Người tăng huyết áp nên ăn gì?
Người tăng huyết áp nên ăn gì?
Tăng huyết áp xảy ra khi áp lực máu tăng lên và tác động lên các động mạch cao hơn so với bình thường. Bệnh tăng huyết áp không có triệu chứng nhưng nếu kéo dài có thể để lại nhiều biến chứng trầm trọng như đau tim và đột quỵ.
Người tăng huyết áp nên ăn gì? Tăng huyết áp là bệnh lý liên quan đến tim mạch
Triệu chứng thường gặp ở những người tăng huyết áp là đau đầu, khó thở hoặc chảy máu cam. Tuy nhiên, những dấu hiệu và triệu chứng này không rõ ràng và thường xảy ra đến khi bệnh rơi vào giai đoạn nghiêm trọng.
Nếu điều trị và phát hiện kịp thời, tình trạng tăng huyết áp sẽ được thuyên giảm, tỷ lệ các biến chứng về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy thận... cũng được cải thiện. Một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý góp phần phòng chống tăng huyết áp hiệu quả.
Nguyên tắc dinh dưỡng với người bệnh tăng huyết áp đó là ăn uống hợp lý, đủ chất, đảm bảo tim mạch hoạt động tốt. Ngoài ra, cần tránh và hạn chế các bệnh gây tăng huyết áp như: vữa xơ động mạch, cholesterol máu cao, tiểu đường, suy gan, thận...
Người tăng huyết áp cần có chế độ ăn uống theo sự hướng dẫn của bác sỹ
Vì vậy, người bệnh tăng huyết áp cần đảm bảo đầy đủ những dưỡng chất sau:
Năng lượng: đảm bảo 35Kcal/Kg cân nặng/ngày. Bệnh tăng huyết áp thường gặp ở những người thừa cân và béo phì.
Chất đạm (protein): đảm bảo 0.8 - 1g/kg cân nặng/ngày. Thực phẩm tốt cho hệ tim mạch là cá do có chứa các chất bảo vệ tim hiệu quả. Ngoài ra, có thể thay đổi thực đơn với thịt nạc của gia súc gia cầm như thịt trâu, bò, dê, lợn, gà, vịt, ngan ngỗng... Nên dùng những loại đạm thực vật có trong đậu nành, đậu đen, đậu xanh, vừng, lạc... Với những người có biến chứng suy thận nên giảm xuống 0,4 - 0,6g/kg cân nặng/ngày.
Chất bột đường (glucid): đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể vì vậy cần ăn đủ theo nhu cầu thiết yếu đảm bảo cho mọi hoạt động. Không nên ăn nhiều quá sẽ tăng cân, nhưng cũng không nên ăn ít quá, không đủ năng lượng để sống và làm việc sẽ bị gầy sút, suy dinh dưỡng, dễ mắc nhiều bệnh khác. Nên dùng các hạt ngũ cốc như gạo tẻ, gạo nếp, khoai củ. Ngoài ra, cần hạn chế các loại đường vì có thể gây hại cho răng, cho tụy, nhất là ở người bệnh đái tháo đường. Mật ong cũng nên hạn chế như các loại đường khác, chỉ dùng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Cung cấp năng lượng cần thiết để người tăng huyết áp có cơ thể khoẻ mạnh
Chất béo (lipid): đảm bảo 15 - 20% năng lượng. Nên ăn ít mỡ, bơ dùng dầu từ cá, đậu tương, lạc, vừng là tốt nhất. Bỏ thức ăn chứa nhiều cholesterol như óc, lòng, tim, gan, ăn ít trứng.
Rau và trái cây: Người tăng huyết áp nên ăn nhiều rau xanh và trái cây để bổ sung kali, chất xơ cần thiết để ngăn ngừa bệnh tim mạch. Do chúng chứa nhiều kali và hầu như không có natri, rất có lợi cho tim mạch. Hơn nữa, rau và trái cây tươi chứa nhiều vitamin thiên nhiên cùng chất chống ôxy hóa, góp phần chống lão hóa. Chất xơ có trong rau và trái cây rất cần thiết cho hoạt động tiêu hóa và giúp thải trừ cholesterol ra ngoài...
Muối khoáng: Muối khoáng có chứa kali, magiê, canxi, trừ natri tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều natri có thể gây tăng huyết áp, vì vậy chỉ nên ăn dưới 5g/ngày bao gồm cả lượng muối được nêm trong thức ăn và nước chấm. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu kali sẽ làm giảm huyết áp. Canxi đóng vai trò kích thích co cơ trơn thành mạch làm mạch máu co giãn đàn hồi tốt hơn. Vì vậy, có thể cung cấp canxi bằng việc ăn xương động vật, cá, nghêu, sò, ốc, hến.
