Thực phẩm chứa tinh bột kháng giúp kiểm soát đường huyết
Cám yến mạch
Tinh bột kháng trong yến mạch giúp làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu, đồng thời rất giàu chất xơ, có thể tăng cường cảm giác no.
Đặc biệt, cám yến mạch là lựa chọn bữa sáng phù hợp cho người bệnh đái tháo đường. Cám yến mạch rất giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, đặc biệt là vitamin B.
Những chất dinh dưỡng này có lợi ích rất lớn trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa lipid máu và sức khỏe đường ruột.
Khi dùng cám yến mạch, chúng ta có thể trộn với sữa, sữa chua, sữa đậu nành và các loại đồ uống khác hoặc với trái cây để đầy đủ dinh dưỡng.
(Ảnh minh họa: Aboluowang)
Đậu đỏ
Đậu đỏ không chỉ giàu protein và khoáng chất mà còn chứa một lượng lớn tinh bột kháng. Đậu đỏ nấu chín có thể dùng làm thực phẩm chủ yếu, không chỉ cung cấp năng lượng ổn định mà còn kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài ra, đậu đỏ còn có chỉ số đường huyết rất thấp và giàu chất xơ, khi ăn sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.
Cơm nguội
Khi cơm nguội, cấu trúc tinh bột bên trong sẽ có một số thay đổi và chuyển hóa thành tinh bột kháng tính. Đồng thời, chất xơ trong gạo cũng sẽ tăng lên, làm chậm quá trình tiêu hóa và hạ thấp chỉ số đường huyết.
Theo Aboluowang
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tìm hiểu về bệnh nhồi máu cơ tim
Nhồi máu cơ tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Hiểu rõ về bệnh nhồi máu cơ tim giúp bạn có thể phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như người thân một cách hiệu quả.May 21 at 7:19 am -
4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà
Đột quỵ là bệnh lý cấp tính có nguy cơ tử vong cao, sự sống tính từng phút giây và nếu không được chữa trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nặng nề. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ bằng những thói quen sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.May 20 at 5:35 pm -
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am