Bắp cải có tác dụng gì?

Bắp cải có tác dụng gì?

Trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn rất nhiều so với các loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng vitamin A và vitamin P của bắp cải khi kết hợp với nhau có tác dụng làm thành mạch máu bền vững hơn. Ngoài ra, bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như Sulforaphane, phenethyl isothiocvanate và Indol - 33 carbinol.

Bắp cải có tác dụng gì? Bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với những loại củ khác

Trong Đông y, bắp cải có vị ngọt, tính hàn, không độc giúp hoà huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Bắp cải cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.

Cách chữa bệnh của bắp cải

Giảm đau nhức

Dùng nước ép bắp cải uống và bã đắp vào chỗ đau nhức do thấp khớp, thống phong và đau dây thần kinh toạ.

Bắp cải có tác dụng gì? Bắp cải có tác dụng chữa đau khớp và nhức tay chân

Chữa đau khớp, nhức tay chân, nổi hạch

Dùng lá bắp cải cán dập gân lá, hơ nóng rồi đắp lên chỗ đau. Sử dụng 3 - 4 miếng lá bắp cải đã hơ nóng rồi bên ngoài cột vải dày áp lên.

Chữa ho đờm

Dùng 80 - 100g bắp cải với nửa lít nước sắc đến khi còn 1/3 rồi cho thêm mật ong uống trong ngày. Có thẻ kết hợp ăn bắp cải sống.

Đái tháo đường

Bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết. Dùng 100g hàng ngày giúp phòng và trị bệnh đái tháo đường type 2.

Bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hoá glucid và giảm đường huyết

Chữa loét dạ dày tá tràng

Nước ép bắp cải giúp chóng làm lành vết loét, thành sẹo, nhất là loét dạ dày, ruột.

Bài liên quan

Vừng đen có tác dụng gì?

Thịt dê có tác dụng gì?

3 tác hại khi lạm dụng Atiso

Chứng rối loạn tâm thần do nghiện game đã được WHO công nhận

Cách làm nước ép bắp cải:

Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), rửa nhiều lần cho sạch, dọc đôi từng lá theo sống lá. Chần qua với nước sôi. Vớt ra để ráo nước. Cho vào cối sạch, giã nát, lấy vải màn hay gạc sạch lọc lấy nước. Dùng 1kg bắp cải có thể ép được khoảng 500ml nước. Cách dùng như sau, mỗi ngày ép 1.000ml nước bắp cải, chia làm nhiều lần để uống, mỗi lần khoảng 250ml, uống thay nước, có thể thêm đường hoặc muối. Mỗi đợt điều trị là 2 tháng. Điều trị bằng nước ép bắp cải không có biến chứng gì, có thể kết hợp với các thuốc chữa dạ dày, tá tràng khác.

Bắp cải có tác dụng gì? Cách làm nước ép bắp cải

Ngoài ra dùng nước ép bắp cải còn có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm khuẩn, nhiễm nấm ngoài da.

Lưu ý: Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Người táo bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.

Clip tác dụng của bắp cải

• Có bầu ăn súp lơ được không

• Có bầu ăn rau cải cúc được không