Dầu ô liu từ lâu được xem là thành phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung một lượng nhỏ dầu ô liu mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích như bảo vệ tim mạch, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và góp phần cải thiện hệ tiêu hóa.
Căng thẳng kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần mà còn có thể khiến cân nặng tăng nhanh. Nhiều nghiên cứu cho thấy khi cơ thể thường xuyên chịu áp lực, hàng loạt thay đổi về hormone, thói quen ăn uống và sinh hoạt sẽ xảy ra, từ đó thúc đẩy quá trình tích tụ mỡ và khiến việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn hơn.
Nhiều người có thói quen uống cà phê sữa vào buổi sáng nhưng lại lo lắng việc này có thể khiến cân nặng tăng lên. Vậy thay bằng cà phê ủ lạnh (cold brew) có hỗ trợ giảm cân hay không?
Nhịn ăn gián đoạn là xu hướng ăn uống được nhiều người áp dụng nhằm kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe. Trong đó, phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4-4-12 đang được chú ý vì cách thực hiện khá đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, người thực hiện cần hiểu rõ nguyên tắc và áp dụng đúng cách.
Nhiều nam giới khi gặp vấn đề về sinh lý thường tìm đến các thực phẩm được truyền tai như hàu, pín bò hay pín heo với kỳ vọng “ăn gì bổ nấy”. Tuy nhiên, theo TS.BS Lê Vũ Tân, chuyên khoa Nam khoa Bệnh viện Bình Dân, chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng chứng minh những thực phẩm này có thể cải thiện trực tiếp khả năng cương hay làm tăng nội tiết tố nam.
Yến mạch kết hợp với chuối là món ăn sáng đơn giản, dễ chế biến nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, sự kết hợp này còn hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và tốt cho tim mạch. Nhờ giàu chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu, yến mạch và chuối đang trở thành lựa chọn phổ biến trong thực đơn ăn sáng của nhiều người.
Trứng ngâm tương là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị mặn ngọt hài hòa và cách chế biến đơn giản. Với những nguyên liệu dễ tìm và vài bước thực hiện cơ bản, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nước dừa và rau ngổ đều là những nguyên liệu quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Nhiều người còn kết hợp hai loại này để uống với mong muốn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về đường tiết niệu.
Axit uric trong máu tăng cao là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Bên cạnh việc điều trị, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát nồng độ axit uric và hạn chế các cơn gout cấp.
Không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình, rau bầu đất còn được xem là dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng lại rất thơm ngon và thanh mát, phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng bức.
Cháo là món ăn dặm quen thuộc và quan trọng trong giai đoạn đầu đời của trẻ nhỏ. Nhờ kết cấu mềm, dễ nuốt và dễ kết hợp nhiều loại thực phẩm, cháo dinh dưỡng giúp bé hấp thu đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển. Theo các chuyên gia, từ khoảng 6 tháng tuổi, trẻ đã có thể bắt đầu làm quen với các món cháo dinh dưỡng được chế biến phù hợp.
Sương sâm là món tráng miệng quen thuộc trong những ngày nóng nhờ khả năng thanh nhiệt, giải khát. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu sương sâm có “kỵ” với thực phẩm nào hay không. Theo các chuyên gia, dù chưa có bằng chứng khoa học cho thấy sương sâm kỵ với một món ăn cụ thể, việc kết hợp không hợp lý vẫn có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
Sinh mổ khiến cơ thể người mẹ mất nhiều thời gian hồi phục hơn so với sinh thường do có can thiệp phẫu thuật và mất máu. Trong giai đoạn này, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp tái tạo mô, phục hồi sức khỏe và duy trì nguồn sữa cho trẻ. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp sau sinh mổ là điều được nhiều sản phụ quan tâm.
Nhụy hoa nghệ tây (saffron) là loại gia vị được nhiều người biết đến nhờ giá trị dinh dưỡng cao và mức giá khá đắt đỏ. Gần đây, loại thực phẩm này thường được nhắc đến trên các trang mạng xã hội với nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Vậy nhụy hoa nghệ tây thực sự mang lại lợi ích gì cho cơ thể?
Thịt bò là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ có hương vị hấp dẫn, thịt bò còn giàu protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, loại thịt này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, nướng, nấu canh hoặc ăn tái trong các món phở, bít tết. Tuy nhiên, việc ăn thịt bò tái cũng khiến nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn đối với sức khỏe.
Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, thường được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, yến mạch có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng thường xuyên và đúng cách.
Trong giai đoạn đầu đời, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Khi bắt đầu ăn dặm, nhiều bậc phụ huynh thường lựa chọn những món ăn vừa dễ tiêu hóa, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Trong đó, cháo trứng gà bí đỏ là món ăn quen thuộc, được nhiều mẹ tin tưởng vì vừa thơm ngon, vừa giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Nhiều phụ huynh nóng lòng cho con ăn dặm từ tháng thứ 4–5 với mong muốn bé cứng cáp, tăng cân tốt hơn. Tuy nhiên, theo BS. CKI Phan Thị Hiền Thu - Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Phương Nam, việc ăn dặm quá sớm có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa non nớt, làm giảm nguồn dinh dưỡng quý giá từ sữa mẹ và ảnh hưởng đến thói quen ăn uống lâu dài của trẻ.
Dầu óc chó là nguồn chất béo thực vật giàu Omega-3 và các axit béo không bão hòa có lợi cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng cùng nhiều công dụng đối với tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch, loại dầu này phù hợp với nhiều nhóm đối tượng khác nhau khi được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Ăn dặm là cột mốc quan trọng giúp trẻ làm quen với thực phẩm ngoài sữa mẹ, đồng thời bổ sung thêm năng lượng và vi chất cần thiết cho sự phát triển thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh băn khoăn nên bắt đầu bằng bột hay cháo xay nhuyễn để tốt cho hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.
Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 không chỉ là dịp tặng hoa hay quà, mà còn là cơ hội để phái mạnh thể hiện sự quan tâm bằng hành động cụ thể. Một bữa cơm do chính tay mình chuẩn bị, dù không cầu kỳ, vẫn đủ khiến không khí gia đình thêm ấm áp.
