13 loại thực phẩm quen thuộc mà chúng ta ăn sai cả đời

Mới nhấtTai nạn giao thông đúng ngày giỗ đầu mẹ: Em gái thiệt mạng, anh trai bị thương nặngSáp nhập Cảnh sát PCCC Thừa Thiên - Huế về lại Công an tỉnhVideo: Toàn cảnh vụ thi thể trơ xương, không thể nhận dạng trong căn phòng ở Vĩnh PhúcLần đầu tiên điều trị vô sinh, hiếm muộn được trả gópTại sao lễ ra mắt iPhone 2018 lại ‘im lìm’ đến thế?Rò rỉ giá bán iPad Pro và Apple Watch Series 4 trước giờ ra mắtTRỰC TIẾPApple ra mắt iPhone 2018: Siêu phẩm iPhone Xs, Xs Plus?Tổng thống Putin hỏi Jack Ma: Anh còn trẻ quá, sao lại quyết định nghỉ hưu?Clip: Bé trai lái xe máy chở 2 người phóng vun vút trên phố khiến dân mạng dậy sóngTriều cường dâng cao, dân ngoại thành TP.HCM dắt xe chết máy, lội bì bõm về nhàTin tức 24h qua

• TRANG CHỦ
• Sức khỏe

Dù mọi người đang cố gắng để ăn uống lành mạnh, tuy nhiên vẫn có những thực phẩm bị dùng sai cách.

Kiều mạch

Kiều mạch giàu sắt, trong khi sữa giàu canxi. Khi tiêu thụ riêng biệt 2 sản phẩm này sẽ có ích hơn cho sức khỏe. Nếu ăn cùng nhau chúng sẽ gây trở ngại cho sự hấp thu các chất dinh dưỡng.

Thịt

 Protein có trong thịt sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó ngủ vào buổi tối, vì thế nên ăn thịt vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Buổi tối nên ăn nhẹ nhàng thôi nhé!

Khoai tây

 Phần tốt nhất của khoai tây là các chất kali, sắt, phốt pho và vitamin C chủ yếu chứa trong vỏ. Chính vì thế, nếu thấy khoai tây chuyển sang màu xanh lá cây, nó có khả năng là solanine, một chất độc hại, đã được lưu trữ trong vỏ, cần bỏ vỏ ngay lập tức.

Kiwi

Chúng ta có thể thu được nhiều hơn gấp 3 lần chất xơ và chất chống oxy hóa và tiêu diệt staphylococcus và E. coli chỉ bằng cách tiêu thụ vỏ quả kiwi. 

Cà rốt

Cà rốt luộc có nhiều beta-carotene và lutein tốt cho thị lực và chúng cũng tốt cho việc giữ cho làn da của bạn trông trẻ hơn. Tuy nhiên, cà rốt nên nấu chín kỹ sẽ tốt hơn ăn sống. 

Cà tím

 Nồng độ kali tăng trong quá trình nấu, trong khi lượng nitrat và nitrit giảm.

Gạo

Gạo chứa đầy carbs là nguồn cung cấp calo. Bằng cách ăn cơm vào ban ngày, bạn sẽ cho cơ thể đủ thời gian để tiêu hóa nó và đốt cháy lượng calo thu được. Buổi tối không nên ăn nhiều cơm vì khi ngủ cơ thể ít vận động dễ gây béo. 

Măng Tây

Nếu bạn chiên măng tây trong 5-7 phút, bạn sẽ bảo quản được nhiều vitamin và chất chống oxy hóa hơn trong quá trình hấp. Nguồn vitamin C có giá trị trong măng tây tan trong nước khi nó được hấp. 

Bắp cải

Carotene và chất chống oxy hóa biến mất trong bắp cải khi nó được đun sôi. Nhưng khi lên men loại rau này, hàm lượng vitamin C tăng và axit lactic, giúp cơ thể tiêu hóa protein được hình thành. 

