Sau sinh ăn mực được không?
Giá trị dinh dưỡng của mực
Mực là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như riboflavin, vitamin B12, photpho, đồng và selen. Hơn nữa, đây cũng là nguồn bổ sung niacin và kẽm dồi dào, được đánh giá là nguồn chứa ít chất béo bão hoà và ít natri, mực tươi còn chứa nhiều cholesterol.
Sau sinh ăn mực được không? Mực là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao
Mực tươi cung cấp 63% selenium, bởi vì selenium có tác dụng chống oxy hóa và giúp giảm các triệu chứng đau xương khớp. Ngoài ra, hàm lượng magie trong mực là loại khoáng chất giúp thư giãn dây thần kinh và cơ bắp.
Trong 100g mực có thể cung cấp đến 90% đồng, giúp cơ thể lưu trữ, hấp thu và trao đổi chất, hình thành nên hồng cầu.
Trong Đông y, mực có tác dụng bổ máu, có lợi cho hệ tim mạch, kiện tỳ, lợi tiểu, cầm máu, điều hoà kinh nguyệt.
Sau sinh ăn mực được không? Ăn mực giúp điều hoà kinh nguyệt, lợi tiểu, tăng cường hệ miễn dịch
Theo Y học hiện đại. mực có tác dụng làm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng chống loãng xương, giảm suy nhược hệ thần kinh.
Sau sinh ăn mực được không?
Mực và các sản phẩm từ mực có nhiều tác dụng, đặc biệt là phụ nữ sau sinh. Một số món ăn được chế biến từ mực có thể hỗ trợ điều trị các bệnh như thiếu máu, điều hoà kinh nguyệt, phù nề, phong thấp, trĩ lậu, động thai doạ sảy... Tuy nhiên, phụ nữ sau sinh chỉ nên ăn mực tươi và có nguồn gốc rõ ràng. Mực khô không tốt cho phụ nữ sau sinh bởi mực khô phơi nắng tạo môi trường cho các loại vi sinh vật gây bệnh phát triển.
Sau sinh ăn mực được không? Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ sau sinh nên ăn mực tươi
Mực khô không rõ nguồn gốc có chứa các chất hoá học, chất bảo quản không tốt cho sức khoẻ của phụ nữ sau sinh mà còn hấp thu vào sữa, ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh. Với hệ miễn dịch còn kém, trẻ hầu như không kháng được các chất độc nguy hiểm.
Trong nghiên cứu vào năm 2004 và 2006 tại Malaysia, trong 9 mẫu mực và hải sản khô được nghiên cưu, có khoảng 6 mẫu vượt mức hàm lượng cadmium cho phép. Cadmium là một chất gây ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến.
Hầu hết hải sản và mực có nhiều chất dinh dưỡng như đạm, ít chất béo no, nhiều omega-3, omega-6 do đó được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong thời kỳ mang thai. Giai đoạn sau sinh nên thận trọng hơn trong việc sử dụn mực và hải sản do có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu tuỳ vào cơ địa từng người.
Sau sinh có thể ăn những món từ mực dưới đây:
Gà mái choai hầm mực
Tác dụng: chữa thiếu sữa
Nguyên liệu:
Gà mái choai: 1 con
Mực: 1 con
Gừng
Cách làm: Cho các nguyên liệu trên hầm chín và nêm vừa ăn
Mực xào thịt lợn
Tác dụng: Chữa khí hư, bạch đới
Nguyên liệu:
Mực: 2 con
Thịt lợn: 250g, nên chọn thịt nạc
Cách làm: Xào lẫn mực và thịt lợn, nêm vừa ăn và ăn liền trong 5 ngày
Sau sinh ăn mực được không? Từ mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Mực ninh đào nhân
Tác dụng: Chữa bế kinh
Nguyên liệu:
Mực: 120g
Đào nhân 125g
Gừng vừa đủ
Cách làm: Cho các nguyên liệu trên vào nồi và ninh nhừ, nêm vừa ăn. Nên ăn liên tục trong 3 - 5 ngày
Mực tươi xào
Tác dụng: Chữa bế kinh do khí huyết hư, bổ máu
Xào mực với gừng tươi (nên thái sợi cho dễ ăn), khi gần chín cho cơm vào xào cùng và ăn 1 lần/ngày.
Một số lưu ý khi ăn mực
Với các món ăn chế biến từ mực trên, nên nấu chín kỹ, không ăn tái hoặc còn sống có thể gây đi ngoài hoặc gia nhiệt chưa đủ, có thể ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Với phụ nữ sinh mổ, nên kiên ăn mực 1 thời gian để đề phòng lồi thịt ở vết mổ.
Với những trường hợp có tiền sử dị ứng với mực, tốt nhất không nên ăn.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Sanotact - Thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe chuẩn Đức chính thức ra mắt tại Việt Nam
Ngày 12 tháng 5 năm 2025, Thương hiệu Sanotact đến từ Cộng hòa Liên bang Đức chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam thông qua buổi lễ trang trọng tổ chức tại khách sạn Novotel Suites Hà Nội. Sự kiện có sự góp mặt của ông Johannes, đại diện Tập đoàn Sanotact toàn cầu và Ban lãnh đạo Công ty TNHH Sanotact Việt Nam, cùng đông đảo đối tác, chuyên gia ngành hàng và cơ quan truyền thông.May 19 at 9:27 am
-
Long Châu hợp tác cùng Viện Công nghệ tiên tiến - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ phát triển dược phẩm bảo vệ sức khỏe người Việt
Với cam kết mạnh mẽ về sự minh bạch và chất lượng, hướng đến một cộng đồng khỏe mạnh và bền vững, FPT Long Châu, Viện Công nghệ tiên tiến thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam chính thức ký kết hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu, ứng dụng công nghệ dược liệu tiên tiến phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.May 16 at 5:12 pm
-
Những nụ cười mát lành giữa trưa hè từ xe nước miễn phí của Long Châu
Giữa những ngày hè nắng như đổ lửa, hình ảnh đội ngũ Long Châu đứng phát từng chai nước mát cho người đi đường đã trở thành điểm sáng tưới mát lòng người giữa phố phường oi ả. Không ồn ào, không phô trương, hành động nhỏ ấy lại chứa đựng nghĩa cử lớn – một cách giản dị mà đầy nhân văn để Long Châu tiếp tục lan tỏa sứ mệnh vì sức khỏe và sự an yên của cộng đồng.May 16 at 3:48 pm
-
So sánh cấy chỉ Nano GV se khít vùng kín với Laser và tiểu phẫu cắt may
Se khít vùng kín, trẻ hóa cô bé ngày càng trở nên thông dụng nhờ công nghệ hiện đại, thực hiện nhanh, hiệu quả lâu dài mà không tốn nhiều chi phí. Lựa chọn phương pháp nào tối ưu mang lại hiệu quả bền vững và hạn chế xâm lấn là điều chị em phụ nữ nào cũng quan tâm.May 15 at 2:01 pm
