Rau đắng biển từ lâu được biết đến như một loại rau dân dã, thường xuất hiện trong các bữa ăn của người dân miền Nam. Loại rau này có vị hơi đắng, giòn, thường được dùng trong các món gỏi, lẩu hoặc ăn kèm để tạo sự cân bằng hương vị. Ngoài hương vị đặc trưng loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Crôm là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng hiệu quả sử dụng insulin. Ở người mắc tiểu đường type 2, tình trạng kháng insulin khiến đường huyết khó kiểm soát. Việc bổ sung crôm đầy đủ giúp cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường vận chuyển glucose vào tế bào, từ đó ổn định đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, nấm còn là “kho” dưỡng chất quý hiếm với hàm lượng cao chất chống ô-xy hóa, protein, vitamin và khoáng chất. Trong tự nhiên có hơn 2.000 loài nấm ăn được, phổ biến như nấm hương, nấm kim châm, nấm mỡ, nấm sò… Nhiều nghiên cứu y học hiện đại cho thấy, việc bổ sung nấm thường xuyên trong chế độ ăn có thể mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Hóa trị và xạ trị là hai phương pháp điều trị ung thư phổ biến, nhằm tiêu diệt các tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, cơ thể người bệnh thường đối mặt với nhiều tác dụng phụ như mệt mỏi, chán ăn, rối loạn tiêu hóa, suy giảm miễn dịch và dễ nhiễm trùng. Do đó, một chế độ dinh dưỡng khoa học và phù hợp không chỉ giúp người bệnh duy trì thể lực, mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục và nâng cao hiệu quả điều trị.
Mùa hè, khi nhiệt độ ngoài trời tăng cao, việc tìm kiếm những phương thức giúp làm mát cơ thể trở thành nhu cầu thiết yếu của nhiều người. Trong đó, một số thực phẩm được cho là có tác dụng làm mát, trong đó có tiết động vật. Tuy nhiên, liệu ăn tiết có thực sự giúp giảm nhiệt, cải thiện sức khỏe trong những ngày nóng bức hay không?
Trong nhiều thế kỷ qua, ngải cứu đã được sử dụng để chữa trị các bệnh như đau bụng, rối loạn tiêu hóa, và làm giảm mệt mỏi. Bài viết này sẽ giới thiệu một số món ăn ngon, bổ, rẻ từ ngải cứu và phân tích tác dụng của chúng đối với sức khỏe.
Trái cây thường được xem là thực phẩm vàng trong chế độ dinh dưỡng nhờ chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, với những ai đang nỗ lực giảm cân, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp. Dưới đây là 6 loại trái cây bạn nên hạn chế nếu muốn quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Nấm rơm là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người Việt, nổi bật với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ được nấm tươi lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng, việc bảo quản đúng cách là điều hết sức quan trọng. Dưới đây là những cách bảo quản nấm rơm hiệu quả mà bạn không thể bỏ qua.
Baking soda, một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, không chỉ là trợ thủ đắc lực trong việc nấu nướng mà còn có thể làm sạch ấm đun nước một cách hiệu quả.
Món kho từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, đưa cơm và dễ bảo quản. Tuy nhiên, việc ăn cá, thịt kho hầu như mỗi ngày khiến nhiều người băn khoăn liệu thói quen này có thực sự tốt cho sức khỏe hay tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật về lâu dài.
Bệnh viên Đa khoa Bình Dương ( TP. Hồ Chí Minh) mới đây đã phẫu thuật thành công loại bỏ một khối u sụn xương sọ vùng đỉnh trán có kích thước khổng lồ ở một bệnh nhân nữ, dân tộc Mông. Trong suốt 15 năm qua cô đã phải chịu đựng sự đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống tinh thần.
Bên cạnh những thực phẩm bổ dưỡng, đồ uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ. Dưới đây là 6 loại thức uống tốt nhất cho trẻ em để phụ huynh tham khảo.
Ngoài chè xanh, nước lá vối cũng là một trong những thức uống quen thuộc và yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng liệu nước lá vối để qua đêm có uống được không?
Ngày 2/9/2025, Hà Nội rực rỡ sắc cờ hoa trong không khí thiêng liêng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh. Hàng vạn bước chân diễu binh hùng dũng, triệu ánh mắt tự hào và những nụ cười rạng rỡ lan tỏa khắp thủ đô như viết tiếp câu chuyện hào hùng của dân tộc. Hòa chung nhịp đập tự hào ấy, Vinamilk hiện diện như một phần thân quen của mọi gia đình Việt, tiếp thêm năng lượng và tinh thần cho ngày hội lớn của non sông.
Picnic là dịp để thư giãn và tận hưởng thiên nhiên, việc lựa chọn những thực phẩm vừa ngon miệng vừa lành mạnh không chỉ giúp chuyến đi thêm trọn vẹn mà còn bảo đảm sức khỏe cho cả gia đình.
Lựa chọn thực phẩm an toàn, giàu dưỡng chất sẽ giúp trẻ khỏe mạnh vượt qua thời tiết ẩm ướt của mùa mưa. Dưới đây là những gợi ý dành cho cha mẹ:
Mùa mưa bão thường kéo theo tình trạng mất điện, ngập lụt, gây khó khăn cho việc tiếp cận nguồn thực phẩm và nước sạch. Để đảm bảo sức khỏe, mỗi gia đình cần có kế hoạch dự trữ và lựa chọn thực phẩm phù hợp, vừa tiện lợi vừa đảm bảo dinh dưỡng trong những ngày mưa gió.
Hòa nhịp cùng không khí thiêng liêng của đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, Vinamilk – thương hiệu sữa quốc dân – đã vinh dự đồng hành cùng hàng chục nghìn chiến sĩ và người dân trong sự kiện trọng đại của đất nước. Gần 1 triệu sản phẩm dinh dưỡng đã được Vinamilk chuẩn bị sẵn sàng, như một lời tri ân nhẹ nhàng nhưng đầy ý nghĩa gửi đến những trái tim cùng hướng về Tổ quốc trong ngày hội non sông.
Tại Triển lãm “80 năm hành trình Độc lập – Tự do – Hạnh phúc” đang diễn ra tại Hà Nội, không gian trưng bày và trải nghiệm của Vinamilk thu hút đông đảo người dân ghé thăm. Với thiết kế bắt mắt, trải nghiệm tương tác và dùng thử các sản phẩm dinh dưỡng, không gian triển lãm của Vinamilk trở thành một trong những điểm dừng chân được yêu thích của sự kiện.
Bạn được biết cá biển rất tốt cho sức khỏe, và đương nhiên ăn nhiều cũng sẽ tốt. Vậy thực sự ăn nhiều cá biển là tốt, là có lợi?
Hôm nay (29/8) cũng là ngày mùng 7 tháng 7 Âm lịch, người Việt lại nhắc nhau về ngày Thất Tịch – ngày “ông Ngâu bà Ngâu”, gắn liền với câu chuyện tình Ngưu Lang – Chức Nữ. Tương truyền, mỗi năm vào ngày này, đôi tình nhân xa cách mới được gặp nhau, những cơn mưa rả rích – mưa ngâu – chính là những giọt nước mắt đoàn tụ đầy thương nhớ.
Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại việc ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng cholesterol trong máu, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Vậy thực tế, ăn trứng có thực sự gây tăng mỡ máu?
