Phở Acecook Việt Nam

Benzopyrene có thể gọi tắt là BaP, nó là một hydrocarbon thơm đa vòng. Được sản xuất sau quá trình đốt cháy không hoàn toàn các chất hữu cơ ở nhiệt độ 300 - 600 độ C. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xếp loại chất này vào nhóm 1 về gây ung thư cho con người.

Ông Kajiwara Junichi, Tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam cho biết, Emart Hàn Quốc đã đặt đơn hàng sản phẩm phở ăn liền Peacook của Acecook Việt Nam. Đây là sản phẩm xuất khẩu không lưu hành tại thị trường Việt Nam.

Đại diện Acecook Việt Nam nêu rõ "Benzopyrene không phải là một chất phụ gia, không được dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm công nghiệp nói chung và phở ăn liền Peacock nói riêng. Vì thế, chúng tôi cam kết Benzopyrene không được cho vào sản phẩm trong quá trình sản xuất".

Acecook được biết đến là một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước. Số lượng sản phẩm mang thương hiệu Acecook Việt Namm bày bán và tiêu thụ tại thị trường trong nước là rất lớn.

Cũng vì thế mà khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang và lo lắng rằng sản phẩm phở Acecook đang lưu hành tại thị trường Việt Nam đã tuân thủ quy định của pháp luận Việt Nam chưa?

Về tác động của Benzopyrene đối với sức khỏe, thực tế chúng có mặt rất nhiều trong cuộc sống, chất này có thể tìm thấy trong thực phẩm nướng (thịt nướng, cá nướng,…) khói thuốc lá, than đá…là không thể tránh khỏi.

Đồng thời, Tạp Chí Sức Khỏe Cộng Đồng đã thực hiện thử nghiệm trên bánh phở của 2 loại phở trộn và phở gà của Acecook Việt Nam được coi là bán chạy nhất, kết quả của các chỉ số đều trong ngưỡng an toàn.

 Căn cứ

Người tiêu dùng cũng không nên quá hoang mang vì chất Benzopyrene có trong thực phẩm là bình thường. Nó chỉ nguy hại khi vượt quá giới hạn cho phép. Thực phẩm an toàn có thể có chứa chất độc hại nhưng mà hàm lượng dưới mức cho phép theo quy định của các cơ quan chức năng thì hoàn toàn có thể yên tâm.