí ngô cung cấp 170% nhu cầu vitamin A.
- Khoai lang
Một củ khoai lang cung cấp 438% lượng vitamin A cần thiết trong ngày. Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng cho các tế bào da và giúp tránh xa nhiễm trùng. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho làn da khỏe mạnh.
- Cà chua
Cà chua chứa ít calo và nhiều khoáng chất và cũng chứa nhiều vitamin A. Một quả cà chua trung bình sẽ cung cấp khoảng 20% nhu cầu vitamin A trong ngày.
- Ớt chuông đỏ
Ngoài vitamin A, ớt chuông đỏ cũng chứa nhiều carotenoids và chất chống oxy hóa.
Nó cũng đáp ứng 42% nhu cầu vitamin A khuyến nghị trong ngày.
- Cần tây
Cần tây rất giàu vitamin A và ăn cần tây hàng ngày giúp bạn tránh được những vấn đề về da. Đây là một trong những thực phẩm giàu vitamin A tốt cho da
- Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa mangan, canxi, sắt, vitamin C và K. Rau lá xanh có thể giúp loại bỏ các rối loạn liên quan đến da.
- Cá
Bổ sung cá và chế độ ăn được cho là cải thiện tình trạng da do cá rất giàu vitamin A.
- Các sản phẩm sữa
Một ly sữa có thể cung cấp 10-14% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày. Pho mai cung cấp 1%-6% nhu cầu vitamin A hàng ngày.
4. Lưu ý khi sử dụng vitamin A
Khi vitamin A có nguồn gốc động vật (Retinol), cung cấp cho cơ thể vượt quá nhiều lần nhu cầu hàng ngày trong thời gian dài, sẽ gây ra những tác hại cho cơ thể như:
- Gây độc tính cho gan.
- Gây khuyết tật cho thai nhi.
- Tóc rụng.
- Loãng xương.
- Rối loạn sắc tố da.
- Khô da.
- Chán ăn.
- Tiêu chảy.
- Buồn nôn.
- Chóng mặt…
Với vitamin A có nguồn gốc thực vật (beta-caroten) khi cung cấp dư thừa sẽ gây nên hiện tượng vàng da. Khi ngưng sử dụng một thời gian, hiện tượng này sẽ biến mất.
Một số loại thuốc như: neomycin, cholestyramin, parafin lỏng làm giảm hấp thu vitamin A nên lưu ý không sử dụng đồng thời với nhau.
Các thuốc uống tránh thai có thể làm tăng nồng độ vitamin A trong huyết tương và có tác dụng không thuận lợi cho sự thụ thai.
Cần tránh phối hợp vitamin A với nhóm retinoid (những chất có công thức hóa học tương tự vitamin A) vì sẽ gây ra tác hại như việc sử dụng vitamin A liều cao trong thời gian dài.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am
-
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 1 at 12:01 pm
-
Chấm dứt ợ hơi, ợ chua, mất ngủ nhờ phương pháp đo áp lực thực quản HRM hiện đại
Từng khổ sở với ợ hơi, ợ chua, nuốt vướng và mất ngủ triền miên, chị H.T.B.L (38 tuổi) đã tìm lại giấc ngủ ngon và sức khỏe chỉ sau thời gian ngắn điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc nhờ kỹ thuật đo áp lực và nhu động thực quản độ phân giải cao HRM.July 1 at 12:00 pm
-
Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia chủ động tiên phong tiến hành “kiểm tra kép vì sức khỏe người dân và khách hàng”
Trước thực trạng thuốc giả, thực phẩm chức năng giả làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng, hưởng ứng chủ trương của Chính phủ trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu chủ động tiên phong ký kết hợp tác chiến lược với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế).June 25 at 5:09 pm
