Phát hiện sa tế Thanh Phát sử dụng chất phụ gia vượt ngưỡng cho phép
Phát hiện sa tế Thanh Phát sử dụng chất phụ gia vượt ngưỡng cho phép
Được biết, Toàn Thư là cơ sở sản xuất sa tế có quy mô tương đối lớn được đặt tại xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương. Cơ sở này do ông Trần Nguyễn Toan làm chủ.
Cơ sở này bị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương phát hiện trong thành phần có chứa một lượng chất phụ gia Natri Benzoat vượt quá mức quy định của Bộ Y tế.
Bên cạnh đó, trên nhãn bao bì sản phẩm cơ sở này còn ghi không đúng quy định như: sai về tên cơ sở, địa chỉ sản xuất và số công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Theo thông tin mới nhất, cơ sở sản xuất sa tế tôm ngon Thanh Phát bị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương xử phạt với số tiền 4.375.000 đồng.
Phát hiện sa tế Thanh Phát sử dụng chất phụ gia vượt ngưỡng cho phép có thể gây nhiều bệnh lý cho nguy hiểm cho người tiêu dùng
Theo Sở Y tế tỉnh Hải Dương, Natri Benzoat là chất bảo quản thực phẩm được sử dụng phổ trong ngành sản xuất thực phẩm tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đây là loại muối được sản xuất để bảo quản thực phẩm chống lại vi khuẩn, nấm men và nấm men…
Loại muối natri benzoat chỉ an toàn trong quản thực phẩm khi được sử dụng với hàm lượng cố định từ 647 – 825mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Nếu sử dụng với hàm lượng vượt quá quy định có thể làm tăng khả năng tương tác với các chất khác trong thực phẩm gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Mặt khác, sử dụng natri benzoat quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh của con người. Đối với trẻ nhỏ, nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều chất này có thể gây ngộ độc.
Với những người thường xuyên ăn các thực phẩm có chứa nhiều natri có thể gây lên chứng rối loạn tổng hợp protein, thiếu chất thơm trong máu. Đây là nguyên nhân cơ bản dẫn đến bệnh ung thư.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Xác thực truy xuất nguồn gốc - 'thuốc đặc trị' chống hàng giả
Khi nền kinh tế số đang trở thành một trong những trụ cột phát triển của đất nước, thì yêu cầu về tính xác thực, minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc của hàng hóa không chỉ phục vụ công tác quản lý nhà nước mà còn là điều kiện tiên quyết để nâng cao niềm tin thị trường trong nước và hội nhập quốc tế.July 9 at 8:25 am
-
Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được chia thành 02 cấp
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1489/QĐ-TTg ngày 6/7/2025 sửa đổi, bổ sung một số nội dung Quyết định số 148/QĐ-TTg về việc phê duyệt Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).July 7 at 7:32 am
-
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 3 at 12:01 pm
-
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am
