Dịp Tết với những bữa tiệc sum họp, món ăn truyền thống nhiều dầu mỡ luôn là nỗi lo của người mỡ máu cao. Theo các chuyên gia, chỉ cần lựa chọn thực phẩm hợp lý và điều chỉnh cách ăn uống, người bệnh vẫn có thể vui xuân trọn vẹn mà không làm các chỉ số mỡ máu tăng vọt.
Bánh tét là món ăn truyền thống quen thuộc trên mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Dẻo thơm, đậm đà và giàu năng lượng, bánh tét vừa hấp dẫn vừa khiến không ít người băn khoăn: 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo, ăn nhiều có gây tăng cân hay không?
Tết là thời điểm chế độ ăn dễ mất cân đối với nhiều thịt, đồ chiên rán và bia rượu, khiến gan phải hoạt động quá tải. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung rau họ cải đúng cách trong những ngày này là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ gan thải độc, phục hồi chức năng và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Sau chuỗi ngày ăn uống nhiều đạm, dầu mỡ và bánh kẹo dịp Tết, hệ tiêu hóa dễ rơi vào trạng thái quá tải, gây đầy bụng, khó tiêu và rối loạn đường ruột. Lúc này, việc bổ sung các thực phẩm lên men tự nhiên - giàu lợi khuẩn sống - được xem là cách đơn giản nhưng hiệu quả để cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Sau những ngày Tết với mâm cỗ đầy ắp thịt, bánh chưng, đồ chiên rán và tinh bột, không ít người rơi vào cảm giác đầy bụng, chậm tiêu và tăng cân, đặc biệt là tích mỡ vùng bụng. Thay vì tiếp tục những bữa ăn nặng nề, các món canh thanh đạm, ít calo, giàu chất xơ là lựa chọn lý tưởng giúp cơ thể “giải ngán”, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Trong mâm bánh kẹo ngày Tết của người Việt, các loại hạt như hạt hướng dương, hạt bí, hạt dưa… gần như không thể thiếu. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc giúp câu chuyện đầu xuân thêm rôm rả, các loại hạt còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý.
Trong đời sống văn hóa của người Việt, trà từ lâu đã gắn liền với những khoảnh khắc sum vầy, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán. Chén trà nóng không chỉ mở đầu cho câu chuyện đầu năm mà còn thể hiện sự hiếu khách, trang trọng và mong cầu những điều an lành. Tuy nhiên, cùng với niềm vui thưởng trà, không ít người gặp phải tình trạng khó ngủ, trằn trọc kéo dài trong những ngày Tết do sử dụng trà không đúng cách.
Uống đủ nước mỗi ngày không chỉ giúp duy trì các hoạt động sống mà còn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát cân nặng. Bên cạnh nước lọc, nhiều loại nước uống tự nhiên, ít năng lượng, giàu vitamin và khoáng chất được các chuyên gia đánh giá là có lợi cho quá trình giảm cân, đồng thời hỗ trợ thải độc và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Không phải tinh bột nào cũng gây tăng cân, dưới đây là 5 loại tinh bột giúp no bụng mà không gây tích mỡ
Nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa nhanh gọn, tiện lợi lại phù hợp với nhiều gia đình hiện đại. Tuy nhiên, để xôi chín đều, dẻo thơm và không bị nhão hay khô, người nội trợ cần nắm một số mẹo quan trọng trong quá trình chọn gạo và nấu.
Hạt nho – phần thường bị bỏ đi khi ăn – lại được xem là “kho báu dinh dưỡng” của quả nho. Nhờ chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là OPCs và resveratrol, hạt nho mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, huyết áp, xương khớp và thậm chí hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Những ngày Tết, bên cạnh rượu truyền thống, nhiều gia đình lựa chọn rượu trái cây như một thức uống nhẹ, thơm dịu, dễ uống và giàu màu sắc. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay ngâm rượu trái cây để thưởng thức hoặc làm quà biếu đầu xuân.
Dù đã trở thành một phần quen thuộc trong thực đơn của những người yêu chuộng lối sống lành mạnh, trái kiwi vẫn thường khiến người tiêu dùng băn khoăn khi đứng trước hai lựa chọn: vàng và xanh.
Căng thẳng kéo dài không chỉ khiến tinh thần mệt mỏi mà còn âm thầm làm suy giảm trí nhớ, giấc ngủ và sức khỏe tim mạch. Bên cạnh nghỉ ngơi và vận động hợp lý, các chuyên gia cho rằng việc bổ sung một số loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ điều hòa hệ thần kinh, giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với áp lực.
Bánh chưng là món ăn truyền thống gắn liền với Tết Nguyên đán của người Việt. Bên cạnh ý nghĩa văn hóa và hương vị quen thuộc, nhiều người ngày càng quan tâm đến vấn đề bánh chưng bao nhiêu calo, ăn có gây tăng cân hay ảnh hưởng tiêu hóa hay không.
Thịt heo là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình Việt, cung cấp protein, vitamin nhóm B và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu lựa chọn và sử dụng không phù hợp, thịt heo có thể trở thành gánh nặng cho gan.
Hầm xương là công đoạn quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách căn chỉnh thời gian và nhiệt độ để có nồi nước dùng vừa ngọt thanh, trong veo, không nồng mùi và vẫn giữ được dưỡng chất.
Tỏi sống là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị đặc trưng và những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều tỏi, đặc biệt là tỏi sống, có thể gây ra không ít tác dụng phụ đối với cơ thể.
Củ ấu là loại thực phẩm dân dã, quen thuộc ở nhiều vùng quê Việt Nam, thường được dùng làm món ăn vặt với vị ngọt bùi đặc trưng. Không chỉ có giá trị ẩm thực, củ ấu còn được sử dụng trong Đông y như một vị thuốc giúp hỗ trợ sức khỏe nếu dùng đúng cách.
Tết là dịp sum họp, thưởng thức nhiều món ăn ngon truyền thống, nhưng cũng là thời điểm nỗi lo tăng cân khiến không ít người, đặc biệt là chị em phụ nữ, cảm thấy áp lực. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể ăn uống thoải mái trong những ngày Tết nếu biết cách lựa chọn thực phẩm hợp lý và duy trì những thói quen tốt cho sức khỏe.
Tết Nguyên đán là dịp sum vầy, bàn tiệc phong phú với đủ món ngon truyền thống. Tuy nhiên, với người mắc bệnh gút, đây cũng là thời điểm nguy cơ tái phát cơn đau tăng cao nếu không kiểm soát tốt chế độ ăn uống.
Mỗi độ đông về, khi cái rét ngọt bao trùm phố phường Hà Nội, trong gian bếp của nhiều gia đình miền Bắc lại không thể thiếu nồi thịt đông nghi ngút khói. Món ăn dân dã này không chỉ giúp bữa cơm ngày lạnh thêm tròn vị mà còn gợi nhớ ký ức sum vầy, ấm áp của những ngày cuối năm.