Tỏi

Một thành phần cực kỳ hữu ích của tỏi được gọi là allicin được hình thành khi 2 enzym 'bị khóa' trong các phần khác nhau của tỏi được trộn lẫn. Khi chúng ta cắt một tép tỏi, những enzyme này cuối cùng cũng được tự do chờ đợi từ lâu, trong khi chúng ta có được một thành phần tốt chống ung thư, chịu trách nhiệm về tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn, bảo vệ hệ miễn dịch của chúng ta. Nhưng quá trình 'bẻ khóa' và pha trộn mất một thời gian, vì vậy tốt hơn là nên chờ một chút trước khi thêm tỏi vào một món ăn. 

Cám

Khi axit phytic từ cám được trộn với canxi và magiê từ sữa sẽ gây ra hiện tượng khó tiêu và khó hấp thụ chất. 

Cà chua

Mặc dù khi nấu chín, cà chua sẽ mất đi một lượng vitamin C nhưng có thể làm tăng hàm lượng lycopene. Không chỉ sắc tố này cho cà chua màu đỏ của chúng mà còn là chất chống oxy hóa mạnh nhất. Nó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và viêm. 

Bí ngô

 Vỏ có nhiều thành phần khoáng chất, chất xơ (chất xơ và chất pectin) và vitamin C.

Video: Combo 6 thực phẩm bảo vệ tim mạch, ngừa ung thư

>>> Đọc thêm: Đau bụng liên tục 5 tháng, đi khám mới biết bị ung thư gan

Chủ đề:

ăn uống sai cách

sai lầm khi ăn uống

cách ăn uống

tin tức

tin tức y tế

tin tức y tế mới nhất

bệnh và thuốc

an toàn thực phẩm

sức khỏe

Tuyển mới hàng ngàn nhân viên mỗi tháng, Thế Giới Di Động có bí kíp gì?

Sợi polyester - PVTEX đã lấy lại niềm tin khách hàng

Atiso gắn liền với xu hướng sống xanh

Khám phá hành trình vi diệu trải nghiệm mùa lúa Fansipan

Ngân hàng Shinhan tiên phong phát hành thẻ trả trước phi vật lý Samsung Pay

Tai nạn giao thông đúng ngày giỗ đầu mẹ: Em gái thiệt mạng, anh trai bị thương nặng

Tại sao lễ ra mắt iPhone 2018 lại ‘im lìm’ đến thế?

Sáp nhập Cảnh sát PCCC Thừa Thiên - Huế về lại Công an tỉnh

Video: Toàn cảnh vụ thi thể trơ xương, không thể nhận dạng trong căn phòng ở Vĩnh Phúc

Sau kết luận chính thức sự việc Con Cưng: Chỉ đạo 2 bộ xử lý nghiêm

Tai nạn giao thông đúng ngày giỗ đầu mẹ: Em gái thiệt mạng, anh trai bị thương nặng

Sáp nhập Cảnh sát PCCC Thừa Thiên - Huế về lại Công an tỉnh

Video: Toàn cảnh vụ thi thể trơ xương, không thể nhận dạng trong căn phòng ở Vĩnh Phúc 

Lần đầu tiên điều trị vô sinh, hiếm muộn được trả góp 

Tại sao lễ ra mắt iPhone 2018 lại ‘im lìm’ đến thế?

Rò rỉ giá bán iPad Pro và Apple Watch Series 4 trước giờ ra mắt

TRỰC TIẾPApple ra mắt iPhone 2018: Siêu phẩm iPhone Xs, Xs Plus?

Tổng thống Putin hỏi Jack Ma: Anh còn trẻ quá, sao lại quyết định nghỉ hưu?

Clip: Bé trai lái xe máy chở 2 người phóng vun vút trên phố khiến dân mạng dậy sóng 

Triều cường dâng cao, dân ngoại thành TP.HCM dắt xe chết máy, lội bì bõm về nhà