Dòng sự kiện:

Dịp Tết, ăn gì trước khi uống rượu để hạn chế say?

Thảo Nguyên

12/01/2026 16:44

Để hạn chế cảm giác choáng váng, buồn nôn khi uống rượu bia, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trước khi nhập cuộc đóng vai trò rất quan trọng. Trong đó, phô mai, sữa tươi và bánh mì được xem là những lựa chọn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc chống say.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phô mai là một trong những thực phẩm giúp hạn chế say rượu tốt nhất. Loại thực phẩm này không chỉ tiện lợi, dễ mang theo mà còn giàu canxi, protein, vitamin D cùng nhiều vi chất như kẽm, phốt pho, vitamin A, B2, B12 và K2.

Phô mai, sữa tươi và bánh mì giúp làm chậm quá trình hấp thu cồn, hạn chế cảm giác say rượu bia. (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc biệt, chất béo tự nhiên trong phô mai khi vào cơ thể sẽ tạo thành một lớp bao phủ niêm mạc dạ dày, giúp làm chậm quá trình hấp thu cồn. Nhờ đó, rượu bia không thấm nhanh vào máu, hạn chế cảm giác say và mệt mỏi. Protein trong phô mai cũng góp phần kéo dài thời gian tiêu hóa, giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với lượng cồn nạp vào.

Tương tự, sữa tươi cũng là thức uống được khuyến khích sử dụng trước khi uống rượu bia. Hàm lượng chất béo trong sữa giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đồng thời làm chậm quá trình chuyển hóa acetaldehyde – một chất độc sinh ra từ cồn và là nguyên nhân chính gây say rượu. Uống một ly sữa tươi trước khi uống rượu không chỉ giúp giảm mức độ hấp thu cồn vào máu mà còn hạn chế cảm giác cồn cào, kích ứng dạ dày.

Ăn nhẹ trước khi uống rượu là cách đơn giản để bảo vệ dạ dày và giảm nguy cơ nôn nao, choáng váng. (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh đó, bánh mì và các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng được xem là “trợ thủ” đắc lực trong việc chống say. Bánh mì chứa nhiều carbon có khả năng hấp thụ cồn, giúp giảm lượng rượu bia đi vào máu. Ngoài ra, thực phẩm này còn giàu vitamin B1 – dưỡng chất quan trọng giúp hạn chế tình trạng nôn nao, mệt mỏi sau khi uống rượu.

Trước khi tham gia tiệc rượu bia, nên bổ sung thực phẩm giàu đạm và chất béo lành mạnh để giảm tác động của cồn lên cơ thể. (Ảnh: Sưu tầm)

Các chuyên gia khuyến cáo, trước khi uống rượu bia, bạn nên ăn nhẹ với những thực phẩm kể trên để bảo vệ dạ dày và giảm nguy cơ say xỉn. Tuy nhiên, cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe vẫn là uống rượu bia có chừng mực, kết hợp uống đủ nước và tránh lạm dụng trong thời gian dài.