Dinh dưỡng

Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh và chi cục an toàn thực phẩm vừa được yêu cầu rà soát hồ sơ sữa ByHeart Whole Nutrition Infant Formula.

Trong những năm gần đây, đường nâu ngày càng được nhiều phụ nữ đưa vào chế độ ăn uống như một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn so với đường trắng. Không chỉ tạo vị ngọt dịu, dễ chịu, loại đường này còn chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên mang lại lợi ích thiết thực cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

Trà gừng đường đen là thức uống quen thuộc với hương vị ấm nồng, được nhiều người yêu thích. Không chỉ dễ uống, loại trà này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa gừng tươi và đường đen – hai nguyên liệu có tính ấm, giàu khoáng chất và dưỡng chất tự nhiên.

Hạt điều là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, được nhiều phụ huynh lựa chọn cho con nhờ hương vị thơm ngon và giá trị sức khỏe vượt trội. Theo các chuyên gia, việc bổ sung hạt điều đúng cách có thể hỗ trợ trẻ phát triển thể chất lẫn trí não một cách bền vững.

Khó tiêu hóa là vấn đề thường gặp khi hệ tiêu hóa bị quá tải hoặc nhạy cảm với một số loại thực phẩm. Việc lựa chọn đúng món ăn không chỉ giúp giảm triệu chứng đầy bụng, buồn nôn, khó chịu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn. Dưới đây là thực đơn gợi ý giúp người bị khó tiêu hóa ăn uống thoải mái, tránh làm nặng thêm triệu chứng.

Vitamin D giữ vai trò quan trọng trong quá trình tạo xương và miễn dịch của trẻ. Thiếu hụt vi chất này không chỉ gây còi xương mà còn làm chậm phát triển vận động, tăng nguy cơ sâu răng, yếu cơ, thậm chí gãy xương. Các chuyên gia cảnh báo phụ huynh cần nhận diện sớm và phòng ngừa ngay từ những tháng đầu đời.

Bột sắn dây từ lâu được xem như vị thuốc dân gian giúp thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ cơ thể. Với tính mát, vị ngọt và khả năng giúp cơ thể điều hòa khí huyết, sắn dây được nhiều gia đình sử dụng như thức uống giải nhiệt tự nhiên trong mùa oi bức.

Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng để có quả trứng đẹp, vỏ dễ bóc, lòng trắng mịn và lòng đỏ không thâm viền lại không phải chuyện ai cũng làm đúng ngay từ đầu. Trong số nhiều mẹo được truyền tai, việc cho giấm và muối vào nồi luộc là cách được nhiều người áp dụng.

Giấm là gia vị quen thuộc trong căn bếp, không chỉ giúp điều chỉnh hương vị món ăn mà còn được ứng dụng trong nhiều mẹo vặt như khử mùi tanh hay làm sạch dụng cụ. Thay vì mua các loại giấm pha sẵn, bạn có thể tự làm giấm gạo từ nguyên liệu tự nhiên để có hương vị thơm dịu, tinh tế và an toàn hơn.

Người bị mỡ trong máu (rối loạn lipid máu) thường được khuyên hạn chế chất béo. Tuy nhiên, không phải tất cả chất béo đều có hại. Một số loại chất béo tốt có thể giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát chỉ số mỡ máu hiệu quả.

Giảm muối là một trong những biện pháp quan trọng và dễ áp dụng nhất để kiểm soát tăng huyết áp. Việc xây dựng chế độ ăn hợp lý, giảm tối đa muối và thực phẩm chứa natri là chìa khóa hỗ trợ người bệnh duy trì huyết áp ổn định.

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt được ưa chuộng vào những dịp sum họp vì hương vị hài hòa và dễ ăn. Tuy phổ biến nhưng không phải ai cũng có thể nấu ngon, bởi món ăn này đòi hỏi sự khéo léo trong khâu chọn thịt, nêm nếm và canh lửa để có được phần thịt mềm, trứng thấm vị và màu nâu bóng đẹp mắt.

Nấm đùi gà sốt dầu hào là món ăn đơn giản, dễ chế biến, thơm ngon và được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp để làm bữa chính hoặc ăn kèm cơm.

Viêm xoang là tình trạng viêm niêm mạc các hốc xoang, gây nghẹt mũi, đau đầu, khó thở và khó chịu kéo dài. Dưới đây là những loại đồ uống được chuyên gia khuyên dùng để giúp người bị viêm xoang dễ chịu hơn mỗi ngày.

Thiếu ma-giê là tình trạng khá phổ biến nhưng dễ bị bỏ sót, trong khi khoáng chất này giữ vai trò quan trọng đối với hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh, đường huyết và xương. Khi cơ thể hấp thu không đủ ma-giê nhiều dấu hiệu cảnh báo sẽ dần xuất hiện.

Rau ngót là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ vị thanh mát, dễ nấu và giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để món canh đạt độ ngọt tự nhiên và không bị chát, nhiều người nội trợ lâu năm đều áp dụng một bí quyết đơn giản: vò rau ngót trước khi nấu.

Canh khổ qua (mướp đắng) là món ăn dân dã, thanh mát, được nhiều gia đình Việt ưa chuộng nhờ công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Với vị đắng đặc trưng khiến không ít người “ngại” thưởng thức món ăn này.

Trong những ngày nắng nóng, dưa hấu luôn là loại trái cây được nhiều người lựa chọn nhờ vị ngọt mát và khả năng giải nhiệt nhanh. Tuy nhiên, không phải quả nào nhìn căng mọng, vỏ bóng cũng đảm bảo ruột đỏ, ngọt và ít hạt. Biết cách chọn dưa hấu ngon sẽ giúp bạn tránh mua phải quả nhạt, sượng hay bị úng bên trong.

Nước có ga là loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngọt và cảm giác sảng khoái. Tuy nhiên, nếu kết hợp cùng một số thực phẩm, nó có thể biến thành “chất độc” âm thầm gây hại cho hệ tiêu hóa, tim mạch và chuyển hóa đường trong cơ thể.