Kỷ Niệm 50 năm ngày thành phố Sài Gòn - Gia Định vinh dự mang tên Chủ Tịch Hồ Chí Minh
Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh?

Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh?

Trong ẩm thực Việt Nam, nước dùng được xem là linh hồn của nhiều món ăn như phở, bún bò, hủ tiếu hay các loại canh xương. Để có được nồi nước dùng trong, thơm và không ám mùi hôi, bước chần xương trước khi nấu luôn được xem là khâu quan trọng. Tuy nhiên, câu hỏi nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh lại trở thành đề tài gây tranh luận vì mỗi phương pháp mang mục đích và ưu điểm khác nhau.

Loại hạt nhỏ nhưng dinh dưỡng vượt trội có thể bạn chưa biết

Loại hạt nhỏ nhưng dinh dưỡng vượt trội có thể bạn chưa biết

Hạt diêm mạch (quinoa) ngày càng được ưa chuộng trong cộng đồng quan tâm đến dinh dưỡng nhờ giá trị vượt trội so với nhiều loại ngũ cốc thông thường. Vốn được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, quinoa cung cấp nguồn dưỡng chất phong phú từ protein, chất xơ, vitamin đến khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho cơ thể.

Thọ Xuân Đường – Thương hiệu Nam y tiên phong trong giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Thọ Xuân Đường – Thương hiệu Nam y tiên phong trong giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Trong bối cảnh áp lực công việc và môi trường ngày càng lớn, mô hình bệnh tật chuyển mạnh sang bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa và tâm thần – tâm thể, trong khi ý thức chăm sóc sức khỏe chủ động của người dân vẫn hạn chế. Vì thế, giáo dục sức khỏe cộng đồng trở thành nhiệm vụ cấp thiết. Nhiều cơ sở y học cổ truyền không chỉ điều trị mà còn định hướng lối sống khỏe cho nhân dân. Với gần bốn thế kỷ truyền thống, Thọ Xuân Đường là điển hình lan tỏa tri thức Nam y.

Bị đau lưng dưới ở phụ nữ có nguy hiểm không?

Bị đau lưng dưới ở phụ nữ có nguy hiểm không?

Đau lưng dưới gần mông là tình trạng nhiều phụ nữ gặp phải, đặc biệt trong những ngày “đèn đỏ”. Tuy nhiên, nếu cơn đau kéo dài, dữ dội hoặc kèm theo các dấu hiệu bất thường, đây có thể là tín hiệu cảnh báo những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, không nên chủ quan.

Trẻ đi ngoài ra máu bị gì?

Trẻ đi ngoài ra máu bị gì?

Hiện tượng trẻ đi ngoài ra máu khiến nhiều bậc cha mẹ hoang mang, lo lắng. Máu có thể lẫn trong phân, bám trên giấy lau hoặc thành tia nhỏ. Theo các chuyên gia, đây không chỉ là biểu hiện của những tổn thương nhẹ như nứt hậu môn mà còn có thể liên quan đến các bệnh lý tiêu hóa nguy hiểm nếu không được phát hiện sớm.

Ăn khoai có giảm cân không?

Ăn khoai có giảm cân không?

Không cần đến những thực phẩm đắt tiền, nhiều người đã chọn khoai lang như một giải pháp giảm cân tự nhiên. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và nước, khoai lang được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả, nếu sử dụng đúng cách.

Đoàn y tế Hải Phòng vượt nghìn cây số tiếp sức vùng lũ Sơn Hòa

Đoàn y tế Hải Phòng vượt nghìn cây số tiếp sức vùng lũ Sơn Hòa

Hơn 1.000 km đường dài, gần hai ngày đêm di chuyển qua những cung đèo còn in dấu sạt trượt sau mưa lũ, đoàn y tế thành phố Hải Phòng đã đặt chân đến xã Sơn Hòa (Đắk Lắk) trong một sứ mệnh mang đậm tình người: chăm sóc sức khỏe cho người dân đang oằn mình khắc phục hậu quả sau trận lũ lịch sử.

Nấm đầu khỉ: Vị thuốc quý cho nhiều tình trạng sức khỏe

Nấm đầu khỉ: Vị thuốc quý cho nhiều tình trạng sức khỏe

Từng xuất hiện trong y học cổ truyền phương Đông, nấm đầu khỉ ngày nay tiếp tục được khoa học hiện đại “giải mã” với hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Từ hỗ trợ trí nhớ, giảm căng thẳng, bảo vệ dạ dày đến phòng ngừa bệnh tim và tiểu đường, loại nấm này đang dần trở thành lựa chọn dinh dưỡng đáng chú ý trong đời sống hiện đại.

Vì sao mỏi mắt, đau đầu khi xem điện thoại?

Vì sao mỏi mắt, đau đầu khi xem điện thoại?

Trong thời đại số, điện thoại và máy tính trở thành “vật bất ly thân” của nhiều người. Tuy nhiên, việc sử dụng thiết bị điện tử kéo dài, sai tư thế, sai khoảng cách đang khiến không ít người thường xuyên rơi vào tình trạng mỏi mắt, đau đầu, mờ mắt mà không hiểu rõ nguyên nhân.

Thịt chim bồ câu: Nhỏ nhưng “có võ”

Thịt chim bồ câu: Nhỏ nhưng “có võ”

Dù có kích thước nhỏ bé, thịt chim bồ câu lại được đánh giá là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất. Với hàm lượng đạm cao, ít chất béo, giàu vi chất, thịt bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn là “bài thuốc” bồi bổ cơ thể theo cả y học hiện đại lẫn y học cổ truyền.

Quả đậu biếc có ăn được không?

Quả đậu biếc có ăn được không?

Hoa đậu biếc từ lâu được biết đến như một loại thảo dược tự nhiên giàu chất chống oxy hóa, thường xuất hiện trong trà thảo mộc, thực phẩm tạo màu và làm đẹp. Tuy nhiên, với phần quả của cây đậu biếc, nhiều người vẫn băn khoăn liệu có thể sử dụng làm thực phẩm hằng ngày hay không. Câu trả lời từ các chuyên gia là cần hết sức thận trọng.