Đậu bắp là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng, đậu bắp cũng có thể tiềm ẩn một số nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Bún bò là món ăn đặc trưng của miền Trung, nổi bật với nước dùng đậm vị, thơm mùi sả và mắm ruốc, được nhiều người yêu thích. Không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể nấu bún bò tại nhà nếu chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện theo các bước cơ bản.
Nước ép dứa là thức uống quen thuộc với nhiều người nhờ vị chua ngọt tự nhiên, dễ uống và có khả năng giải khát tốt. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, nước ép dứa còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý.
Cánh gà chiên bơ là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi hương vị béo thơm đặc trưng, thịt mềm ngọt, dễ ăn và phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Không chỉ dùng trong bữa cơm thường ngày, món ăn này còn có thể làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ tại nhà.
Giáng sinh không chỉ là mùa của ánh đèn và quà tặng, mà còn là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức những món bánh mang hương vị ấm áp. Trong đó, bánh quy gừng Noel với mùi thơm đặc trưng của gừng, quế và bơ luôn là lựa chọn quen thuộc.
Kim chi không chỉ là món ăn kèm quen thuộc của ẩm thực Hàn Quốc mà còn ngày càng phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Theo các chuyên gia ẩm thực, kim chi ngon không nằm ở nguyên liệu đắt tiền mà ở cách sơ chế, ướp gia vị và thời gian lên men hợp lý. Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự làm kim chi thơm ngon, an toàn ngay tại nhà.
Nhiều người than phiền rằng dù ăn sáng đúng giờ và ngủ đủ giấc, họ vẫn rơi vào trạng thái uể oải, khó tập trung chỉ sau vài tiếng làm việc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên nhân không nằm ở việc có ăn sáng hay không, mà ở chính những món ăn được lựa chọn trong bữa sáng.
Cải xoăn được xem là một trong những loại rau giàu có hàm lượng dinh dưỡng hàng đầu. Với hàm lượng canxi cao, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, loại rau này ngày càng được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Chuối là loại quả quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, không chỉ dễ tìm mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã. Bên cạnh chuối chín, chuối xanh luộc cũng được không ít người yêu thích nhờ vị bùi, dễ ăn và cảm giác chắc bụng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên ăn chuối xanh đã luộc và loại thực phẩm này mang lại lợi ích gì cho sức khỏe.
Rau mồng tơi xào nấm là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và thời gian chế biến nhanh, món ăn này phù hợp cho cả bữa ăn chay lẫn mặn. Không chỉ dễ nấu, mồng tơi xào nấm còn ghi điểm nhờ vị thanh mát, dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Mì gói là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình trong những bữa ăn bận rộn. Tuy nhiên, nỗi lo ăn mì dễ gây nóng, nổi mụn, thiếu chất vẫn khiến không ít người e ngại. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần điều chỉnh cách ăn, mì gói hoàn toàn có thể trở thành một bữa ăn tiện lợi, lành mạnh và cân đối.
Hạt dẻ là món ăn vặt quen thuộc với hương vị bùi, ngọt nhẹ và dễ gây “nghiện”. Tuy nhiên, nhiều người trong quá trình giảm cân lại lo ngại liệu ăn hạt dẻ có khiến cân nặng tăng lên. Dựa trên giá trị dinh dưỡng, các chuyên gia khẳng định hạt dẻ hoàn toàn có thể nằm trong chế độ ăn lành mạnh nếu sử dụng đúng cách.
Ổi là loại quả quen thuộc ở Việt Nam, nhưng không nhiều người biết rằng lá ổi phơi khô pha trà lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giữa những ngày đông lạnh, một chiếc bánh mì nóng giòn chấm cùng kem trứng béo mịn là món ăn đơn giản nhưng đủ ấm lòng. Không cần ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà chỉ trong khoảng 20 phút với vài nguyên liệu quen thuộc.
Hạt diêm mạch (quinoa) ngày càng được ưa chuộng trong cộng đồng quan tâm đến dinh dưỡng nhờ giá trị vượt trội so với nhiều loại ngũ cốc thông thường. Vốn được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, quinoa cung cấp nguồn dưỡng chất phong phú từ protein, chất xơ, vitamin đến khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho cơ thể.
Quả óc chó là một trong những loại hạt có giá trị sức khỏe cao nhờ hàm lượng lớn axit béo omega-3, chất xơ, vitamin và các hợp chất chống ô-xy hóa.
Chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp người bệnh cải thiện thể trạng mà còn hỗ trợ nâng cao hiệu quả điều trị u tuyến nước bọt, hạn chế biến chứng và rút ngắn thời gian hồi phục sau phẫu thuật.
Dù có kích thước nhỏ bé, thịt chim bồ câu lại được đánh giá là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất. Với hàm lượng đạm cao, ít chất béo, giàu vi chất, thịt bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn là “bài thuốc” bồi bổ cơ thể theo cả y học hiện đại lẫn y học cổ truyền.
Không ít người tiểu đường vẫn giữ thói quen ăn cơm, tinh bột trước rồi mới đến rau và đạm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc đảo ngược thứ tự ăn, bắt đầu bữa ăn bằng rau lại mang đến nhiều lợi ích rõ rệt cho việc kiểm soát đường huyết và sức khỏe lâu dài.
Thịt lợn nọng với lớp mỡ - nạc đan xen, giòn sần sật, là “ngôi sao” trong nhiều món nướng, chiên. Tuy nhiên, trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới tim mạch và cân nặng, câu hỏi đặt ra là liệu có nên sử dụng thịt lợn nọng thay thế hoàn toàn cho thịt lợn nạc hay không. Các chuyên gia cho rằng, lựa chọn này tiềm ẩn không ít rủi ro nếu lạm dụng.
Vỏ chanh dây từ lâu thường bị xem như phần bỏ đi, nhưng thực tế lại chứa nhiều dưỡng chất và có thể ứng dụng đa dạng trong đời sống, từ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho đến sản xuất nông nghiệp và vật liệu sinh học. Vì vậy, đừng vội xem chúng như rác thải, bởi nếu biết tận dụng, bạn sẽ bất ngờ trước những gì loại vỏ tưởng chừng vô giá trị này mang lại.
Khi thời tiết chuyển lạnh, những cơn đau rát họng, khàn tiếng hay nuốt vướng thường xuất hiện nhiều hơn do không khí khô khiến niêm mạc họng dễ bị tổn thương. Bên cạnh việc giữ ấm và uống đủ nước, các loại quả thuộc họ cam quýt như cam, quýt, chanh, bưởi được xem là “bài thuốc tự nhiên” giúp làm dịu cổ họng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa viêm nhiễm.
