6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng

Thực đơn cho mùa đông giúp giảm cân

Mùa đông là thời điểm nhiều người tăng cân do hấp thu nhiều chất béo như thịt kho, đồ ăn ngọt...Những thực phẩm có hàm lượng calo cao nếu không được đốt cháy sẽ làm mất đi vóc dáng thon gọn và duyên dáng. Vì vậy, cần đảm bảo chế độ ăn uống với các thực phẩm dưới đây.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Chế độ ăn uống đúng cách giúp bảo đảm năng lượng mà không lo tăng cân

Bưởi

Đây là loại trái cây phổ biến vào giữa thu và kéo dài đến hết mùa đông. Hàm lượng vitamin của quả bưởi được các chuyên gia đánh giá có khả năng thúc đẩu quá trình đốt chất béo khi luyện tập thể thao. Hơn nữa, bưởi còn là loại quả mọng nước và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Được biết, người Mỹ béo phì ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn trong 12 tuần có thể giảm được 7% cơ thể. Vì vậy, đây chính là loại quả tốt trong những ngày lạnh giá, thức ăn nặp nhiều hơn cho cơ thể nhưng cơ hội để đốt cháy lại ít hơn.

Bưởi là thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng

Bạc hà

Trong một nghiên cứu thuộc trường Đại học Wheeling Jesuit của Mỹ cho biết những người ngửi bạc hà cay 2 tiếng mỗi lần trong 5 ngày sẽ ăn ít hơn 1800 calo/tuần so với những người ngửi giả dược. Bạc hà là loài cây mọc quanh năm và dễ tìm kiếm, có thể mua nhiều về dùng dần.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Bạc hà là thực phẩm tốt cho ngày mùa đông

Lựu

Đây là loại quả trong mùa đông, mùa vụ từ cuối thu đến giữa đông. Trong các hạt lựu cho vị ngọt nhưng hàm lượng calo thấp nên có thể giúp lượng đường trong máu ổn định, nhiều chất xơ giúp giữ cho bụng luôn cảm giác no. Chỉ với nửa quả lựu có thể cung cấp gần 15% của các chất xơ cần thiết trong một ngày.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Lựu cung cấp calo cần thiết

Cháo bột yến mạch

Theo một nghiên cứu tại Đại học Columbia của Mỹ cho biết một bát cháo yến mạch vào buổi sáng có thể cung cấp 4,5g chất xơ và giữ bụng no trong nhiều giờ. Những người ăn sáng bằng cháo bột yến mạch thường ăn ít hơn 50% vào bữa trưa so với những người ăn bánh bột ngô nướng hay một số thực phẩm khác.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Cháo bột yến mạch 

Lúa mạch

Lúa mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, khoảng 6g cho mỗi bát. Chất xơ hoà tan có trong lúa mạch có tên là beta-glucans giúp giữ lượng đường trong máu và mức insulin cân bằng. Vì vậy có thể chế biến lúa mạch với sữa và trái cây như cháo để bổ sung thêm vào bữa ăn sáng hoặc salad mùa  đông với lúa mạch, đậu và rau.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Lúa mạch giàu chất xơ

Ớt đỏ

Theo kết quả công bố trên Tạp chí Open Heart của Mỹ, ớt đỏ chứa capsaicin tạo độ cay của ớt là một hoá chất tự nhiên trong thực vật có thể làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể.

6 loại thực phẩm mùa đông giúp giảm cân nhanh chóng. Ớt đỏ chứa capsaicin

Nguyên nhân đó là do capsaicin có thể kích hoạt các thụ thể kích thích chất béo màu nâu làm tăng lượng calo được đốt cháy trong cơ thể. Vì vậy, có thể bổ sung một muỗng ớt đỏ vào món ăn từ gà tây hay đậu tương với ớt để giữ ấm cơ thể vào mùa đông và đốt cháy calo.

Bài liên quan

3 tác hại khi lạm dụng Atiso

Thực đơn ăn kiêng trong 3 ngày Tết cho người béo

3 món ăn phát ngán ngày Tết

3 cách làm siro trị ho cho bé ngay tại nhà

Mùa đông nên ăn uống thanh đạm

Việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết vào mùa đông là rất tốt để đảm bảo năng lượng cho cơ thể. Trong dân gian có câu "Mùa đông bồi bổ, mùa xuân giết hổ".

Tuy nhiên, việc tẩm bổ cũng cần chú ý không nên ăn quá nhiều đồ nhiều dưỡng chất. Vì vậy, ăn uống thanh đạm là điều cần thiết trong nguyên tắc của phép dưỡng sinh ẩm thực phương Đông. Danh y Chu Đan Khê trong Cách chí dư luận khuyến cáo nên ăn ít thịt, dùng nhiều ngũ cốc, rau quả tự nhiên để trung hoà các vị. Dinh dưỡng học hiện đại cho biết chế độ ăn quá nhiều các chất béo động vật, chất đường dễ gây rối loạn lipid máu, làm tăng cholesterol gây ra tình trạng xơ vữa động mạch và phát sinh các bệnh lý nguy hiểm như cao huyết áp, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não... tỷ lệ tử vòn và tàn phế cao.

Mùa đông cần đảm bảo năng lượng cần thiết và bổ sung thực phẩm thanh đạm

Tuỳ vào thể chất của mỗi người mà chế độ ăn uống khác nhau. Nên ăn nhiều thực phẩm bổ âm dành cho người âm hư như vừng, cơm nếp, mật ong, chế phẩm sữa, rau xanh... Người dương hư nên ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng nhữ nhân sâm, hạt sen, củ mài, đại táo...

Người bị đờm nên ăn nhiều củ cải, rau tảo, sứa, hành tây, đậu cove...

Ăn uống cần điều chỉnh theo chế độ dành cho người lao động. Những người hoạt động về trí óc nên ăn những thực phẩm bổ cho não như hồ đào, vừng, rau, mật ong, đậu... không nên ăn quá nhiều đường và mỡ động vật.

Mùa đông thường thích ăn những đồ nhiều dầu mỡ, nhiệt lượng cao nhưng ít vận động nên dễ béo phì. Nếu ăn đồ lạnh có thể khiến cơ thể phải tự sưởi ấm như thế sẽ làm tiêu hao bớt một lượng mỡ nhất định, phòng chống béo phì và bảo vệ sức khoẻ.

• Cách giảm mỡ bụng bằng 5 loại thực phẩm

• 5 loại rau nam giới nên ăn để tinh trùng khỏe mạnh

• 5 thực phẩm giúp phòng chống ung thư tinh hoàn

• 8 loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư di căn

• 10 loại rau có chứa nhiều độc tố nhất