Ăn súp lơ có béo không?
Hàm lượng dinh dưỡng trong súp lơ xanh
Trong súp lơ xanh có chứa các loại dưỡng chất như: chất xơ, vitamin C (cung cấp khoảng 104 gam vitamin C trong một cây bông cải), lượng calo cung cấp cũng rất ít (trong 104g không cần có chứa khoảng 55 calo). Ngoài ra trong súp lơ xanh còn chứa các khoáng chất cần thiết.
Ăn súp lơ có béo không? Trong súp lơ xanh có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết
Công dụng của súp lơ xanh
Theo các chuyên gia súp lơ xanh là một trong những thực phẩm có tác dụng giảm cân tốt nhất. Những dưỡng chất có trong súp lơ xanh giúp bạn có thể giữ dáng và làm đẹp da. Nhưng vẫn có thể cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động.
Không những thế bông cải xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, đây còn là một thực phẩm chống lão hóa một cách tuyệt vời.
Liều lượng dùng
Tuy đang là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn súp lơ xanh quá 3 đến 5 lần trong một tuần. Để có thể đảm bảo giảm cân hiệu quả và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh không bị thừa chất.
Chế biến súp lơ
Đối với súp lơ xanh non thì bạn có thể ăn sống hoặc là trộn salad
Trong quá trình chế biến súp lơ nhiều bà nội trợ mắc phải sai lầm là loại bỏ lá. Thực chất không nên vứt bỏ lá. Bởi vì bộ phận này chứa nhiều β-caroten, có thể ăn được về cho và salad để điểm thêm màu sắc cho món ăn.
Khi chế biến, dùng dao tách các nhánh ra, cho dễ chế biến. Đoạn cuống nên cắt thành những đoạn dài bằng phần nhánh hoa. Bạn có thể cắt mỏng hay dày tùy theo mục đích chế biến món ăn. Đối với thực đơn giảm cân, bạn nên dùng súp lơ làm salad là tốt nhất.
Đối với súp lơ xanh non thì bạn có thể ăn sống hoặc là trộn salad
Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn súp lơ sống vì khó ăn quá. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách bắc lên bếp xào qua rồi vắt thêm một ít nước chanh và hạt đay nghiền để đổi khẩu vị.
Nếu muốn dễ ăn hơn nữa, bữa sáng có thể xào súp lơ với trứng gà. Món này làm khá nhanh và đơn giản nên bạn có thể áp dụng cho bữa sáng.
Cách chọn mua súp lơ xanh
Chọn mua súp lơ xanh có thể dựa vào màu sắc. Nên chọn súp lơ màu xanh thay vì súp lơ màu trắng vì trong súp lơ màu xanh thẫm hay tím có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Trái màu xanh có nhiều carotein và vitamin C giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Khi chọn, nên chọn súp lơ có mào hoa chắc, dày, đều màu. Nên chọn loại súp lơ tươi mới, có mùi vị tươi mát nếu như có mùi hăng thì súp lơ đã cũ, không nên dùng.
Bạn cũng không nên chọn súp lơ có hoa vàng li ti vì những giấc mơ này đã già khó bị ninh nhừ khi chế biến. Ngoài ra, những búp bị nát hoặc có màu vàng cuốn nhỏ thì không nên mua.
Bảo quản súp lơ xanh
Súp lơ có thể bảo quản được một đến hai ngày. Nếu để trong tủ lạnh thì có thể dùng được 4 ngày. Bạn nên bọc kín bằng túi ni lông để vào tủ lạnh để giữ tươi.
Hoặc bạn có thể bảo quản bằng cách chần qua nước sôi rồi để đông lạnh. Cách này dùng khi bạn mua quá nhiều mà không có nhu cầu dùng hết một lần. Chần qua nước sôi vào để tủ đông có thể giúp súp lơ bảo quản được lâu hơn.
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tìm hiểu về bệnh nhồi máu cơ tim
Nhồi máu cơ tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Hiểu rõ về bệnh nhồi máu cơ tim giúp bạn có thể phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như người thân một cách hiệu quả.May 21 at 7:19 am -
4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà
Đột quỵ là bệnh lý cấp tính có nguy cơ tử vong cao, sự sống tính từng phút giây và nếu không được chữa trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nặng nề. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ bằng những thói quen sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.May 20 at 5:35 pm -
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am