Dòng sự kiện:

Trẻ em ở tuổi nào có thể ăn chay?

Thảo Hà

09/10/2025 17:22

Ngày càng nhiều phụ huynh theo chế độ ăn chay và mong muốn con mình cũng làm theo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc để trẻ ăn chay khi cơ thể chưa phát triển hoàn thiện có thể dẫn đến nhiều hệ lụy về sức khỏe và sự phát triển thể chất.

Nhiều cha mẹ có niềm tin mạnh mẽ rằng ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe, nên “ép” hoặc khuyến khích con mình cùng thực hiện. Thế nhưng, cơ thể trẻ em khác biệt hoàn toàn so với người trưởng thành. Khi còn trong giai đoạn tăng trưởng, trẻ cần được cung cấp đầy đủ năng lượng, đạm, vitamin và khoáng chất.

Trẻ dưới 15 tuổi không nên ăn chay hoàn toàn

Các chuyên gia khuyến cáo, trẻ em dưới 15 tuổi không nên áp dụng chế độ ăn chay trường. Lý do là cơ thể trẻ chưa đủ khả năng tự điều tiết và bù đắp sự thiếu hụt dinh dưỡng nếu không được cung cấp đầy đủ từ thực phẩm. Việc ăn chay sớm có thể khiến trẻ thiếu đạm, thiếu sắt, vitamin B12, kẽm và canxi.

Việc ăn chay sớm có thể khiến trẻ thiếu đạm, thiếu sắt, vitamin B12, kẽm và canxi (Ảnh minh họa)

Thực tế, nhiều trẻ ăn chay trường khi đi khám được ghi nhận bị suy dinh dưỡng, thiếu máu, thiếu vi chất và chậm phát triển. Việc thiếu hụt kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng, chiều cao mà còn tác động đến sự hình thành và hoạt động của các nơron thần kinh.

Chế độ dinh dưỡng cân bằng là nền tảng phát triển

Để trẻ phát triển khỏe mạnh, các bác sĩ khuyên nên duy trì chế độ ăn đa dạng với đủ 4 nhóm thực phẩm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nguồn đạm động vật đóng vai trò rất quan trọng, chiếm khoảng 60% tổng năng lượng đạm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguồn đạm rất quan trọng đối với trẻ em (Ảnh minh họa)

Ngoài dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động cũng là yếu tố không thể thiếu. Trẻ cần ngủ đủ, đúng giờ và tham gia các hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày để hỗ trợ phát triển thể lực toàn diện.

Khi nào trẻ có thể bắt đầu ăn chay?

Trẻ chỉ nên ăn chay khi đã qua tuổi dậy thì, cơ thể gần hoàn thiện và có thể tự điều chỉnh chuyển hóa năng lượng. Nếu cha mẹ vẫn muốn cho con ăn chay sớm vì lý do tôn giáo hoặc quan niệm sống, cần có sự tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng để xây dựng thực đơn hợp lý, đảm bảo đủ năng lượng và vi chất thiết yếu.

Ăn chay là một lựa chọn lối sống, nhưng với trẻ em, điều quan trọng nhất vẫn là sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Cha mẹ cần cân nhắc kỹ, tránh để lòng tin trở thành gánh nặng sức khỏe cho con.