Người tăng huyết áp nên ăn gì? Muối khoáng là loại thực phẩm cần hạn chế đối với người bệnh
Một trong những điều mà người tăng huyết áp cần lưu ý đó là không nên dùng các loại gia vị như ớt, hạt tiêu, không hút thuốc lá, thuốc lào, tránh dùng rượu, cà phê, chè đặc vì kích thích thần kinh làm tăng huyết áp. Tăng cường hoạt động thể lực ở mức thích hợp với người bệnh (đi bộ khoảng 30 - 45 phút/ngày). Tránh căng thẳng thần kinh ảnh hưởng đến não bộ có thể kích thích các dây thần kinh.
Những thực phẩm tốt cho người bệnh tăng huyết áp
Dưới đây là những thực phẩm tốt mà người tăng huyết áp nên dùng và sử dụng đúng cách để có cơ thể khoẻ mạnh, tăng cường sức đề kháng:
Gạo tẻ, gạo nếp, khoai lang, khoai sọ, khoai tây, các loại đậu đỗ, lạc, vừng.
Các loại dầu thực vật, trừ dầu dừa, dầu cọ.
Đậu phụ, sữa đậu tương, sữa chua, các loại sữa bột tách bơ, khi uống sữa nên cho ít đường.
Các loại thịt ít mỡ: Thịt gia cầm, thịt lợn nạc.
Các loại cá, tôm, cua.
Người tăng huyết áp nên ăn theo chế độ dinh dưỡng phù hợp
Trứng chỉ nên ăn 1 - 2 quả/tuần.
Các loại rau xanh: rau ngót, rau muống, rau cần, các loại rau cải, rau dền, bầu bí, mướp, giá đỗ...
Tăng cường các món luộc, hấp, nấu nhạt.
Các loại quả chín: chuối, đu đủ, cam, quýt, táo, thanh long, dưa hấu, dưa chuột, cà chua...
Hạt sen, lá vông, hoa hoè, nước ngô luộc, nước rau luộc...
Có thể kiểm soát căn bệnh này bằng cách áp dụng những biện pháp khác như giảm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày, thường xuyên tập thể dục, ngưng hút thuốc và hạn chế bia rượu, giữ cơ thể cân đối.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Hẹp bao quy đầu - Hiểu đúng để không bỏ lỡ “thời điểm vàng” can thiệp
Một tình trạng tưởng như đơn giản, song hẹp bao quy đầu nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe sinh sản, thậm chí là sự phát triển thể chất và tâm lý của trẻ sau này. BS CKI Bùi Ngọc Lâm, Chuyên khoa Ngoại, Bệnh viện Đa khoa An Việt cảnh báo, phụ huynh tuyệt đối không được chủ quan.May 30 at 5:09 pm
-
Bộ đôi dưỡng trắng "đỉnh cao" từ Medicnarci: Giải pháp cho làn da trắng sáng căng bóng chuẩn Hàn
Làn da trắng sáng căng bóng "chuẩn Hàn" đã trở thành tiêu chuẩn vẻ đẹp không thể chối bỏ trong thế giới skincare hiện đại. Đứng trước hàng ngàn lựa chọn trên thị trường, bộ đôi "vàng" của Medicnarci Korea - Kem dưỡng trắng đa năng All In One và Sữa dưỡng sáng bóng Milklight Ampoule đã chiếm trọn niềm tin của giới trẻ nhờ khả năng mang lại hiệu quả vượt trội chỉ trong thời gian ngắn khi sử dụng sản phẩm.May 30 at 4:07 pm
-
Giải pháp chuyên sâu phục hồi da với tinh chất PN Collagen B.A.P - Medicnarci từ Hàn Quốc
Trong thế giới làm đẹp không ngừng chuyển động, nơi mà xu hướng thay đổi từng ngày và nhu cầu về làn da khỏe đẹp ngày càng được đặt lên hàng đầu, PN Collagen B.A.P - Medicnarci đã ra đời như một “vũ khí tái sinh” mới dành cho làn da phụ nữ hiện đại.May 30 at 4:06 pm
-
Mở khóa vẻ đẹp căng bóng từ tầng sâu với Glass One - Medicnarci Korea
Năm 2025 đánh dấu sự lên ngôi của xu hướng làm đẹp tự nhiên, làn da căng bóng, khỏe mạnh từ sâu bên trong trở thành chuẩn mực mới được hàng triệu phụ nữ theo đuổi. Trong hành trình chạm đến làn da trong suốt như gương, một cái tên đang tạo nên làn sóng mạnh mẽ trong giới thẩm mỹ chuyên nghiệp: Glass One - Medicnarci - dòng sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu dược mỹ phẩm Hàn Quốc Medicnarci Korea.May 30 at 3:20 pm
